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1年半ぶり 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その1〜ビールの準現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」15回目

京都に新幹線で向かう途中、名古屋で途中下車。

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向かったのは「Y.MARKET BREWING KITCHEN」。

2020年に京都マラソンに向かう途中で寄って以来、1年半ぶりの訪問。

 

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開店直後だったので、一番落ち着くカウンター奥の席に座れました。

 

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ビールメニュー、全部で12タップ。

使用ホップの記載が無くなってます。

全体的に、結構いいお値段しますね。

税込み表示をもう少しわかりやすくして欲しいところです。

 

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1杯目、ピルスナー(L、1,210円)。

「軽快な中にも豊かな麦芽のアロマと、上品なホップの香りが楽しめる自信の『ピルスナー』!」

珍しいですね、Yマーケットでピルスナー。

クリアで、ややガス弱め。

口当たりマイルドで、ややモルティ。

★8

 

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フードメニューの税込み表示は、いよいよ不親切。

 

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おつまみ5種盛り(1,078円)。

 

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2杯目、テンプテーションIPA(L、1,210円)。

「豊かな香りとクリーンな飲み口、余韻に残る苦みが心地よい一杯です。」

濁りあり、ガス弱め。

ホッピーですが、ドリンカブル。

★8

 

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3杯目、ヒステリックIPA(L、1,210円)。

「パッションフルーツ、シトラス、のようなキャラクターが複雑に絡み合う。苦味の”質”にはかなりこだわっています。」

やや濁りあり。

香りがいいですね。

ホップがしっかりあるぶん、モルトもしっかり。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

その2に続きます。

 

Y.MARKET BREWING KITCHEN

住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6

電話:052-533-5151

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