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その6の続き。
午後9時過ぎ、盛岡の夜、三軒目です。
最近あまり量食べないんですが、盛岡にまで来てセーブする気にはなれず。
泊まっていたホテルの近くにあった、魚が美味しそうなお店です。
カウンターには魚がずらずら～っと。
目の前には日本酒がずらずら～っと。
筋金入りのビール好きではありますが、やっぱりココは日本酒でしょう！
昼行った「あさ開」さんの「栄冠」。
美味い！
刺身のラインナップ。
カナガシラ？
頼んでみましょう！
左は本鮪、右がカナガシラ。
これがカナガシラの正体。
この刺身達に、茄子のからし漬けと、「あさ開」さんの「水神」を加えた、素晴らしい食卓。
この後も、「ひっつみ」食べたり、おしんこ食べたり、もう一杯「あさ開」飲んだり。
最後に、くじで当たったプレミアムモルツ。
とても三軒目やと、思えません（笑）
「三陸鮮魚と浜焼き 庵」
住所：岩手県盛岡市大通2-6-11
電話：019-653-4888
翌日の盛岡は、雪でした。
その5の続き。
盛岡の夜、1軒目の「ヌッフ」を出たのは8時過ぎ。
もちろん、まだまだ行きます。
「ビアレストラン熊福」
ベアレンの「現場」に行ったとき、このお店のチラシが置いてあったので・・・
ビールのメニュー、見てみましょう。
樽生はヴァイツェンとシュバルツかぁ・・・
昼間飲んだしなぁ、「現場」で。
というわけで、ライ麦ビール。
濁ってますねぇ。
一見するとヴァイツェンみたいなんですけど、麦っぽさが強いんです。
お通し。
樽生シュバルツ。
580円。
先ほど「現場」でも飲みましたが、やっぱり料理と合わせて食べると美味しさアップですね。
合わせた料理はコレ。
アボカドと酒盗のサラダ。
アボカド、大好きなんです。
外に出たら、雪が降ってました。
寒いはずです。
その7に続きます。
「ビアレストラン熊福」
住所：岩手県盛岡市本町通2-10-13
電話：019-623-2311
その4の続き。
ホテルで休憩した後、以前もおじゃました「Neuf du Pape（ヌッフ・デュ・パプ）」に行きました。
ここへ来れば、ベアレンが樽で何種類も飲めるんですよね。
私にとっての「盛岡の現場」です。
なかなかパンチの効いた雑居ビルの4階に、「ヌッフ」はあります。
前回はここで結婚式の二次会が行われていたんですが、この日は何事も無く。
クラシック。
立派なジョッキは存在感ありありですが、ちょっと注ぎ方が雑かな。
しかもかなり温めで、さすがの温め好きの私もちょっと・・・
ビール自体は相変わらずの「ずっしり感」が素敵ではありました。
ベアレンクラシックに続いてオーダーしたのは、銀河高原のヴァイツェン。
「えっ、ベアレンのヴァイツェンじゃなくて？」
そう、「銀河」のヴァイツェンです。
だって、ベアレン以外のビールも、こんなに飲めるんですから。
銀河高原のヴァイツェン。
グラス480円。
見た目がいいですねぇ。
濁りと真っ白な泡のコントラストが特に。
もの凄く洗練されたヴァイツェンって感じです。
フードのおすすめメニュー。
なかなか魅力的。
最近ホルモンにはまっている私としては、1番！
銀河高原のヴァイツェンの後は、ベアレンのヴァイツェン。
銀河高原がほとんど残ってなくて、色は全く比較できません。
スマン。
で、一口。
ん？
これがヴァイツェン？
と思ったところで、店員さん登場。
店「すいません、ヴァイツェンじゃなくてフェストを持ってきちゃいました」
現「どうりで・・・一口飲んじゃったんですけど」
店「あっ、フェストはサービスでいいです」
間違えるのはどうかと思いますが、いいお店です（笑）
ヴァイツェン同士の比較が出来なかったので、やむなくフェストとヴァイツェンの比較。
確かに色は似てるっちゃ似てます。
それではヌッフはこのへんで。
その6に続きます。
住所：岩手県盛岡市大通り2-4-22旧日活ビル4階
電話：019-651-5050
その3の続き。
やって参りました、ベアレンの「現場」。
少々殺伐とした駐車場に、迎えられました。
1階のカウンターでビールを購入して、2階のこのスペースで飲みます。
私以外に誰もおらず。
この場所からは、100年前の仕込み釜が見学できます。
他にも、醸造工程を解説してくれる展示有り。
なかなか興味深いです。
ここで飲める樽生はヴァイツェンとシュバルツの2種。
ヴァイツェン。
1杯300円、安いです。ｌ
口に含んだ後に広がる香りが、素晴らしい。
★8
シュバルツ。
ローストはそれほど強く感じませんが、麦の味はしっかりとします。
ガスも弱くて、口あたりやわらか。
さすがベアレン、美味しいです。
★8
ただ残念なのは、食べられるのがビーフジャーキーとせんべいくらいしかないこと。
ビールは確かに美味しいですし、クラシカルな醸造設備を見学できるのは素晴らしいですが、食べ物も環境も、全てひっくるめてナンボ！の私からすると、ちょっと厳しいですね。
ベアレン目当てに盛岡行く場合は、ここに加えて盛岡市内の飲食店で飲まれることをオススメします。
その5に続きます。
「ベアレン醸造所」
住所：岩手県盛岡市北山１丁目3-31
電話：019-606-0766
その2の続き。
「あさ開」を出て、すぐ近くにある大慈寺へ。
右の写真は、「平民宰相」原敬のお墓。
原敬といえば、大学時代に結構調べたなぁ・・・って何やったっけ？
隣の久昌寺には、新渡戸稲造のお墓もあるそうです。
見つけられませんでしたが・・・
案内板はあったんですけどね。
ずんずんずんずん、北へ向かって歩きます。
45分ほど歩いたところで、目指すベアレンの「現場」に到着です。
普通は歩く距離やないと思います。
その4に続きます。
その1の続きです。
盛岡駅から、かれこれ2～30分歩いたでしょうか。
大慈寺の前あたりで、遠くに「あさ開」の文字が見えてきました。
あった、ありました！
レストラン入口の手前には、蔵元さんだけに日本酒を販売する売店があり、そこは見学客（酔っ払い）でいっぱい。
マイクロバスで乗り付けてるみたいです。
ですが、レストランの中に入るとお客さんは比較的少なく。
アンティーク家具を使った店内は、わりといい雰囲気。
昼より、夜がいいかもしれません。
ビールメニュー。
現「ホワイトステラをいただけますか」
店「申しわけありません、切らしてるんです」
現「マジでっ！じゃぁ・・・えっと・・・ステラピルス」
店「かしこまりました」
現「ところで、何時まで営業されてるんですか」
店「本日は13時ラストオーダー、14時閉店となっております」
現「ってことは、ラストオーダーまであと20分・・・」
ステラピルス。
610円で、量は400mlくらいでしょうか。
色はピルスにしてはやや濃い目かな。
泡もちはいいです。
甘みも苦みも抑え目で、グイグイいきやすいビールですね。
★7
粕漬け三種盛り。
380円。
こういうの地元っぽい食べ物、好きです。
食事も「現場主義」なので（笑）
2杯目は、季節限定の「モンテグレープ」。
「山葡萄の爽やかな酸味と黒ビールの苦味がおりなすハーモニー」。
そんで、「グレープ」なんや。
名前は納得やけど、味は想像つきにくいなぁ。
「酸味と苦味のハーモニー」登場。
色は真っ黒。
口に含んだ瞬間、広がる葡萄の酸味。
その後に、じわじわくる苦味。
かなり個性的な味です。
でも、飲んでるうちに慣れてくるから不思議です。
★6
ムール貝ときのこの白ワイン蒸し。
今回不在の「ホワイトステラ」にばっちり合いそうな料理でした・・・
ラストオーダー寸前に、「ステラピルス」をもう一杯。
たった一人なのに、こんなとっちらかったテーブルになってしまいました。
また行ってみたい度は★3（5段階）。
「ホワイトステラ」飲みたかったなぁ・・・しつこいけど。
瓶で買って飲めばエエやん！と言うわけにイカヘンところが、我が「ビール現場主義」の弱点です。
そういう意味では、また行ってしまうような気が・・・
その3に続きます。
「ステラモンテ」
住所：岩手県盛岡市大慈寺町10-34
電話：019-624-7206
ビールを飲みに、盛岡に行ってきました。
もちろん移動手段は新幹線！
東海道新幹線のヘビーユーザーとしての東北新幹線の印象。
・背もたれの角度が急
90度を越えてるんちゃうかと思うくらい、デフォルトの位置が直立
・本数が少ない
東海道新幹線が多すぎ、という話もあります。
・観光客が多い
東海道はビジネス客ばかりなので・・・
車窓からきれいな虹が見えました。
お昼ごろ、盛岡駅に到着。
開運橋を渡って、ホテルに荷物を預け、ずんずん東へ。
盛岡城跡の木々も、すっかり色づいてました。
中の橋を渡ると、明治時代の洋風建築がそこここに。
エエやん、盛岡。
その2に続きます。
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