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「なごやめし博覧会」開催中でした ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」10回目

関西出張の前乗りで名古屋泊。

最近このパターンばっかりやね(笑)

 

名古屋駅桜通口を出て、ホテルにチェックイン。

そして改めて向かったのはコチラ。

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Y.MARKET BREWING KITCHEN」。

 

お気に入りのカウンター奥が空いてました。

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1杯目、まるはちセッションIPA(R:750円)。

「切れのあるシャープなボディーですが、透き通ったオレンジ色の綺麗な見た目。香り・フレーバー・奥行きなど今までと違う深みのある仕上がりを楽しんでください」

クリアでオレンジ色がきれい。

香るだけでなく、そこそこ苦い。

キレが良いですね。

★8

 

ホルモンパクチー(550円)。

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毎度書いてますけど、何でスキレットが冷たいんでしょうか?

本気で謎。

 

ん・・・

こりゃ、何じゃ?

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なごやめし博覧会」。

そういえば、さっきホテルにチェックインした時、チケットもらったなぁ。

 

現「このチケットって使えるんですか?」

店「ええ、もちろん」

現「じゃ、これ使います」

 

2杯目、ホップカーニバルセッションIPA(R)。

本来700円ですが、チケット使用で0円。

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「新しく収穫されたホップが入荷されるのを待つこの既設、大事に保管してきたホップを大放出。手持ちのホップを贅沢かつ繊細に、そしてバランスよく使用。今年もやります、ホップ祭り!!」

濁りあり。

さすがにホップの香りが強いですね。

★8

 

うなぎのテリーヌ ひつまぶし風。

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なかなか、独創的な料理です。

 

3杯目、レッドロック(L:1,000円)。

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「ミディアム〜フルボディー、モルトのふくよかなフレーバー、カラメルモルト由来の香ばしくほんのり甘い後味にローストモルトのほろ苦さが感じられる、豪州産ギャラクシーのみを使用した重厚な仕上がりのアメリカンレッドエール」

濁りあり。

ガス弱めで、スルスル飲めます。

ホップはあまり香りません。

香ばしいエールです。

★8

 

また行ってみたい度★4(5段階)。

★5じゃないのは、ラインナップのバランスとスキレット。

 

Y.MARKET BREWING KITCHEN

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6

電話:052-533-5151

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