新規350ヶ所目！ ビールの現場から 東京都中央区「2杯目のビール」

小伝馬町駅から徒歩3分。

「COMMISSARY日本橋」という、お洒落なフードコート内に「現場」があるとのこと。

ありました。

奥に見えるのが醸造設備。

隣はタコス屋さん。

2番以外は、全てオリジナル。

カウンターでビールを注文して、自席に持っていきます。

1杯目、爽やかセゾン（550円）。

「スッキリとした口当たりと白ワインの様なアロマのセゾンビール。苦味も少なく穏やかで、何杯でも飲める小悪魔系」

かすかに濁りあり。

香りほのかですが、飲みやすくていい感じ。

★8

キャロットラペ（300円）。

キャロットに、くるみが入ってます。

非常にいいですね。

2杯目、マルガリータIPA（780円）。

「夏に向けて作った新作のIPA。ごくごくスッキリ系でガツンと苦味。NZ産ホップ由来のライム、グレープフルーツ、ミント、緑茶の様なアロマ」

かすかに濁りあり。

アロマはさほどでも。

じんわり苦みがやってきます。

★7.5

柔らかチキン パクチードレ（300円）。

これもエエなぁ。

3杯目、Pale（780円）。

「ほんのりビターな苦味とモルト感。ニュージーランド産ホップの華やかなアロマ」

かすかに濁りあり。

ガス弱めで、ほんの少し甘めのフィニッシュ。

★7.5

BGMも好みですし、ビールもフードもリーズナブル。

フードコートなのでゆっくり飲める雰囲気はありませんが、居心地はいいですね。

次回は別の店のフードとビールを合わせてみたいです。

まった行ってみたい度は★4（5段階）。

Wi-Fiが無いのは意外でしたが。

「2杯目のビール」

住所：中央区日本橋本町3-11-5