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4杯飲みました ビールの現場から 静岡県沼津市「Repubrew」その2

その1の続き。

お待ちかねのビール。

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セッションウィートダンクネス(パイント、860円)。
「アルコールは低め、飲みごたえはしっかりとした小麦由来のボディーに支えられ、香りはジューシー。Mosaic主体のタンジェリンのようなアロマ、鼻に残るダンクな香りです。年末、年始で飲み疲れしていても”いっぱい”飲めちゃう面白い味わいです」
濁りあり。
フルーティで飲みやすい。
やや苦めですが、良いバランスです。
これが「ダンク」なんでしょうか?
「ダンク」がどういうものなのかを、そもそも理解してないんですが・・・
★8

2杯目、菌の延べ棒(パイント、900円)。

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「自社では少ないモルト主体のビール。香ばしさと甘味が程よく、優しい味わい。他社でも作っているところは少なく、やっぱりたまには飲みたくなるこの味わい」

微妙に注ぎが甘いのはマイナス。
濁りあり。
確かに甘めで麦っぽい。
かりんとうのような後味。
★7

深海魚のフィッシュ&チップス(1,020円)。

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3杯目、沼津Hazy IPA(パイント、1,050円)。

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濁りたっぷり。
トロピカル系で、全然苦くない。
ドリンカブルです。
★8

4杯目、Saphir Cream Ale(950円)。

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一転、ほぼクリア。
見た目どおり、1杯目にもいい感じ。
ラガー好きからすると、少しキレは足りないかな。
★7.5

また行ってみたい度は★4(5段階)。
次はテーブル席がいいかな。

Repubrew
住所:静岡県沼津市大手町2-1-1
電話:055-939-8877

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