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秩父名物豚みそ丼からの新規270ヶ所目 ビールの現場から~埼玉県所沢市「ビール工房所沢」その1

平日休みをいただいて、ふらりと秩父へ。

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豚みそ丼の有名店「野さか」。
平日だと言うのに、店の前には人だかりが。
順番待ちリストに名前を書いて、待つこと20分。

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豚みそ丼並盛り(900円)。
味噌つけて焼いてますから、香ばしさが印象的。
味、濃いですねぇ。
ちなみにビールは売ってません。
ものすごく回転の早いお店です。

秩父から所沢へ移動。

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行ってびっくり、まさかのデパート内立地。
しかも、ほぼ通路。

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流石に通路沿いのカウンター席では落ち着かないので、奥に少しだけあるテーブル席へ。
テーブル席からは、「現場」の証が目の前に。

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注文は、レジで。
その2に続きます。

ビール工房所沢
住所:埼玉県所沢市日吉町12-1
電話:042-925-1232

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