新規324ヶ所目！ ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」初訪問 その1

今年9月にオープンしたコレド室町テラス。

このビルの1階に、新しく「現場」が出来ました。

「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」。

今日はここで、昔の部下Sとの飲み。

ビールメニュー。

何とオリジナルは11TAP。

つい最近オープンしたばかりなのにすごいですね。

約束の時間よりだいぶ早く着いてしまったので、待ってる間に一杯。

Belgian eX Tickle（900円）。

「うちの設備も担当していただいた設備や原料の輸入会社、betさんの扱う原料のみを使用したビール。セゾン酵母とフランス産ホップ、ドイツ産モルトを使用し、酵母由来のフルーティな味わいとホップのスパイシーさがとても心地よくドリンカブルで爽快なビール。」

濁りあり。

香りグラッシーだが、苦くはない。

後味少しだけ甘い。

★7.5

ちなみに、一緒に写ってるお通しは300円。

ここで後輩S到着。

S「ご無沙汰してます。遅くなってすいません」

現「いやいや、まだ時間の5分前やし」

S「ですよねぇ（笑）」

2杯目、Unfiltered (Back To) BASIC 2.0（900円）。

「創業メンバーが10年前に衝撃を受けた、00’sスタイルのWest Coast IPA。グレープフルーツの皮をかじったような苦味、フレッシュな柑橘のアロマが特徴。CRAFTROCK BREWINGのベーシックのIPA。」

上記コメントはHPの(Back To) BASICのもの。

これのUnfilterdなので、濁りあり。

スパイシーで、香りグラッシー。

★7.5

デトックスパクチーサラダ（900円）。

現「パクチー、大丈夫だよね」

S「大丈夫というより、好きですね」

その2に続きます。

「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」

住所：中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話：03-5542-1069