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代官山 ビールの準現場から~東京都渋谷区「TENNOZ ALE」25回目

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元部下Tと、代官山T-SITE内のレストラン「IVY PLACE」。

天王洲のT.Y.HARBORのビールが飲めます。

T-SITEには何度か来たことありましたが、ここで飲むのは初めて。

 

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ビールメニュー、6種類飲めます。

 

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1杯目、Wheat Ale(M、980円)。

「大麦と小麦を混ぜてつくるベルギースタイルのビール。バナナのようなフルーツとクローブのようなスパイスを感じる香りが特徴。」

 

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ホワイトアスパラガスのグリル フライドケーパーとレモンアンチョビアイオリ(1,750円)。

ホワイトアスパラ、旬じゃありませんが(笑)

ケルンで食べたアスパラ、美味しかったなぁ。

 

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2杯目、Sakura Weizen(S、600円)。

「ドイツ発祥の伝統的な製法で醸造したヴァイツェン。バナナやクローブのようなアロマと、桜の香りが合わさり、春爛漫な味わいに仕上がりました。」

さくらウィートさくらエールと飲みましたが、桜餅感はコレが一番弱め。

ヴァイツェンの個性が強いからでしょうか。

 

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ケイジャンチキン ケール コーン フェタチーズのサラダ サウザンアイランドドレッシング(1,780円)。

 

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3杯目、Pale Ale(M、980円)。

「淡いブロンズ色のエールで、フルーティな味わいとホップの苦味のバランスがよいT.Y.Harbor Breweryの定番ビール。」

 

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シラスとモッツァレラチーズのトマトソースフラットブレッドピザ(1,880円)。

 

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4杯目、Amber Ale(M、980円)。

「5種類の麦芽を使用し、麦本来の甘みや旨味を楽しめる琥珀色のビール。焙煎したモルトならではのコクがあり、低炭酸で苦味を抑えています。」

 

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5杯目、IPA(M、980円)。

「柑橘アロマが特徴の7種類のホップをペールエールの3倍使用したビール。パワフルな苦味と柑橘系の香り、しっかりとしたコクを楽しめます。」

 

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シャルキュトリー。

 

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更にPale AleとIPA。

飲みすぎたかも(笑)

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

代官山は、色々違いました。

 

IVY PLACE

住所:渋谷区猿楽町16-15

電話:03-6415-3232

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