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美味しくてオシャレ 渋谷「ABASQUE Itsas eta Mendi(アバスク イチャスエタメンディ)」2回目

2年半ぶりに再訪。

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18時半時点では我々だけでしたが、帰る頃にはほぼ満席になってました。

この日のメニュー。

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これにワインを合わせるコース。
楽しみです。

鴨フォアグラのパテ ダークチェリージャム。

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タスマニア産サーモンの自家製スモーク。

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ずわい蟹のビスク セロリピュレ。

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真鱈のピルピル ブランダード添え。

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料理の写真ばかりですが、これに合わせたワインやシェリーが一杯ずつ出るわけで。

博多地鶏小雛のバスク風。

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キントア豚バラ肉のコンフィ アサリのパエリア。

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黒トリュフのフラン 洋梨のコンポート。

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デザートとコーヒー。

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どれもこれも、美味しかった。
また来たいですね。

ABASQUE Itsas eta Mendi(アバスク イチャスエタメンディ)
住所:渋谷区渋谷2-12-11
電話:03-5468-8908

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