« お昼に訪問 ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」11回目 その1 | トップページ | 新規300ヶ所目! ビールの現場から 東京都中央区「永代ブルーイング」その1 »

アルゼンチン風 ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」11回目 その2

その1の続き。

さて、何を食べますか。

Img_0359

現「スパイスとんちゃん焼き、お願いします」
店「すいません、切れてるんです」

Img_0360

現「では、豚ハラミステーキアルゼンチン風を」
店「承知しました」

Img_2956

2杯目、夕涼みペールエール(L、1,000円)。

Img_2957

「日中の暑さも和らいでくる夕暮れ時に、涼をとりながら気軽に楽しんでほしい、おとなしめのペールエール。すっきりと軽やかな口あたりで飲みやすく仕上げました」
やや濁りあり。
少し冷ためで提供。
ホップの主張が控えめで飲みやすくなってます。
いいねぇ。
★8

スパイシーフライドチキン追加。

Img_2959

朝昼兼用なので、ガッツリ。

3杯目、ヒステリックIPA(L、1,000円)。

Img_2960

「ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。IBUはこのスタイルでは並だが、苦味の”質”にはかなりこだわっています」
濁りあり。
IBUは65で、しっかりIPAなんですが、苦さが際立ってません。
美味いっ。
★8

また行ってみたい度は★5(5段階)。

Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151

|

« お昼に訪問 ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」11回目 その1 | トップページ | 新規300ヶ所目! ビールの現場から 東京都中央区「永代ブルーイング」その1 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« お昼に訪問 ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」11回目 その1 | トップページ | 新規300ヶ所目! ビールの現場から 東京都中央区「永代ブルーイング」その1 »