緊急事態宣言下日記2021夏 12日目〜ビールの現場から 埼玉県川越市「COEDO（コエド）」10回目

金曜日。

いよいよオリンピック開幕。

東武東上線で川越へ。

11時の開店と同時に入店。

ビールメニュー。

定番6種類＋ハウスエール。

そしてこんなのもあるようです。

8種類か、悩みますね。

1杯目、瑠璃（L、880円）。

「ホップの苦味と香味のバランス、麦の旨味をスッキリと。」

かすかに濁りあり。

麦の香りがします。

そして飲むと、キリリとホップが感じられます。

★8

棒棒鶏（550円）。

胡瓜が下に引いてあって、トッピングはパクチー。

2杯目、白（L、880円）。

「果実を思わせる香り、苦味を抑えた滑らかな無ろ過ビール。」

濁りあり。

ガス弱め。

柑橘系の香り。

安定の小麦系。

★8

3杯目、毬花（L、880円）。

「淡い黄金の液色と純白の泡にシトラスフルーツを思わせるアロマが華やかに香るセッション・IPA。」

ほぼクリア。

草っぽい香りがします。

軽やかなボディなのに、薄っぺらくないのが良いよね。

★8

ベルギーポテトフライ”フリッツ”（550円）。

ディップは1種類。

4杯目、伽羅（L、990円）。

「白葡萄や柑橘を感じさせるアロマホップの香りが、華やかで綺麗な苦みとともに口の中に広がります。」

やや濁りあり。

じんわりやや苦いんですが、スルスル飲めちゃいます。

★8

また行ってみたい度は★5（5段階）。

前回気になった泡の多さは、今回は気にならず。

「COEDO BREWERY THE RESTAURANT」

住所：埼玉県川越市脇田本町8-1

電話 : 049-265-7857

自宅に戻って、夕食。

麻婆豆腐。

またまたふるさと納税でいただいた志賀高原ビール。