秩父名物豚みそ丼からの新規270ヶ所目 ビールの現場から～埼玉県所沢市「ビール工房所沢」その1

平日休みをいただいて、ふらりと秩父へ。

豚みそ丼の有名店「野さか」。
平日だと言うのに、店の前には人だかりが。
順番待ちリストに名前を書いて、待つこと20分。

豚みそ丼並盛り（900円）。
味噌つけて焼いてますから、香ばしさが印象的。
味、濃いですねぇ。
ちなみにビールは売ってません。
ものすごく回転の早いお店です。

秩父から所沢へ移動。

行ってびっくり、まさかのデパート内立地。
しかも、ほぼ通路。

流石に通路沿いのカウンター席では落ち着かないので、奥に少しだけあるテーブル席へ。
テーブル席からは、「現場」の証が目の前に。

注文は、レジで。
その2に続きます。

「ビール工房所沢」
住所：埼玉県所沢市日吉町12-1
電話：042-925-1232