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その29の続き。
3杯目、エビス。
エビス専用の中ジョッキ。
黒ラベル用より、ひと回り小さいです。
味は皆さんもよくご存知のエビス。
苦味がズシッときます。
どこで造ってるんやろ、エビスって。
行ってみたいなぁ、エビスの「現場」。
★8
最後に黒ラベルと並んで、この工場で造っているクラシック。
メニューには書いていない、大ジョッキでいただきました。
生で飲んだことが一番少ないクラシック。
結構スッキリしたビールなんですね。
知らんかった。
エビスの後に飲んだから、そう感じただけかもしれませんけど。
★8
味が濃いジンギスカンと、ビール達のマッチングはバッチリ。
この「現場」のまた行ってみたい度は★4（5段階）。
さ、千歳から羽田へ帰りますか。
「ヴァルハラ」
住所：恵庭市戸磯542-1サッポロビール北海道工場内
電話：0123-33-1740
その28の続き。
ビールのメニュー。
この他に「飲み放題」はあるものの、それは黒ラベルのみのため断念。
よっしゃ！黒ラベル。
「よっしゃ！」に特に意味はありません。
中ジョッキとはいうものの、デカイ！
この工場で造ってるだけあって、メチャウマ。
キリンの生麦工場で飲んだラガーにも匹敵します。
すっきりしていながら、適度な苦味があって、味もしっかり。
★9
2杯目、エーデルピルス。
さすがエーデルピルス、ホップが特徴的ですな。
実に華やか。
この工場では造ってないみたいですが、どこで造ってるんやろか？
★8
その30に続く。
「ヴァルハラ」
住所：恵庭市戸磯542-1サッポロビール北海道工場内
電話：0123-33-1740
その24の続き。
焼野菜。
「京都産万願寺甘とう」と「北海道産インカのめざめ」。
「甘とう」は巨大なしし唐ですかね。
でも、その名のとおり、辛くなく甘いんです。
「インカのめざめ」も、味の濃いお芋です。
そして真打ち登場。
特選和牛フィレ120g。
ハハハハハ。
最近ロースよりフィレが好きになってきました。
年のせいでしょうな。
カリッカリのニンニクも、美味でございます。
締めはガーリックライス。
明日我々と会う方がかわいそうになってきました。
デザート！
このメニューで、この雰囲気で9,450円は安いでしょう。
自分で払ってないので、そんなこと言う資格はありませんが（笑）
先輩、ご馳走様でした。
その26に続く。
「ステーキ円山」
住所：北海道札幌市中央区南7条西26-5-4
電話：011-551-0554
その23の続き。
「秋の特別フルコース（特選和牛フィレ120g）」9,450円スタートです。
左、サーモンのテリーヌとズワイ蟹のゼリーよせ。
もう名前だけで「参った」って感じです。
右、函館産レッドムーンのスープ 。
レッドムーンというのは、ジャガイモの種類なんですって。
美味いっす。
彩り野菜のサラダ 林檎のドレッシング。
リンゴのドレッシングが、いいんです。
甘さと酸味のバランスが。
そして、いよいよ焼き物。
左、帆立、右、金目鯛のきのこあんかけと車海老。
海老は苦手なんですけど、思わず食べちゃいました。
まだまだ出てきます。
その25に続く。
「ステーキ円山」
住所：北海道札幌市中央区南7条西26-5-4
電話：011-551-0554
その22の続き。
札幌での宿は、いつものグランドホテル。
部屋まで荷物を運んでくれた女性に、聞いてみました。
私「これから『ステーキ円山』に行くんですけど、有名なお店なんですか？」
女「昨日テレビで観ました、有名なお店ですよ」
私「そうなんですか。じゃあ、タクシーの運転手さんに名前を言えば場所はわかりますかね？」
女「わかると思いますよ！では、楽しんできてください」
部屋に荷物を置き、ロビーでこの日札幌入りした先輩と待ち合わせ。
私「ちぃーっす」
先「行くぞ」
タクシーに乗り込みます。
私「すいません、『ステーキ円山』まで」
タ「すいません、住所でお願いします」
皆さんご存知だと思いますが、札幌の町は碁盤の目。
「北○西△」とか、「南◇東×」とか言うと、すんなり連れてってくれるんです。
ただ裏を返せば、その座標を知らないとタクシーでも到着できない時があります。
この時がまさにソレ。
私「円山公園の方の店なんですけど」
タ「すいません、わからないんです」
私「じゃあお店に電話して、住所聞きますね」
タ「お願いします」
南7西26であることを伝え、多少迷った末にやっとたどり着きました。
住宅街に突然現れます。
その24に続きます。
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