無添加生うに 函館ビール旅行記2023春 その11〜函館「うにむらかみ 函館本店」2回目

その10の続き。

ホテルをチェックアウトして、予約していたお店へ。

11：00　「うにむらかみ 函館本店」。

2001年頃、家族で一度来たことありますが、うにが衝撃的に美味しかった以外の記憶がありません。

予約していたおかげか、ゆったりとした奥のテーブル席に案内されました。

うに丼を食べる前に、少しつまみますか。

うに屋の前菜セット（1,760円）。

右下、あわびのうに味噌和え。

左下、うにの醤油漬け。

上は、一人だとサービスでいただける小鉢。

お酒は、うにむらかみの特別純米（900円相当）。

差し引き860円ですから、お得感ありますね。

量少ないけど（笑）

そろそろ丼、いきますか。

うに丼レギュラーサイズ7,260円。

うーん、高い。

なんぼなんでも高すぎる。

悩んだ末チョイスしたのが、うにとまぐろの二色丼（5,940円）。

まぐろが入荷したときしか、注文出来ない点に惹かれました。

うに、さすがですね。

この20年間、ちょいちょいウニをいただく機会ありましたが、全然違いますね。

まぐろも上質。

この辺で穫れたものだとしたら、ほぼ大間だからかな。

国稀の特別純米（900円）。

美味しかったんですが、滞在時間わずか40分。

あっという間でした。

確かに美味しいんですが、満足度が高いかと言われると・・・

その12に続きます。

「うにむらかみ 函館本店」

住所：北海道函館市大手町22-1

電話：0138-26-8821