新規352ヶ所目! ビールの現場から 静岡県三島市「TIELS BREWING」
平塚から三島に移動。
青春18きっぷ、良いですね。
「現場」までは約10分。
モダンでおしゃれ。
4人がけテーブルが3台、カウンター6席。
もちろん、カウンター席で。
天井が高くて、居心地良し。
12種類中7種類がオリジナルですが、この日飲めたのが5種類。
1杯目、TIELS アメリカンペールエール(L、1,000円)。
「華やかなパッションフルーツやグレープフルーツの香り、丸くて豊かな麦のコク、しっかり感じる苦味。ティールズが一番大事にしたい基本の ビールです。いろんなスタイルを楽しんだ後でも、またここに帰ってきたいと思ってもらえるビールになりたい!」
ほぼクリア。
スタンダードなアメリカンペールエール。
そこそこモルト、そこそこホップがいい感じにバランスしているので、飲みやすい!
★8
デーツクリチ(550円)。
クリームチーズ、あんまり甘くないですね。
2杯目、TIELS ヘイジーIPA(M、700円)。
「ティールズのヘイジーIPAが復活しました!ホップは前回と同じですが、ベースモルトを北米産に変更、さっぱりした風味になりました。ホップの苦味を感じつつ、フレッシュな柑橘・マンゴー香に身を委ねましょう。ヘイジーは新鮮さが命なのです!」
当然濁り強め。
シトラッシーなアロマで、ドライなフィニッシュ。
パンチはそこまで強くないですが、だからこその飲みやすさ。
★8
3杯目、TIELS ポーター(M、650円)。
「ティールズの黒ビールは、カナダ人ブルワー・ブラッドの自信作です!コクのあるベースモルトに、焙煎したモルトとキャラメルモルトを加えて、リッチな呑口、豊かな焙煎香、フルーティさも感じる、複雑ながらバランスの取れたポーターです。」
焙煎香がいい感じ。
ガス弱めでドリンカブル。
後味にコーヒーっぽさあり。
★8
また行ってみたい度は★4(5段階)。
住所:静岡県三島市泉町2-1
電話:055-957-4500
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