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新規281ヶ所目! ビールの現場から 群馬県高崎市「シンキチ醸造所」

10km走って、「さくらの湯」で汗を流して、住宅街を高崎駅方面へ。

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国内281ヶ所目の「現場」到着。

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何とも言えない、いいアトモスフィア。

 

5席のカウンター、3席のカウンター、6人がけのテーブル一つの店内には、先客が1名。

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カウンターの右端に案内されました。

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壁のメニューによると、ビールは2種類。

 

カウンターの中にビールサーバー。

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フードは「おつまみセット(1,000円)」「金柑入り汁粉(500円)」の2種類のみと、非常に挑戦的。

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色々と試されてる感じです。

 

1杯目、家路(中、800円)。

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濁り強め。

色はゴールデン。

ストロベリーの様なフレーバー。

ボディは軽め。

★7

 

おつまみセット1品目。

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ホタルイカ&〆鯖&菜の花。

 

2杯目、山笑ふ(中、800円)。

何と、ふきのとうのビールだそうです。

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濁りあり、泡少なめ。

赤いんですね。

ふきのとうの苦みを感じます。

★7

 

おつまみセット2品目。

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蕗味噌きゅうり。

 

おつまみセット3品目。

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切り干し大根。

 

何でも、和食の料理人だった方がビールを造っているとのこと。

食中酒としてのビールを目指しているんですって。

いいじゃないですか。

 

現「今日飲めるビールって、2種類なんですよね」

店「実は、もう1種類飲めるんですよ、アンバーエールタイプが」

現「アンバーエール?」

店「出来たばかりで、名前がまだ付いてないんですよ」

現「じゃ、それ下さい」

 

3杯目、名前のまだ無いアンバーエール。

不覚にも画像なし。

撮り忘れるかね(泣)

濁りあり。

香ばしく、苦さもあまり感じません。

ボディは軽め。

★7

 

おつまみセット4品目。

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これは何やったかな?

 

おつまみセット5品目。

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ふきのとう。

 

現「どれもこれも、日本酒に合いますね」

店「日本酒もありますよ」

現「じゃ、冷酒を下さい」

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宝剣。

最初から、これでも良かったかも(笑)

 

店「外に吊るしてる干し柿食べます?」

現「食べます!」

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ちょっと思ってたのと違いました。

つまみには、丁度良かったんですが。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

シンキチ醸造所

住所:群馬県高崎市若松町2-11

電話:080-6629-2017

 

高崎駅までは徒歩9分。

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西口にOPAが出来てました。

2017年10月オープン。

 

フロア見学してたら、7階で偶然見つけました。

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シンキチ醸造所高崎OPA店。

4月8日までの期間限定だそうです。

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帰りはグリーン車で。

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