新規354ヶ所目! ビールの現場から 群馬県桐生市「Bryü」
「FARCRY BREWING」を出て、北東方向へ。
20分ほど歩くと、関東五大天神の一つ、桐生天満宮の鳥居が見えてきました。
更に2分ほど進んだところで「Bryü」到着。
1階は醸造所と立ち飲みスペース。
2階に上がると、テーブル席が7つ、カウンターが6席。
先客が2組5名ほどいましたが、皆さん大学生風。
近くに群馬大学があるだからでしょうか。
8種類中オリジナルは5種類。
なんですが、左下のサードペールエールは飲めないそうです。
なので、実質4種類。
1杯目、Weizen 6th(660円)。
「ドイツ酵母由来のバナナやバニラをほのかに感じるフルーティーなビール」
最初の印象は「この量であってる?」(笑)
濁りあり。
後味さっぱり。
★7.5
ここの現場、フードが豊富。
どれもそそられます。
結局頼んだのは、JU THE BURGERのベーコンチーズバーガー(781円)。
バンズがサクサクですね。
東京のお店でも食べてみようかな。
2杯目、Juniper Berry Saison(660円)。
「ジンの原料としても使われるジュニパーベリーを使用し、爽やかでスッキリとしたビール」
やや濁りあり。
少し酸味ありますが、ドリンカブル。
この香りがジュニパーベリーなのかな。
★8
3杯目、3rd Extra Special Bitter(660円)。
「麦芽、ホップを強めに効かせた力強い風味とフルーティーな香り」
やや濁っていて、濃色。
ガス弱め。
香ばしくて、後味にやや酸味が残ります。
★7.5
2軒目でもあるので、ここで終了。
もうちょっと食べたいところでしたが。
また行ってみたい度は★4(5段階)。
どうして桐生に2ヶ所も?
「Bryü」
住所:群馬県桐生市天神町1-4-11
電話:0277-88-9835
| 固定リンク
コメント