新規460ヶ所目！ ビールの現場から 千葉市中央区「Y.Y.G. BREWERY」

稲毛から本千葉へ移動。

「Y.Y.G. BREWERY FACTORY」。

新宿もおしゃれですが、こちらもおしゃれですね。

8番以外は、全てここで醸造しているとのこと。

6人が座れるL字型のカウンターと、4人がけと2人がけのテーブル席が1台ずつ。

先客は常連さんっぽい年配のお客さん、2名2組。

1杯目、燦々ピルスナー（Regular、800円）。

「陽気なシングルホップピルスナーの完成です。キレのあるドライなピルスナーにドイツ産『Mandarina Barvaria』をドライホッピングで投入！明るいシトラスのニュアンスに小ぶりな赤い果実を思わせる香り。飲めばきっと心が晴れやかになるでしょう！」

クリアで淡色ですが、なぜか焦げっぽいフレーバー。

★7

現「すいません、このお店WiFiありますか」

店「ありますよ」

ありがたい、これでDAZNでクライマックスシリーズ第2戦が観られます。

店の中の方（男性）は、千葉らしくロッテ戦が気になるようですが、私は阪神戦。

枝豆ペペロンチーノ（500円）。

手で食べるとベタベタになっちゃうので、お箸でいただきます。

2杯目、代々木アンバーエール（Regular、700円）。

「Y.Y.G.の定番ビール。じんわりと感じる深い香り、後から楽る力強い麦芽の香りと甘みを楽しめる琥珀色のビールです。熟成が進んだとき、温度が高いときは麦芽の余韻が増します。目を閉じて深く香りを楽しむと、あなたが今コンクリートジャングルにいることを忘れてしまうでしょう。」

ピタピタで登場。

ほぼクリア。

これもやや焦げっぽい。

★7

3杯目、渋谷IPA（Regular、800円）。

「王道のYYGのIPA！またまた一般には駅染み薄い、“USDA008”というホップをメインに使用！穏やかだけど深みのある苦味、柑橘の皮やトロピカルフルーツ系のニュアンス。誰もが好きなテイストに仕上がっています。」

これもピタピタで登場。

これは焦げっぽくなく、バランスいいです。

★7.5

NEW ME（Regular、900円）。

「今回の新しいIPAは『アメリカンベルゴスタイルエール』、というスタイル、アメリカンホップのシトラスフレーバーに加え、ベルギー酵母で発酵させたことでよりクリーンでシャープな印象に仕上げました。オレンジや桃、マンゴーの香りが軽快で、フレッシュの青リンゴのニュアンスがバランスよく存在します。好みのIPAに近づこうと、逆算的に開発したビールです。」

クリア。

確かに青リンゴ感あり、フルーティ。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

PayPay払いで10％ポイント還元。

「Y.Y.G. BREWERY FACTORY」

住所：千葉県千葉市中央区長洲1-23-4

電話：043-306-2556