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新規352ヶ所目! ビールの現場から 静岡県三島市「TIELS BREWING」

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平塚から三島に移動。

青春18きっぷ、良いですね。

 

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「現場」までは約10分。

モダンでおしゃれ。

 

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4人がけテーブルが3台、カウンター6席。

もちろん、カウンター席で。

天井が高くて、居心地良し。

 

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12種類中7種類がオリジナルですが、この日飲めたのが5種類。

 

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1杯目、TIELS アメリカンペールエール(L、1,000円)。

「華やかなパッションフルーツやグレープフルーツの香り、丸くて豊かな麦のコク、しっかり感じる苦味。ティールズが一番大事にしたい基本の ビールです。いろんなスタイルを楽しんだ後でも、またここに帰ってきたいと思ってもらえるビールになりたい!」

ほぼクリア。

スタンダードなアメリカンペールエール。

そこそこモルト、そこそこホップがいい感じにバランスしているので、飲みやすい!

★8

 

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デーツクリチ(550円)。

クリームチーズ、あんまり甘くないですね。

 

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2杯目、TIELS ヘイジーIPA(M、700円)。

「ティールズのヘイジーIPAが復活しました!ホップは前回と同じですが、ベースモルトを北米産に変更、さっぱりした風味になりました。ホップの苦味を感じつつ、フレッシュな柑橘・マンゴー香に身を委ねましょう。ヘイジーは新鮮さが命なのです!」

当然濁り強め。

シトラッシーなアロマで、ドライなフィニッシュ。

パンチはそこまで強くないですが、だからこその飲みやすさ。

★8

 

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3杯目、TIELS ポーター(M、650円)。

「ティールズの黒ビールは、カナダ人ブルワー・ブラッドの自信作です!コクのあるベースモルトに、焙煎したモルトとキャラメルモルトを加えて、リッチな呑口、豊かな焙煎香、フルーティさも感じる、複雑ながらバランスの取れたポーターです。」

焙煎香がいい感じ。

ガス弱めでドリンカブル。

後味にコーヒーっぽさあり。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

TIELS TEA & TAPS

住所:静岡県三島市泉町2-1

電話:055-957-4500

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