ビブグルマン 初台「すし宗達」初訪問

同期入社のKと久しぶりの飲み。

初台にある「すし宗達」。

ビブグルマンなんですって。

Kが少し遅れたので、とりあえずサッポロラガー瓶（748円）。

お通しは、しじみの一番だし。

美味しいです。

Kが到着したので、料理スタート。

もずく酢。

お刺身は、カツオとブリ。

黒板の日本酒メニューから、富久長（980円）。

写真は撮ってませんが。

煮凝りと、とらふぐ。

ここで、静岡のお酒開運を追加。

兵庫産の煮だこ。

歯応えがいいですね。

これは、穴子・・・やったかな。

ここで握りスタート。

北海道産の生たこ、淡路産の真鯛。

気仙沼本まぐろの中トロ、三重産のさわら。

秋田のお酒刈穂（1,180円）。

白みる貝、こはだ。

白えび、北海道産のいくら、玉子焼きでフィニッシュ。

同期Kも満足してくれました。

良かった。

「すし宗達」

住所：渋谷区本町1-58-7

電話：03-3374-1650