テラス席リニューアル ビールの現場から 東京都中央区「CRAFTROCK」47回目

ラン＆ウォークで燕湯。

汗を流して、メトロで三越前に移動。

いつものテラスが、ほぼソファ席に変わってました。

1,100円メニューが増えましたね。

1杯目、DAY OFF（900円）。

「ライ麦を使用したIPA。ライ麦によるスパイシーさと柑橘系のアロマを組み合わせてみました。今回狙ったのはオレンジ様の柑橘アロマ。ライ麦のスパイシーさもふんわり感じる程度で絶妙なバランスを保った仕上がりとなりました。皆さんも休日の始めの一杯に是非このビールを！」

濁りあり。

説明どおりややスパイシー。

これってライ麦由来なんだ。

★7.5

ベジプレート（950円）。

ソファ席、ゆったりできていいんですけど、食べづらいのがね。

2杯目、Alternative IPA（900円）。

「CRAFTROCKのフラッグシップとなるIPA。グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘感と苦味、そしてグラッシー（草っぽさ）やトロピカル感が特徴。アメリカの西海岸で作られていた往年のWest Coast Style IPAを彷彿とさせる、人気No.1ビールです！」

ピタピタで登場。

やや濁りあり。

少しグラッシー。

★8

3杯目、Green Horizon（900円）。

「Simcone、Ekuanot、Comet、Zappaの4種類のホップを使用したIPAAlternativeIPAとはまた違う方向性で、しっかり苦くて柑橘感がありながら、グラッシー差を前面に押し出すことでパンチのある味わいを表現しています。今流行りなのはアロマ主体のビールですが、やっぱりフレーバーもしっかりしていないと満足感がないのです。」

淡色、濁りあり。

やや苦の向こうにちょい甘が見えてきます。

★8

4杯目、再びAlternative IPA（900円）。

また行ってみたい度は★5（5段階）。

「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」

住所：中央区日本橋室町3-2-1COREDO室町テラス1F

電話：03-5542-1069