ヘレス美味しい ビールの現場から～東京都福生市「多摩の恵」＠「雑蔵」11回目

拝島から歩いて、石川酒造。

　

ビール小屋が月火休みで、雑蔵が水木休み。

どちらも開いてるのは、金土日のみ。

ま、合理的ではありますね。

この日は火曜だったので、雑蔵営業の日。

ビールメニュー。

1杯目、季節限定のヘレス。

クリアで冷え冷え。

結構イイ色してます。

かすかに甘めでヘレスらしい。

★8

揚げそばのサラダ　ピリ辛醤油マヨネーズ。

フルサイズだと700円なんですが、お店の方にハーフ（400円）を勧められました。

確かに、ハーフでも十分なボリューム。

ありがとう、お店の方。

2杯目、ピルスナー。

「大手のビールと同じタイプですが、よりコクを持たせて苦みをしっかり出し、スッキリとした炭酸ガスの強いビールです」

かすかに濁りあり。

バランスは良いけど、キリリ感がもう少しあった方が好きかな。

★7.5

そば味噌田楽（450円）。

3杯目、ペールエール。

「香りが強くフルーティーで味も濃い、苦みと甘みのバランスのとれたビアグランプリ2000金賞受賞のビールです」

かすかに濁りあり。

やや苦め、地ビール黎明期を思い出す雰囲気。

美味しいです。

★8

ミュンヒナーダークも東京BLUESも飲んでませんが、日本酒が飲みたくなってしまいました。

しぼりたて　かめ口（400円）。

山廃純米原酒（400円）。

最後に、厚揚げ（450円）を食べておしまい。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

「雑蔵」

住所：東京都福生市熊川一番地

電話：042-530-5057