念願かなって・・・ チェコ ビール旅行記2023 その18〜ビールの現場から プルゼニ「Pilsner Urquell」初訪問

その17の続き。

プルゼニ中央駅。

まだチェックインには早いので、キャリーバッグを引きずりながら、徒歩でウルケルの「現場」を目指します。

ウルケル醸造所に向かう歩道橋から市街を望む。

歩いてわかったんですが、駅から醸造所はすぐそこなんですが、動線がいまいち過ぎる・・・

11：52　ウルケルの「現場」到着！

ビア友Kと初めて来た1992年は、ビール博物館近くのお店で飲んだだけ。

2006年にビア友Kとドイツから向かったときは、ドイツチェコ国境を越えられず断念。

やっと来れました。

門をくぐると、左側にVISITOR CENTER。

醸造所見学ツアーは、11月上旬に予約しようとしたところ一杯で無理でした・・・

と言うわけで、今回はレストラン「Na Spilce」へ。

さすがウルケルの現場、超大バコ。

WiFiも使えます。

エモいです。

ドリンクメニューも見せてもらっていないうちからオーダーを取りに来たので、当然ウルケル！

1杯目、待ちに待った「現場」で飲むウルケルです。

素晴らしいドリンカビリティ。

しっかり麦の味を感じるのは日本で飲んでも同じなんですが、後味にしっかり甘みと苦みが感じられるのが「現場」ならではかな。

いつもより複雑に感じます。

★10

2杯目を頼む前に、ドリンクメニューを要求。

通常のウルケルに加え、無濾過ウルケル、ガンブリヌス等々が飲めるようです。

と言うわけで、2杯目Gambrinus（0.5リットル、50コルナ/約350円）を頼んだんですが、まさかの撮影忘れ。

舞い上がってたんかなぁ・・・

ジョッキの形がウルケルとは違っていただけに残念です。

値段が安いからというわけではありませんが、スッキリしていて淡白な印象。

夏の1杯目にはこっちがいいかもしれません。

★8

3杯目、ウルケルのUnfilered（0.5リットル、61コルナ/427円）。

確かにやや濁りあり。

スッキリさよりも、フクザツさが増加した印象。

★9

Grilled chicken breast, pepper sauce and stir-fried spaetzle with bacon and peas（295コルナ/約2,065円）。

チキンの胸肉、柔らかくて良かった。

ソースは少し香ばしい。

団体客でだいぶ賑わってきました。

4杯目、Proud Sloos（0.5リットル、65コルナ/455円）。

クリア。

ラガーなんでしょうけど、アルトっぽい仕上がり。

飲みやすいダークラガー。

★8

5杯目、スタンダードなウルケルに回帰。

基本「現場」に行ったら、色々な種類が飲みたくなるんですが、チェコは違いますね。

ライトラガーだけで良いかも。

また行ってみたい度は★5（5段階）。

後で読みます。

その18に続きます。