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フードが・・・ ビールの現場から 長野県松本市「MATSUMOTO BREWERY」その2

その1の続き。

ビールは1階のカウンターで注文します。

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ビールは定番4種類。

1杯目、Smart Wheat(ハーフパイント、600円)。

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「フルーティーなアロマ豊かな味わい ホップの苦み」
濁りあり。
主張しすぎない程よい香り。
やや苦めの小麦系。
★7.5

つまみも無しに一杯飲みきり、注文をするために1階へ。

現「何か食べるものはありますか?」
店「そこに置いてあるものしか無いんですよ」

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ううむ。
ちょっと残念。

2杯目、Traditional Bitter(パイント、900円)。

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「麦の香り豊かな味わい ほどよい苦み」
濁りあり。
全体として、軽めでバランスしています。
もう少しガス圧弱めのほうが好みかな。
★7.5

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ピスタチオ350円。

3杯目、Awesome! Pale Ale(パイント、900円)。

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「アロマホップ柑橘系の香り まろやかな口当たり」
やや濁りあり。
ホッピーですが、バリバリじゃありません。
やや草っぽい程度。
好きなバランスです。
★8

4杯目、Castle Stout(ハーフパイント、600円)。

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「ローストモルトの香ばしいかほり 複雑な味わい」
ピタピタ。
もう少しドライは方がいいかな・・・
★7

また行ってみたい度は★3(5段階)。

マツモトブルワリータップルーム
住所:長野県松本市中央3-4-21
電話:0263-31-0081

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