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SOLD OUT多すぎ ビールの現場から 静岡県静岡市「WEST COAST BREWING」2回目

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再び、用宗へ。

 

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この日は、いきなり「現場」に向かわず海へ。

太平洋!

 

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海沿いを東へ。

 

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多少道に迷いましたが、無事「現場」到着。

 

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なんと、ほとんどがSOLD OUT。

年末年始で、想定を超えて飲まれたようです。

それにしても・・・

 

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1杯目、HOP&ESCAPE(パイント、1,000円)。

「みかんのような柑橘、マスカット、メロンのフレーバーがまるでIPAのよう。だけど、ラガーのような濃い苦み。これがWest Coastスタイルのホッピーピルスナー。」

クリアでヘッド少なめ。

マスカット感は確かに。

苦みは言うほどでは無いかな。

★8

 

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つまみは、フリーのプレッツェル。

 

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PERFECT FEED(パイント、1,000円)。

「シングルホップのNA、パシフィックジェードを大量に使ったアンバーIPA。ポイセンベリージャムのようなローストされた甘い香り、柑橘とベリーの甘みとしっかりとした苦味。」

濁りあり、ガス弱め。

ちょい甘めで、ホップ感全然なし。

★7.5

 

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左、HOP WAVE(グラス、900円)。

サザンクロス、ワカツとシムコ―を使用して優しい甘さにほのかなフルーツ感を兼ね備えたウェストコーストスタイルのダブルIPA。ダブルIPAらしく飲みごたえもバッチリ◎後味の綺麗さも◎ ミディアムボディーでスッキリそしてしっかり(思わず波乗りをしたくなるくらい?!)酔える。Hop Dudeがドハマりする、早まる夕暮れに相性ピッタリのビール。」

やや濁りあり。

アメリカンで、ドリンカブル。

★8

 

右、FULL HOP ALCHEMIST V.5(グラス、900円)。

「シトラ、サブロー、サザンクロスを使用し、トロピカルフルーツ、パイナップル、そして柑橘系のフレーバーでリフレッシュ。FHA史上もっともスムーズな仕上がり。」

メチャ濁ってます。

見た目、ほぼリンゴジュース。

説明どおり、トロピカルフルーツ感、パイナップル感あり。

ちょい苦めバランス。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

WEST COAST BREWING TAPROOM

住所:静岡市駿河区用宗2-18-1

 

 

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