日本酒も飲みました ビールの現場から 東京都狛江市「籠屋ブルワリー」2回目 その3

その2の続き。

3杯目、「立夏の候」。

「この季節にぴったりの爽やかなIPA。フルーティなアロマホップ（主にSimcoe、Centennial）をふんだんに使用」
しっかりというよりは、軽めのIPA。
★8

4杯目、「縁が和」（スペシャル、950円）。

「100年の時を越えて復活させた木桶発酵ビール。凝集したモルトの旨みに、上品なスギの香りが膨らむじっくり味わう極上の一杯」
そこそこしっかりの下面系。
このスタイル、好き。
★8

ここからは日本酒。

　

広島呉の盛川酒造「白鴻」。

豚ロースの味噌漬け（750円）。

K「また味噌か」
現「好きやろ？」
K「もちろん（笑）」

もう一杯、日本酒。

　

兵庫淡路の都美人酒造「都美人桃ラベル」。

現「エエやろ」
K「エエねぇ」

また行ってみたい度は★5（5段階）。

「籠屋たすく」
住所：狛江市駒井町3-34-4
電話：03-5761-8101