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「なごやめし博覧会」開催中でした ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」10回目

関西出張の前乗りで名古屋泊。
最近このパターンばっかりやね(笑)

名古屋駅桜通口を出て、ホテルにチェックイン。
そして改めて向かったのはコチラ。

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Y.MARKET BREWING KITCHEN」。

お気に入りのカウンター奥が空いてました。

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1杯目、まるはちセッションIPA(R:750円)。
「切れのあるシャープなボディーですが、透き通ったオレンジ色の綺麗な見た目。香り・フレーバー・奥行きなど今までと違う深みのある仕上がりを楽しんでください」
クリアでオレンジ色がきれい。
香るだけでなく、そこそこ苦い。
キレが良いですね。
★8

ホルモンパクチー(550円)。

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毎度書いてますけど、何でスキレットが冷たいんでしょうか?
本気で謎。

ん・・・
こりゃ、何じゃ?

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なごやめし博覧会」。
そういえば、さっきホテルにチェックインした時、チケットもらったなぁ。

現「このチケットって使えるんですか?」
店「ええ、もちろん」
現「じゃ、これ使います」

2杯目、ホップカーニバルセッションIPA(R)。
本来700円ですが、チケット使用で0円。

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「新しく収穫されたホップが入荷されるのを待つこの既設、大事に保管してきたホップを大放出。手持ちのホップを贅沢かつ繊細に、そしてバランスよく使用。今年もやります、ホップ祭り!!」
濁りあり。
さすがにホップの香りが強いですね。
★8

うなぎのテリーヌ ひつまぶし風。

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なかなか、独創的な料理です。

3杯目、レッドロック(L:1,000円)。

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「ミディアム〜フルボディー、モルトのふくよかなフレーバー、カラメルモルト由来の香ばしくほんのり甘い後味にローストモルトのほろ苦さが感じられる、豪州産ギャラクシーのみを使用した重厚な仕上がりのアメリカンレッドエール」
濁りあり。
ガス弱めで、スルスル飲めます。
ホップはあまり香りません。
香ばしいエールです。
★8

また行ってみたい度★4(5段階)。
★5じゃないのは、ラインナップのバランスとスキレット。

Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151

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