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今年オープン! ビールの現場から~埼玉県川越市「COEDO(コエド)」8回目 その1

川越駅近くに、COEDOの新しいお店が出来たと聞いて。

 

東武川越駅を降り、これまで降りたことのある東口ではなく、西口方面へ。

ペデストリアンデッキを進むと、2020年6月にオープンした複合施設「U_PLACE」。

 

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1階の飲食店フロアにありました「COEDO BREWERY THE RESTAURANT」。

醸造設備もありました。

 

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開放的でモダンな店内。

 

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レギュラービールメニュー。

 

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1杯目、瑠璃(M、550円)。

「ホップの苦味と香味のバランス、麦の旨味をスッキリと」。

クリアでスッキリしたピルスナー。

Lにしとけば良かったかな。

★8

 

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2杯目、白(M、550円)。

「果実を思わせる香り、苦味をおさえた滑らかな無濾過ビール」。

濁りあり。

ガスやや弱め。

優しめのヴァイツェンです。

★8

 

その2に続きます。

 

COEDO BREWERY THE RESTAURANT

住所:埼玉県川越市脇田本町8-1

電話 : 049-265-7857

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