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ビール4杯 ビールの現場から〜山梨県甲府市「OUTSIDER BREWING(アウトサイダー・ブルーイング)」7回目 その2

その1の続き。

ビールメニュー。

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1杯目、インキーパー・ビター・ラガー(Lサイズ、750円)。

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「しっかりとしたコク、口中に広がるホップの苦み。そして麦芽の味わい」
泡少なく、クリア。
ホップもモルトもしっかり。
もう少しキリッとしてる方が好みではありますが。
★7.5。

桜肉(スジ)の煮込み(650円)。

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2杯目、冬季限定のスプリングブレイク・ゴールデンエール(Lサイズ、800円)。

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「アメリカ産ホップ(モザイク)を使用。グレープフルーツの様な柑橘系のほのかな香りと軽やかな白ワインの様な口当たり2016年のAnniversaryBeer」
かすかに濁りあり。
確かにグレープフルーツ。
マスカットな感じもあり。
少し甘め。
★7.5

3杯目、ザ・カウンティーズ・ペール・エール(800円)。

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「物語のように広がる柑橘系アロマホップ。香ばしい麦芽、ほろ苦いホップの味わい」
ほぼクリア。
フルーティでガス弱め。
後味が良いんです。
★8

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山椒香る担担まぜほうとう。

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4杯目、バンイップ・オーストラリア・IPA。
「オーストラリア産ホップを100%使用。柑橘系の強い香り、口中に広がる強い苦み」
ほぼクリア。
赤くてキレイ。
それほどモルトは強くないけど、バランスはしてます。
★8

また行ってみたい度は★4(5段階)。

Hops & Herbs(ホップス・アンド・ハーブズ)」
住所:山梨県甲府市中央1-1-5
電話:055-225-2012
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