新規311ヶ所目！ 岡山・兵庫・大阪ラン＆ビール旅行記2019冬 その5〜ビールの現場から 岡山市中区「独歩ビール」

その4の続き。

11：12発の相生行きに乗車。

ひと駅乗って、西川原駅下車。

歩いて3分で「現場」到着。

クラフトビール業界では老舗の「独歩」の現場です。

ビール自体はだいぶ前から造ってたんですが、この施設が出来たのは2017年。

やっと来れました。

レストランのオープンは11時半。

少し早めに着いたので、隣のショップ見学。

すでに結構お客さんがいらっしゃいます。

開店と同時に、入店して奥のテーブル席へ。

開店してすぐに満席。

予約しといて良かった・・・

ビールメニュー。

種類、メチャ多っ！

現「迷いますね」

店「飲み比べセットが、お得でオススメです」

現「飲み比べセット？」

店「ピルスナー、ケルシュ、マスカットピルスのセットと、ピルスナー、デュンケル、ヴァイツェンのセットの2種類があるんです」

現「なるほど。じゃあ、ピルスナー、ケルシュ、マスカットピルスのセットで」

まずは、一番左のピルスナー。

「生きた酵母の入っているホップ香と苦味の効いた淡色ビールです。1番人気のあるビールです。」

濁りあり。

ガス弱めで、ピリピリしません。

ややフルーティ、じんわり苦みが感じられます。

見た目は私好みではないものの、完成度高し。

★8

真ん中、倉敷ビール ケルシュ。

「ドイツのケルン市を中心とする地域で醸造される、淡色でフルーティーで爽やかなアロマを持つ上面発酵ビールです。」

これもガス弱め。

甘さも苦さも、良い意味で微妙な按配。

ケルシュが美味しいって、いいですね。

★8

右、マスカットピルス。

「岡山産のマスカット天然果汁を使用しているので、すっきりとした爽やかな風味を楽しめます。」

香りマスカット、飲んでもマスカット。

さすが、果汁入り。

ちょっと私には甘すぎるかも。

★6.5

まわりは皆さん、ランチを食べていらっしゃいますが、私はおつまみメニューから。

もうちょっと種類があるといいんですけど。

おつまみメニューから、「下津井蒲鉾〜本山葵と焼海苔添え〜（800円）」と「炙り枝豆醤油漬け（500円）」。

飲みくらべ2セット目。

ピルスナー、デュンケル、ヴァイツェン。

左のピルスナーは、先程飲んだので割愛。

真ん中、デュンケル。

「苦味はやや弱く、味は濃醇。飲んだ後にも、口の中にほのかに残る甘く香ばしい麦芽の香味が特徴です。」

ほぼクリア。

ガス弱めでスルスル飲めます。

香ばしいですね。

食中酒としていい感じです。

★8

右、ヴァイツェン。

「小麦麦芽を50％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵でつくられる酵母入りビールです。」

濁りあり。

ガス弱めで、ヴァイツェン香もしっかり。

よく出来てます。

★8

飲み比べセットはここで終了。

単品でシュバルツ（600円）。

「黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビールです。」

独歩ロゴがかっこいいですね。

少々モルトが薄めですが、ガス弱めで良シュヴァルツ。

★7.5

ラスト一杯は、ビールじゃなくクラフトジン岡山で作ったジントニック（700円）。

やや濁りあり。

香りが普通のジントニックとは違いますね。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

つまみの種類がもっとあると★5かな。

その6に続きます。

「独歩館」

住所：岡山県岡山市中区西川原185-1

電話：086-270-8111

2169）岡山・兵庫・大阪ラン＆ビール旅行記2019冬