5杯飲みきった！ ビールの現場から～埼玉県比企郡小川町「麦雑穀工房」4回目 その2

その1の続き。

3杯目、夏の小川（600円）。

「アメリカ産ホップLoralをドライホップに使用。グレープフルーツのような柑橘感とフラワリーでスパイシーなセゾン酵母の香りが喉を爽快にしてくれます。」

やや濁りあり。

ガス圧弱めで、少しスパイシー。

ちょい苦めでバランスしてます。

★8

ビアシュタンゲ（100円）。

4杯目、CIA（700円）。

「自家＆自然栽培のノシノチカラ大麦・農林61号小麦・キビ・アワを使用したシリアルいっぱいのIPAスタイル。Warrior、Mosaic2種のアメリカンホップでトロピカルフルーツの香りとジューシー感あふれるビールです。」

濁ってて、ガス弱め。

甘くてちょっと草っぽさあり。

もう少しドライなのが好きかも。

★7.5

5杯目、おがわポーター（600円）。

「焙煎麦芽のロースト香が心地よく後味はスッキリと仕上げた、麦雑穀工房の定番黒ビール。」

ガスはさほど弱くありませんが、ドリンカブル。

実によく出来たポーターです。

★8

また行ってみたい度は★5（5段階）。

「麦雑穀工房（ざっこくこうぼう）マイクロブルワリー」
住所：埼玉県小川町大塚1151-1
電話：0493-72-5673