1年半ぶり 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その1〜ビールの準現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」15回目
京都に新幹線で向かう途中、名古屋で途中下車。
向かったのは「Y.MARKET BREWING KITCHEN」。
2020年に京都マラソンに向かう途中で寄って以来、1年半ぶりの訪問。
開店直後だったので、一番落ち着くカウンター奥の席に座れました。
ビールメニュー、全部で12タップ。
使用ホップの記載が無くなってます。
全体的に、結構いいお値段しますね。
税込み表示をもう少しわかりやすくして欲しいところです。
1杯目、ピルスナー(L、1,210円)。
「軽快な中にも豊かな麦芽のアロマと、上品なホップの香りが楽しめる自信の『ピルスナー』!」
珍しいですね、Yマーケットでピルスナー。
クリアで、ややガス弱め。
口当たりマイルドで、ややモルティ。
★8
フードメニューの税込み表示は、いよいよ不親切。
おつまみ5種盛り(1,078円)。
2杯目、テンプテーションIPA(L、1,210円)。
「豊かな香りとクリーンな飲み口、余韻に残る苦みが心地よい一杯です。」
濁りあり、ガス弱め。
ホッピーですが、ドリンカブル。
★8
3杯目、ヒステリックIPA(L、1,210円)。
「パッションフルーツ、シトラス、のようなキャラクターが複雑に絡み合う。苦味の”質”にはかなりこだわっています。」
やや濁りあり。
香りがいいですね。
ホップがしっかりあるぶん、モルトもしっかり。
★8
また行ってみたい度は★4(5段階)。
その2に続きます。
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151
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