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新規358ヶ所目! 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その11〜ビールの準現場から 高知県高知市「山本麦酒」

その10の続き。

 

ホテルで休憩した後、「現場」に向けて出発。

 

18:00 

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開店と同時に、山本麦酒が飲める「ケーニッヒ」到着。

 

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ドイツ料理店らしからぬ、バー風のインテリア。

 

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ビールメニュー。

一番上の「白鯨」は、今日は飲めないそうです。

 

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1杯目、メニューには載っていなかった、猪鹿蝶(280ml、715円)。

濁っていてガス弱め。

ちょっと酸味あり。

オレンジやパイナップルのような風味。

★7.5

 

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お通しはピーナッツ。

 

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お冷を頼んだら、Weltenburgerのグラスで出てきました。

嬉しい!

 

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はしゃいでいたら、お代わりは違うグラスで。

 

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ケーニッヒのグリーンサラダ〜生ハムとグリーンサラダ〜(880円)。

サラダ、頼むことが増えましたね。

 

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2杯目、弾丸(483ml、1,045円)。

「ビールの苦み、香りを決定付けるホップの特徴を最も感じて頂けるスタイル。無骨で素朴な飲み心地を大切にしています。」

ほぼクリア。

ホッピーなアロマ。

色から感じられるとおりの香ばしさ。

★8

グラスが合ってないかも・・・

 

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3杯目、狼煙(483ml、1,045円)。

「スモーキーで旨い麦酒が飲みたくて造った狼煙シリーズ!ブナの木で燻した麦芽を使用しスモーキーな香りを抽出。燻製麦芽を煮込む際に鰹節も煮込みます。」

ラオホ+鰹節。

ユニークですね。

確かにUMAMI、ありますね。

★7.5

UMAMIとキレ、両立しづらいかも。

 

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ビールに合わせて、お冷もグラスチェンジ。

心遣いが有り難い。

 

また行ってみたい度は★3(5段階)。

その12に続きます。

 

「ケーニッヒ」

住所:高知県高知市新本町2-13-62

電話:088-823-5311

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