2144)札幌ビール旅行記2015冬

12種類テイスティングで総額3,000円 札幌ビール旅行記2015冬 その13~札幌市中央区「ビアセラーサッポロ」

その12の続き。

ビールメニュー。

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知らないビールもありますが、知っているビールは全てオレゴンのビール。
残念ながら、グラス単位で飲めますが、残念ながら全て瓶。
ま、しゃあないね。
1杯300円で、4杯1,000円。
4杯☓3で全種類制覇。
さっき日本酒3合飲んだけど、行くしかないでしょ。

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メニュー番号で言うと、左から3、6、11、12。
11はハバネロが入っているらしく、とってもスパイシー。
これパイントはキツイやろなぁ。
3は穏やか。
モルトが10倍入ってるとのことですが、何比?

第2弾、2、5、7、8。

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2は王道のペールエールと言った趣。
7はかなり美味い。
5、スナック菓子っぽい。
8はブラックティーが入っているらしいんですが、結構スパイシー。

第3弾、1、4、9、10。

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1、普通にアメリカン。
4は5.5%なりなアルコール感。
9はコーヒーでドライ。

つまみはグラノーラ。

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12種類コンプリート止めときゃ良かったんですが、樽生もあるんです。

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WIPAいただきました。

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※ボトルが写ってますが、樽生です。

しかもパイントで(900円)。
箕面のW-IPAと比べると、全然パンチが弱い。
飲み過ぎかな・・・

「ビアセラーサッポロ」
住所:北海道札幌市中央区南1条西12丁目
電話:011-211-8564

実は、店を出てからの記憶がほとんど無くて・・・
はっきりと覚えているのは、新千歳空港駅で眠りから覚めた瞬間以降。
店を出て、地下鉄を乗り継いで札幌駅に行き、コインロッカーに預けた荷物を取り出し、JRに乗って空港に辿り着いたようです。
いやぁ、恐ろしい。

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初訪問! 札幌ビール旅行記2015冬 その12~札幌市中央区「ビアセラーサッポロ」

その11の続き。

西12丁目にある寿司屋を出て、フラフラ歩いていたらついに発見「ビアセラーサッポロ」!
聞いていた13丁目では無く、12丁目。
そら見つからんわ(笑)

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店に入ると左に冷蔵庫。

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正面に立ち飲みカウンター。

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右はこんな感じ。

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ご心配なく、テーブル席もあります。

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酒屋さんで飲むって感じかな?
そうそう、「アンテナアメリカ」みたい!

その13に続きます。

「ビアセラーサッポロ」
住所:北海道札幌市中央区南1条西12丁目
電話:011-211-8564

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赤れんがテラスからの・・・ 札幌ビール旅行記2015冬 その11~札幌市中央区「寿し処 翔」

その10の続き。

帰京の日。
札幌駅に向かう途中、去年出来た「赤れんがテラス」を見学。

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ビール好き目線で気になるのは「Brooklyn Parlor」「サッポロクラシックバー」あたりでしょうか。
しかし、多いな中国人(※訪問時は春節真っ最中)。

札幌駅で荷物を預け、色んなお店で噂を聞いた店「ビアセラー札幌」を探しに、西11丁目駅で下車。
南一条西13丁目にあると聞いてたのですが、見つからず。
「ビアセラー 札幌」でググっても、それらしいのはヒットしないし・・・
あー、何か腹減ってきた。

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寿司か・・・悪くないな。

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これで千円か、エエな。

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根室のお酒「北の勝」、エエやん。

この店オリジナルラベルの「北斗随想」。

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エエやん、エエやんで、「北斗随想」2合飲んじゃいました。
もう見つからなくてもいいかも、「ビアセラー」(笑)

その12に続きます。

「寿し処 翔」
住所:北海道札幌市中央区南二条西12丁目パシフィック三和1F
電話:011-233-5633

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黒いのばっかり 札幌ビール旅行記2015冬 その10~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」16回目

その9の続き。

2杯目は、コリアンダーブラック。

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久しぶりに飲みましたが、やっぱりこれはオリジナルやね。
スパイシー。
★8

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ドライソーセージとマスタードハードチーズのホットサンド(550円)。

入店して少し経ったところで、「月と太陽」でテーブル席にいた方がぞろぞろと。
僕と同じ行動パターンの方が他にもいたようで・・・(笑)

3杯目、スタウト。

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飲みやすいんですが、薄いわけでも軽いわけでもない。
良いバランスってことやね。
★8

黒が続くので、プラリネチョコケーキ。

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何が「プラリネ」なのかはよくわかりませんが、ビールには合います。

ラスト、インペリアルスタウト2014ノーマルver.。

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写真でわかるとおり、ヘッドはほぼ無し。
ガス無しなので、ワインみたい。
9.5%あるんですが、あまりアルコール感無し。
予想外ですが、しっかり感不足。
★7

また行ってみたい度は★4(5段階)。
好きなビールが、前回に集中しちゃったようで・・・

この日は、帰りに「けやき」でラーメンを食べてフィニッシュ。

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昨日飲み過ぎた反動ですね。
その11に続きます。

Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」
住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6
電話:011-303-7558

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連日の・・・ 札幌ビール旅行記2015冬 その9~ビールの準現場から「Beer Bar NORTH ISLAND」16回目

その8の続き。

「月と太陽」を出て、1分で到着。
昨日と逆コースですね。

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23時間ぶり16回目。
金曜日だったので、「月と太陽」を早めに切り上げたんですが、それにしても早すぎたかな?

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昨日と全く同じ黒板。

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ピルスナー、ブラウンエール、IPAは昨日飲んだので・・・

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ヴァイツェンからスタート。
ちょっとさっぱり過ぎるかな?
★7

週末と言うことも有り、カウンターの中には昨日もいた女性とT谷さん。

T「お久しぶりです」
現「1年3ヶ月ぶりです」
T「えっ、そんなになりますか?」

お通しも出てきたところで、その10に続きます。

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Beer Bar NORTH ISLAND(ビア・バー・ノース・アイランド)」
住所:北海道札幌市中央区南2条東1-1-6
電話:011-303-7558

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やっと飲めたぜ 札幌ビール旅行記2015冬 その8~ビールの現場から「月と太陽BREWING」2回目

その7の続き。

22時間ぶり2回目(笑)。

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予約してあったカウンター一番右端に着席。

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おっ、一番上にあるあるIPAが。
名前はSamurai Soul IPA。
いきなりではありますが、これをいただききましょう。

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品切れ防止の為、ハーフパイントでしか注文できません。
結構濁ってますね。
独学で造っていると聞いたので、正直あまり期待していなかったんですが、なかなかイケます。
アメリカンIPAと言う割には、ドライで飲みやすいし。
聞けば、ドリンカビリティを追求するため小麦麦芽を使用しているとのこと。
欲を言えば、もう少しボディが欲しいかな。
★8

さて、何を食べますか?

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どれもこれも美味しそうなんですが、頼んだのは右上から四番目の「ぱて・ど・かんぱーにゅ」。

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洒落てるやん!

IPAハーフパイントだけ飲んで帰るのもなんなので・・・

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IPAつながりで、コエドの毬花。
セッションやけどね。
とっても軽くて、とってもクリア。
グレフル感半端ないな。

また行ってみたい度は保留で。
だって1種類しか飲めないし、飲めるかどうかもわからんし・・・

その9に続きます。

「月と太陽 BREWING」
住所:北海道札幌市中央区南三条東一丁目3
電話:011-218-5311


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こちらのお店も初訪問! 札幌ビール旅行記2015冬 その7~札幌市中央区「Maltheads(モルトヘッズ)」

その6の続き。

「マチルダ」で教えてもらったお店「Maltheads(モルトヘッズ)」。

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隠れ家的なバーですね。
「モルト」を店名に冠してるとおり、ビールとウイスキーのお店。

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サッポロパーフェクトクラシック
調べてみたら、「パーフェクト黒ラベル」「パーフェクトエビス」「パーフェクト静岡麦酒」もあるみたい。

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4軒目なので、この1杯で切り上げ、ホテルまで歩いて帰りました。

その8に続きます。

Maltheads(モルトヘッズ)
住所:北海道札幌市中央区南3条西8丁目7
電話:011-522-5152

後日カメラの画像をチェックしていたら、こんな画像が。

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夜中に何してんだ・・・
全然覚えてないし。


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初訪問! 札幌ビール旅行記2015冬 その6~札幌市中央区「酒場マチルダ」

その5の続き。

「月と太陽BREWING」を出て、西へ。

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前回札幌に来た時にオープンして、めっちゃ気になっていた「マチルダ」。
やっと来れました。

赤い壁で囲まれた店内。

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ロートレックの絵に出てきそうな、パリっぽい雰囲気。
ビールメニューが書かれた黒板もイイ感じ。

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樽生は6種類。
1杯目、志賀高原のアフリカペールエール。

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ずんぐりとしたプロポーションのグラス。
USパイントより少し大きいサイズとのこと。

2杯目、ベアードのスルガベイ。

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つまみは、ポテトサラダ(350円)。

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11時半ごろから、1時過ぎまで居たみたいです・・・
その7に続きます。

「酒場マチルダ」
住所:北海道札幌市中央区南3条西8-12
電話:011-272-2777

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箕面in札幌 札幌ビール旅行記2015冬 その5~ビールの現場から「月と太陽BREWING」

その4の続き。

ビールを造られているM谷さんと話をしました。

現「どこかのブルワリーで造っていらっしゃったんですか?」
M「手伝ったことはありますが、ちゃんと働いてはいないですね」
現「じゃあほぼ独学ってことですか?」
M「そうですね」

インドの青鬼。

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そして焼き枝豆。

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バター醤油で炒めて、胡椒強め。
かなりビールが進みます。

2杯目、箕面のスタウト。

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まさか札幌で箕面のスタウトを飲むとは・・・

明日の18時に出直します。

その6に続きます。

「月と太陽 BREWING」
住所:北海道札幌市中央区南三条東一丁目3
電話:011-218-5311

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新規239ヶ所目! 札幌ビール旅行記2015冬 その4~ビールの現場から「月と太陽BREWING」

その3の続き。

ノースアイランドを出て、わずか1分で到着。

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お洒落じゃないですか!
手前には簡単ではあるものの、醸造設備が見えます。

間口は狭いんですが、長いカウンターが有り、その中にオープンなキッチン。

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そして店の奥にはテーブルスペース。

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天井が高くて、開放的な空間。
大阪のビアバー「GARAGE39」を思い出しました。

ビールメニュー見ましょうか。

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青鬼ピルスナー、よなよなエール、7 to Go、インドの青鬼、箕面スタウト。
あれ?

現「すいません、ここのオリジナルビールは飲めないんですか?」
店「ペールエールがあったんですが、無くなってしまったんですよ」
現「そうなんですか・・・残念。いつ頃まで飲めたんですか?」
店「2月3日頃ですかね」
現「あら、結構前ですね・・・」
店「2ndバッチが、明日から飲めるんです」
現「えっ、明日。来ようかな」
店「もうほとんど予約でいっぱいで・・・カウンター1席しか空いてないんですよ」
現「じゃあ、その1席予約します」

てなわけで、今日は飲めませんでしたが、明日飲めるのは確定。
良かった良かった。

その5に続きます。

「月と太陽 BREWING」
住所:北海道札幌市中央区南三条東一丁目3
電話:011-218-5311


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