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ヘレス美味しい ビールの現場から~東京都福生市「多摩の恵」@「雑蔵」11回目

拝島から歩いて、石川酒造。

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ビール小屋が月火休みで、雑蔵が水木休み。

どちらも開いてるのは、金土日のみ。

ま、合理的ではありますね。

 

この日は火曜だったので、雑蔵営業の日。

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ビールメニュー。

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1杯目、季節限定のヘレス。

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クリアで冷え冷え。

結構イイ色してます。

かすかに甘めでヘレスらしい。

★8

 

揚げそばのサラダ ピリ辛醤油マヨネーズ。

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フルサイズだと700円なんですが、お店の方にハーフ(400円)を勧められました。

確かに、ハーフでも十分なボリューム。

ありがとう、お店の方。

 

2杯目、ピルスナー。

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「大手のビールと同じタイプですが、よりコクを持たせて苦みをしっかり出し、スッキリとした炭酸ガスの強いビールです」

かすかに濁りあり。

バランスは良いけど、キリリ感がもう少しあった方が好きかな。

★7.5

 

そば味噌田楽(450円)。

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3杯目、ペールエール。

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「香りが強くフルーティーで味も濃い、苦みと甘みのバランスのとれたビアグランプリ2000金賞受賞のビールです」

かすかに濁りあり。

やや苦め、地ビール黎明期を思い出す雰囲気。

美味しいです。

★8

 

ミュンヒナーダークも東京BLUESも飲んでませんが、日本酒が飲みたくなってしまいました。

しぼりたて かめ口(400円)。

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山廃純米原酒(400円)。

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最後に、厚揚げ(450円)を食べておしまい。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

雑蔵

住所:東京都福生市熊川一番地

電話:042-530-5057

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