新規281ヶ所目！ ビールの現場から 群馬県高崎市「シンキチ醸造所」

10km走って、「さくらの湯」で汗を流して、住宅街を高崎駅方面へ。

国内281ヶ所目の「現場」到着。

何とも言えない、いいアトモスフィア。

5席のカウンター、3席のカウンター、6人がけのテーブル一つの店内には、先客が1名。

カウンターの右端に案内されました。

壁のメニューによると、ビールは2種類。

カウンターの中にビールサーバー。

フードは「おつまみセット（1,000円）」「金柑入り汁粉（500円）」の2種類のみと、非常に挑戦的。

色々と試されてる感じです。

1杯目、家路（中、800円）。

濁り強め。

色はゴールデン。

ストロベリーの様なフレーバー。

ボディは軽め。

★7

おつまみセット1品目。

ホタルイカ＆〆鯖＆菜の花。

2杯目、山笑ふ（中、800円）。

何と、ふきのとうのビールだそうです。

濁りあり、泡少なめ。

赤いんですね。

ふきのとうの苦みを感じます。

★7

おつまみセット2品目。

蕗味噌きゅうり。

おつまみセット3品目。

切り干し大根。

何でも、和食の料理人だった方がビールを造っているとのこと。

食中酒としてのビールを目指しているんですって。

いいじゃないですか。

現「今日飲めるビールって、2種類なんですよね」

店「実は、もう1種類飲めるんですよ、アンバーエールタイプが」

現「アンバーエール？」

店「出来たばかりで、名前がまだ付いてないんですよ」

現「じゃ、それ下さい」

3杯目、名前のまだ無いアンバーエール。

不覚にも画像なし。

撮り忘れるかね（泣）

濁りあり。

香ばしく、苦さもあまり感じません。

ボディは軽め。

★7

おつまみセット4品目。

これは何やったかな？

おつまみセット5品目。

ふきのとう。

現「どれもこれも、日本酒に合いますね」

店「日本酒もありますよ」

現「じゃ、冷酒を下さい」

宝剣。

最初から、これでも良かったかも（笑）

店「外に吊るしてる干し柿食べます？」

現「食べます！」

　

ちょっと思ってたのと違いました。

つまみには、丁度良かったんですが。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

「シンキチ醸造所」

住所：群馬県高崎市若松町2-11

電話：080-6629-2017

高崎駅までは徒歩9分。

西口にOPAが出来てました。

2017年10月オープン。

フロア見学してたら、7階で偶然見つけました。

シンキチ醸造所高崎OPA店。

4月8日までの期間限定だそうです。

　

帰りはグリーン車で。