新規274ヶ所目！ ビールの現場から 埼玉県飯能市「CARVAAN」

「宮沢湖温泉　喜楽里別邸」からバスで飯能駅に戻り、そこから改めて徒歩。

駅から線路沿いを西に向かうと、入間川にかかる割岩橋。

下を見ると、バーベキューに最適な河原が。

渡りきって左に進むと、何やら色々工事中。

シックな建物が見えてきました。

あれが「現場」のようです。

2階建ての建物の2階からアプローチ。

このアプローチは、ちょっと仮設感ありますね。

まだ工事中ってことかな？

店内は非常にゴージャス。

中央吹き抜けで、1階には半円の大きなカウンター席があります。

私が案内されたのは、2階の窓際のテーブル席。

外を眺めれば、入間川とテラス席が見えます。

ランチメニュー。

結構いい値段しますね。

アラカルトにするか。

アラビアンプレートか。

面白そうですね、これにしましょう。

ビールメニュー。

定番は4種類のようです。

季節限定は2種。

いきなり6種類は凄いね。

ビジネス感たっぷり。

1杯目は、定番からファーイースト・ベルジャンホワイト（750円）。

「香味豊かなエジプト産コリアンダーと、国産の無農薬レモンピールをふんだんに使用した、フルーティーでスパイシーなビールです」

特徴的なグラスですね。

濁りあり。

ガス弱めで苦み少なめ。

穏やかですね。

★8

アラビアンプレートが運ばれてきました。

1人前を頼んだつもりが、2人前（1,400円）がきました。

量的には、これでいいかな。

2杯目、スペルト・ヴァイツェン（750円）。

「濃厚なバナナ香とスムースな飲み口。スペルト小麦の深い味わいが、よりリッチな味わいを醸し出します」

濁りあり。

同じ小麦系ですが、こちらの方がイエロー。

少々ガス強め。

個人的には好きな見た目ですが、まだこなれていない感じ。

★7.5

3杯目、限定醸造からウィンナーラガー（750円）。

「ドイツのオクトーバーフェストで飲まれるメルツェンビールの元となったのが、オーストリアの首都ウィーンで生まれた、このウィンナースタイルです。ヴィエナ（ウィーン）モルトに由来する赤みがかった深みのあるアンバーカラーの色合いと、ナッツのようなモルトの風味が特徴です。また椰子の花蜜糖を使い、モルトフレーバーに豊潤さを加えました。ヨーロピアンホップに加えて、飯能産ホップも一部使用しています。飲み飽きないフェスとビールとして、そして秋の夜長に大切な人とゆっくりとした時間を過ごすビールとしてもお楽しみください」

濁りあり。

ちょっとだけ酸味を感じますが、全体としては手堅く造ってる印象。

★7.5

アラビアンプレートだけでは、ちょっと足りなかったので、「エイシ」というアラビアパン（150円）を追加。

4杯目、アラビアンライム・エール（750円）。

「ペールモルトのしっかりしたボディを感じさせる芳醇な味わいに、エジプト産ライムピールが爽やかに香るエールタイプのビールです」

かなり濁りあり。

グラスに口を付けた瞬間、ライムが微かに香ります。

シトラッシーですが、これはホップ由来じゃないかな。

フレッシュな印象。

★7.5

最後にエイシをもう一つ。

お会計をしようとしたら、お店の方から声を掛けられました。

店「ビールお好き何ですか」

現「ええ、そうですね」

店「良かったら、店内ご案内しましょうか」

現「いいんですか！有難うございます」

1階に降りて、ホール、テラス、醸造設備を見せてもらいました。

現「道路の向かいでは、何を工事してるんですか？」

店「当社の社屋を建設してます」

現「そうなんですか」

いやぁ、すごい店でした。

もう少し工事が進んだら、また是非来たいですね。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

ちなみにこのビールを造っている会社の名前が、株式会社 FAR EAST。

KAGUAを造っているのは、Far Yeast Brewing株式会社。

紛らわしいね（笑）

「CARVAAN」

住所：埼玉県飯能市大河原32-1

電話：042-973-7000