« フードも結構充実 ビールの現場から 横浜市緑区「TDM 1874 BREWERY」その2 | トップページ | アンテナアメリカからの ビールの現場から~東京都品川区「TENNOZ ALE」17回目 その1 »

どれもこれもハイレベル ビールの現場から 横浜市緑区「TDM 1874 BREWERY」その3

その2の続き。

2杯目、B.B.B(ブリティッシュ・ベスト・ビター)、710円。

Img_8745

「使用するホップはすべてイギリス産。麦の苦みが次の一口を誘う飲みやすいビール」
かすかに濁りあり。
ビターだけに、泡もガス圧も少なめ。
スルスルスルスル。
いいねぇ。
★8

3杯目、ペールエール(730円)。

Img_8748

「オレンジピールとホップの香り。ほどよい苦みと旨味ある飲み口」
濁りあり。
香り系のペールエール。
良いバランスですねぇ。
さすが、イギリス人が造ってるだけあります。
★8

フライドポテト(300円)追加。

Img_8749

ラスト、IPA#1.1(750円)。

Img_8750

「スパイシーかつソフトな飲み口。エルドラドホップに由来する豊かな香り」
濁りあり。
抑えめIPA。
これも良いバランス。
素晴らしい。
★8

全体に抑制が効いていて、いい現場です。
また行ってみたい度は★5(5段階)。
必ず、近いうち再訪します。

TDM 1874 BREWERY
住所:神奈川県横浜市緑区十日市場町835-1
電話:045-985-4955

Img_8746


|

« フードも結構充実 ビールの現場から 横浜市緑区「TDM 1874 BREWERY」その2 | トップページ | アンテナアメリカからの ビールの現場から~東京都品川区「TENNOZ ALE」17回目 その1 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« フードも結構充実 ビールの現場から 横浜市緑区「TDM 1874 BREWERY」その2 | トップページ | アンテナアメリカからの ビールの現場から~東京都品川区「TENNOZ ALE」17回目 その1 »