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若い頃一緒に仕事をした、建築家の先生と銀座。
銀座「三州屋」。
相席上等の、結構ワイルドなローカルルールのお店。
オススメは、鯛の兜煮。
いわゆる「裏メニュー」で、数が少ないので、これ目当ての方はお早めに。
ホッピーに最適と言われている、キンミヤ焼酎。
そして、ビールマニアにはあるまじき、氷入りラガー。
いいね、三州屋。
銀座にこんな店があるとは。
「大衆割烹 三州屋」
住所：中央区銀座2-3-4
電話：03-3564-2758
そこから流れて、ブルドッグ。
メチャ、バニラ。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
大箱なので、困ったときに有難い銀座ブルドッグ。
ビール以外も色々と飲めるのも、これまた有難い。
苦そう・・・
やっぱり苦い（笑）
普段ビールを飲まない人が一緒だったので、一口飲んでもらったんですが・・・悶絶してました（笑）
これが普通の反応だったりするんやろね。
慣れすぎて、遠くにきてしまったかもしれん・・・
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
先輩と仕事帰りに、銀座「BULLDOG」。
・銀座辺りで飲むことが多い
・大箱なので、困ったときでも大丈夫
てな理由で、ちょいちょい使わせてもらってます。
この日飲んだのはコレ。
カリフォルニア、アンダーソンヴァレー醸造所のPOLEEKO PALE ALE。
アメリカのクラフトビールって、感じです。
・・・真面目にやれって感じですか？
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
銀座インズのブルドッグにて。
1杯目、ベアード「すももエール」1,000円。
ものすごく濁ってます。
飲んだのでちょっと減ってますが、運ばれてきたときはピタピタ。
印象いいですね、ピタピタ。
微かにすももの風味がしますが、かなりこなれてビールと同化してます。
2杯目、富士桜「ラオホ」1,050円。
3杯目、志賀高原「スタウト」1,050円。
思ったより苦くないのね。
美味しかったです。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
熊「週末、珍しく仕事やったらしいな」
吉「そやねん・・・でも早めに切り上げてビール飲んできたで」
熊「どこで？」
吉「銀座インズのBULLDOGさんや」
熊「ああ、あそこか。店入った突き当たりに窓に面したカウンターのある店やろ」
吉「エライよう知ってるなぁ。そや、そのカウンター席に初めて行ってきてん」
熊「銀座・有楽町の買い物客を眺めながら、明るいうちからビールか・・・エエやろな」
吉「そ、そ、その通りやねんけど・・・よう行くの、BULLDOG？」
熊「いや。前通ったときに店の中覗いただけ」
吉「それにしては、描写が細かいやないか」
熊「想像や、想像。で、何飲んだん？」
吉「1杯目はサンクトガーレンのペールエール」
熊「で？」
吉「オールドエンジンオイル」
熊「あれか」
吉「最後にグレープフルーツジュースのような、ウェストコーストのIPA」
熊「全部樽生？」
吉「そや」
熊「アメリカのクラフトビールのフェアか何かやってなかった？」
吉「やってたけど・・・お前何モンやねん！」
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
飲み友K氏と有楽町の割烹店で飲んだ後、近くの銀座「BULLDOG」へ。
1杯目はベアードの「ケルシュ」。
・・・だったと思います。
いや、基本的に珍しいビールを飲んだ時は、メモをとるようにしてるんですが、この時は前の店で飲んだ焼酎が効いていたようで、自分の字が判読不能な状態になってまして・・・お恥ずかしい。
ベアードの「ケルシュ」だったという前提で書きますが、ケルシュにしては香り強め、ベアードにしては穏やかといった感じでしょうか。
「ベアードさんって最近わりとトラディショナルなスタイルのビールも造られているような気がするんですが、どのような理由によるものなんでしょう・・・」などという思索も、酔っているためあっという間に終わります。
そして画像はありませんが、2杯目ひでじの「きつね（ピルスナー）」・・・だったような。
3杯目は、私にしては珍しくドュシェス・デ・ブルゴーニュ。
「デュシャス」なのか「ドュシェス」なのか、はたまた「デ」なのか「ド」なのか、何が正しい表記か私にはさっぱりわかりませんが、とりあえず「ドュシェス・デ・ブルゴーニュ」。
むっちゃくちゃ久しぶりでしたが、酸っぱいんですねぇこのビール。
ワインを飲むつもりで、しっかり食べ物とあわせて飲まないと、個人的には楽しめない感じです。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
1週間ほど前のことですが、K氏と銀座にある「BULLDOG（ブルドッグ）」に行ってきました。
この店を訪れたのは2回目ですが、このブログに登場するのは初めてです。
初めて訪れた時、このブログ、お休み中だったもので（笑）
樽生は種類豊富。
ギネス、ヒューガルデン、キルケニー、ベルビュークリーク、バスペールエール、スーパードライ、レーベンブロイなどのレギュラー陣に加え、数種のゲスト樽生が飲めます。
この日は「ラガー祭り」とのことで、数種類のラガーがゲストとしてラインナップされてました。
1杯目は沼津ラガー。
ベアードさんのラガーです。
色は、ラガーにしては濃い目。
泡が細かく、美味しそうです。
ベアードさんのビールにしてはスッキリしてますが、私が思う標準的なラガーよりは複雑な味わいです。
複雑さが好みの方には良いビールじゃないでしょうか。
一転名前はベアードさんにしては珍しくシンプルに「沼津ラガー」。
いい感じです。
そして2杯目はCOEDOの紅赤プレミアムラガー。
2007年のモンドセレクション金賞受賞だそうです。
色は褐色。
サツマイモを使っているらしいんですが、何故かリンゴの風味にも感じるところが不思議です。
3杯目、太陽のラガー。
ひでじさんです。
このビールが今日イチかな。
コンサバティブなラガー好きの口には、一番合いました。
この後何杯か飲んで、お店を後に。
銀座インズ内というロケーションを除けば、いいお店だと思いました。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
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554）ビールなお店（新宿など・キリンシティ） 555）ビールなお店（渋谷、大門、博多・Goodbeer faucets ） 556）ビールなお店（茅場町・Mile Post Bike and Cafe ） 557）ビールなお店（六本木・Two Dogs Taproom Roppongi ） 558）ビールなお店（赤坂、青山・よなよなビアワークス） 559）ビールなお店（虎ノ門、三越前、吉祥寺、大手町、高円寺、淡路町、神保町、神田、中目黒、渋谷、京都、仙台・CRAFT BEER MARKET/ビールボーイ/ヤキニクラフト） 560）ビールなお店（新橋・Brasserie Beer Blvd.、銀座・PILSEN ALLEY、三越前・「BULVÁR TOKYO」） 561）ビールなお店（東麻布・KAMIKATZ TAPROOM TOKYO） 562）ビールなお店（八重洲→月島・TOWERS） 563）ビールなお店（神田、田町、豊洲・SCHMATZ） 564）ビールなお店（新橋・DRY-DOCK） 565）ビールなお店（秋葉原、東京・常陸野ブルーイング・ラボ） 566）ビールなお店（門前仲町・craft dining SAOTOME） 567）ビールなお店（新橋・WURST HAUS） 600）ビールなお店（東京都） 601）ビールなお店（神奈川県） 602）ビールなお店（千葉県） 603）ビールなお店（埼玉県） 611）ビールなお店（中百舌鳥・eni-bru、The 2nd Vine） 612）ビールなお店（関西・上記のお店以外） 613）ビールなお店（関東・関西以外） 614）ビールなお店（海外） 625）日本酒なお店 626）居酒屋百名山 627）西荻窪カレー屋巡り 629）ビールなお店ではないお店INDEX 630）和食 631）そば・うどん・ラーメン 632）粉モン 633）焼鳥・鳥料理・焼とん 634）寿司 635）沖縄料理 636）焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き 637）ジンギスカン 638）洋食 639）イタリアン 640）フレンチ 641）スパニッシュ 642）中華料理 643）タイ料理 644）インド・ネパール料理 645）海鮮料理 646）その他各国料理 647）バー 648）お菓子・スイーツ 649）飲み放題 650）外飲み 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