華味鳥の水炊き

ふるさと納税の返礼品で、華味鳥の水炊きセットが届きました。

お肉の他に、スープとポン酢と柚子胡椒が付いてきました。

まずお肉だけ煮込んで、スープから。

美味しい！

白菜ではなく、キャベツを使うのが博多流と書いてありました。

最後は雑炊で〆ました。