新規374ヶ所目！ ビールの現場から 埼玉県所沢市「サクラブルワリー」

台風14号が西日本に接近していた日、現場を求めて東所沢駅へ。

駅を降りると、断続的に土砂降り。

途中のスーパーで雨宿りしながら、なんとか「ところざわサクラタウン」到着。

何かと話題の新スポットですが、今回初訪問。

醸造所と手打ちうどんのお店が隣接してます。

テーブル中心で、大バコ。

完全にうどん屋さんですね。

ビールは4種類、コンサバなラインナップ。

1杯目、ヴァイツェン（ハーフ、550円）。

「南ドイツ、ミュンヘン発祥のビール。小麦麦芽を使用した苦味が控えめなビールです。バナナ、クローブの香りが特徴。」

ほぼクリア。

ガス圧弱め。

オーソドックスなヴァイツェンです。

★7.5

グラスがちょっと残念。

注文はタブレットで。

尾張屋豆腐店のざる豆腐（380円）、舞茸天（100円）。

安っ、こぶし花に行った気分。

2杯目、ゴールデンエール（940円）。

以前ベアレンで見た、缶ビールに見えるグラスで登場。

「レモンのような風味とウッディな香りが特徴でシャープな味わいです。」

ほぼクリア。

ゴールデンと言うには、少し赤め。

香ばしいアロマに、レモングラスっぽいフレーバー。

★7.5

3杯目、ペールエール（940円）。

「柑橘系の香りと焙煎麦芽の苦味の相性をお楽しみ下さい。」

ほぼクリアで、これも赤い。

ガス弱めで、少しシトラッシーなアロマ。

★7.5

ナス天（100円）。

安すぎんか？

4杯目、レッドエール（940円）。

「麦芽の香ばしい香り。苦味・香り甘味のバランスのとれた味わいです。」

かすかに濁りあって、当然赤い。

これが一番モルティで、バランスいいですね。

★8

かけうどん（700円）、野菜かき揚げ（200円）。

先日食べた讃岐うどんと違い、ずっしりとコシのある食感。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

意外といいですね。

「手打ちうどん さわいち」

住所：埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3

電話：04-2951-0301

出る頃には、入店待ちの行列が出来てました。

雨もすっかり止んでました。