雷山ボック 福岡ラン＆ビール旅行記2019冬 その6〜ビールの現場から 福岡県福岡市「杉能舎麦酒」4回目

その5の続き。

雷山ボック。

「冬季限定醸造『真の高級ビール』。伝統のボック製法を用いて醸造しました。贅沢で力強く、深い味わいが特徴です。じっくり味わえるビールです。」

濁りあり、ガス弱め。

ボックにも関わらず、結構スルスル飲めます。

どこがどうという訳ではないんですが、バランスが取れていて美味しいです。

★8

牛すじのどて煮（550円）。

スタウト。

「苦味を抑えた上品なのど越し。おつまみ無しでも楽しめる様なデザートビールです。じっくり焙煎したロースト麦芽を使い、苦味を抑え上品なのど越しが特徴です。」

少し酸味を感じます。

酸味のあるスタウトって、あまり好みではないんですが、これはギリギリバランス取れてます。

★7.5

また行ってみたい度は★4（5段階）。

 

元岡のバス停から、九大学研都市駅へ。

その7に続きます。

「杉能舎麦酒工房」
住所：福岡県福岡市西区元岡1442
電話：092-806-1186

2177）福岡ラン＆ビール旅行記2019冬