神泡サーバー 緊急事態宣言20日目

緊急事態宣言20日目、月曜日、終日在宅勤務。

本日の夕食は、奥様担当のピーマンの肉詰め。

残念ながら、画像は撮り忘れました。

撮り忘れたのには理由がありまして・・・

サントリーの神泡サーバー2020。

乾電池（単4☓2）で、超音波を発生させるマシンです。

ギネスのサージャーみたいなもんでしょうか。

こいつを使うのに気を取られて、料理の写真を取り忘れてしまいました。

使い方。

①缶ビールから、なるべく泡を立てないようにしながら、七分目までビールを注ぐ。ここでは神泡サーバーは使いません。

②神泡サーバーをビールが少し残った缶にセットして、ボタンを押しながら（超音波を出しながら）、残りのビールを注ぎます。

そうやって注いだプレモルがコチラ。

泡の分量が難しいですね。

写真は少し多めかな。

香るエールでもやってみました。

まだ泡が多いな。

缶ビールであれば、プレモルじゃなくても大丈夫。

最初に一気に泡立てて、後から流し込む注ぎ方になれているので、なんだか邪道感ありますね。

確かにクリーミーではありますが。