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緊急事態宣言下日記2021夏 20日目〜ビールの現場から 埼玉県さいたま市大宮区「氷川の杜」2回目

土曜日。

JRで大宮まで行き、6年ぶり2回目の訪問。

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店の雰囲気が、だいぶ変わってました。

 

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醸造設備かぶりつきのカウンター席に陣取りました。

 

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ビールメニュー。

10種類飲めるようです(この日は9種類)。

ただ、UKパイントサイズが1,430円とお高め。

 

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1杯目、史〜ふみひと〜(ハーフ、880円)。

「ビールの起源のモルトにスポットをあてたバランス重視のPaleAle。軽すぎず重すぎず最初にも最後にもおすすめの一杯。ビールの根源である麦の味に付いて考えてみました。」

やや濁りあり。

キリリと冷えて登場。

確かにバランスは重視してるかな。

モルトがもう少ししっかりしてた方が好きですが。

★7

 

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2杯目、青嵐IPA(ハーフ、880円)。

「パッションフルーツ、パイナップル、ココナッツのようなホップ感と軽やかなモルト感。苦味を抑えて飲み口をジューシーに!」

やや濁りあり。

確かに香るけど、苦くない。

ホップの後味が、あまり好みではないかな。

★7

 

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ホップの天ぷらをおすすめされたんですが、こちらが食べたかったので。

 

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3杯目、いざないIPA(ハーフ、880円)。

「氷川の杜の準定番。苦味を抑えて引き出したホップの甘い香り。高めのアルコールで、そのフルーティーさをさらに際立たせて。」

確かにフルーティです。

8%をあまり感じさせませんね。

★8

 

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トイレのお手洗いの蛇口が洒落てました。

また行ってみたい度は★3(5段階)。

 

氷川ブリュワリー

住所:埼玉県さいたま市大宮区高鼻町1-36-1

電話:048-783-5123

 

帰りにGSIXに立ち寄りました。

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刷毛じょうゆ海苔弁山登り

 

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「海」と「山」どちらも税込1,080円。

奥様が「海」、私が「山」をいただきました。

 

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黒ラベル。

 

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デザートはプリン。

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