新規474ヶ所目！ 愛知・岐阜・静岡ビール旅行記2024春 その8〜ビールの現場から 名古屋市千種区「みゃーブリュー」

その7の続き。

地下鉄今池駅から徒歩8分。

カウンターが6席、テーブル席が幾つか。

醸造設備は奥にありました。

オリジナルビールは9種類かな。

1杯目、6周年セゾン（M、770円）。

「BeerBar マーブルの6周年を記念して醸造したビール。醸造の日にはBeerBarマーブルの店長まりこにたくさん働いてもらいました。何杯も飲んでもらえるように超ドライに仕上げました！夏の農作業の合間に飲まれて痛そうなこのスタイルSaison ですが、これから暑くなりそうなので仕事終わりの一杯めに良さそうです。セゾン酵母由来のフルーティさとスパイシーが混ざり合った、今回はりんごっぽい香りや果実感も感じられ、炭酸強めでごくごく飲めるちゃうはず！」

濁りあり。

確かにガスやや強めです。

セゾンらしい酸味が感じられます。

★7.5

名古屋らしく、味噌串カツ（450円）。

2杯目、ジャンピー（L、1,100円）。

「クラフトビールの「入門ビール」とも位置付けられる Blonde Ale。1杯目におすすめ。モルトの甘味は穏やかに感じられるのが特徴で、使用したアメリカンホップも控えめにしてバランスを取りました。そこにまりこが手摘みした愛知県産の無農薬の金柑を、皮も実も全部使用しました。小さいから処理が本当大変で...。実はとても甘いのですが、種が多くて大変。じんわり感じる苦味は皮由来、モルトとは違う甘みは金柑の実の部分由来です。ペースビールを邪魔しない程度に金柑を使用しました。名付けは山形県酒田にあるCRAFT BEER BAR JAMPY様より。山形に行った際は！」

濁っていて、ピタピタ。

ボディ軽め。

★7

6人がけカウンターが、男性ソロ客4人で重苦しかったのでこの辺で。

また行ってみたい度は★3（5段階）。

「みゃーブリュー」

住所：愛知県名古屋市千種区神田町33-5

電話：052-737-6987