新規347ヶ所目！ 大阪・奈良ビール旅行記2022夏 その2 ビールの準現場から 大阪府大阪市「Derailler Brew Works（ディレイラブリューワークス）」

その1の続き。

高麗橋のホテルから、徒歩で約3km南下。

20：30　「スタンドうみねこ」到着。

立ち飲み4席くらいでしょうか。

既に2名ほど飲んでいらっしゃいました。

樽生は9種類ですが、ここのオリジナルは1種類のみ・・・

店「箕面のお店だと、10種類くらい飲めるんですけど」

現「そうなんですね」

1杯目、BOY MEETS GIRL'S REGION（S、700円）。

「クラマトから着想を得た問題作。フルーティかつスパイシーなアロマに思わず騙されるが、一口含めばホタテ出汁の旨味の高波が押し寄せる様はまさに衝撃的です。しかし、決してアンバランスではなくトマトの旨味、酸味と協調しマイルドになることでするする飲めてしまいます。クラフトビールとカクテルの垣根を超えるべく生まれた自信作ぜひお楽しみください。」

見た目も説明も、かなりの曲者。

普段なら絶対頼まないタイプ。

しかもプラカップやし。

濁り強く、ガス弱め。

トマト味も塩味も感じます。

カクテルですね、ほぼ。

2杯目、西成ライオットエールを缶で（600円）。

濁りあり。

レモン果汁が入っているとのこと。

ちょっと甘めで、香ばしい。

甘辛きんぴら（400円）。

3杯目、柏BEER BRAINのHUSH（M、900円）。

濁ってて、苦め。

また行ってみたい度は★2。

ビアバーとしてはアリですけど、「現場」としてはね・・・

その3に続きます。

「スタンドうみねこ」

住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-11

電話：080-8157-9017