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若い頃一緒に仕事をした、建築家の先生と銀座。
銀座「三州屋」。
相席上等の、結構ワイルドなローカルルールのお店。
オススメは、鯛の兜煮。
いわゆる「裏メニュー」で、数が少ないので、これ目当ての方はお早めに。
ホッピーに最適と言われている、キンミヤ焼酎。
そして、ビールマニアにはあるまじき、氷入りラガー。
いいね、三州屋。
銀座にこんな店があるとは。
「大衆割烹 三州屋」
住所：中央区銀座2-3-4
電話：03-3564-2758
そこから流れて、ブルドッグ。
メチャ、バニラ。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
大箱なので、困ったときに有難い銀座ブルドッグ。
ビール以外も色々と飲めるのも、これまた有難い。
苦そう・・・
やっぱり苦い（笑）
普段ビールを飲まない人が一緒だったので、一口飲んでもらったんですが・・・悶絶してました（笑）
これが普通の反応だったりするんやろね。
慣れすぎて、遠くにきてしまったかもしれん・・・
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
先輩と仕事帰りに、銀座「BULLDOG」。
・銀座辺りで飲むことが多い
・大箱なので、困ったときでも大丈夫
てな理由で、ちょいちょい使わせてもらってます。
この日飲んだのはコレ。
カリフォルニア、アンダーソンヴァレー醸造所のPOLEEKO PALE ALE。
アメリカのクラフトビールって、感じです。
・・・真面目にやれって感じですか？
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
銀座インズのブルドッグにて。
1杯目、ベアード「すももエール」1,000円。
ものすごく濁ってます。
飲んだのでちょっと減ってますが、運ばれてきたときはピタピタ。
印象いいですね、ピタピタ。
微かにすももの風味がしますが、かなりこなれてビールと同化してます。
2杯目、富士桜「ラオホ」1,050円。
3杯目、志賀高原「スタウト」1,050円。
思ったより苦くないのね。
美味しかったです。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
熊「週末、珍しく仕事やったらしいな」
吉「そやねん・・・でも早めに切り上げてビール飲んできたで」
熊「どこで？」
吉「銀座インズのBULLDOGさんや」
熊「ああ、あそこか。店入った突き当たりに窓に面したカウンターのある店やろ」
吉「エライよう知ってるなぁ。そや、そのカウンター席に初めて行ってきてん」
熊「銀座・有楽町の買い物客を眺めながら、明るいうちからビールか・・・エエやろな」
吉「そ、そ、その通りやねんけど・・・よう行くの、BULLDOG？」
熊「いや。前通ったときに店の中覗いただけ」
吉「それにしては、描写が細かいやないか」
熊「想像や、想像。で、何飲んだん？」
吉「1杯目はサンクトガーレンのペールエール」
熊「で？」
吉「オールドエンジンオイル」
熊「あれか」
吉「最後にグレープフルーツジュースのような、ウェストコーストのIPA」
熊「全部樽生？」
吉「そや」
熊「アメリカのクラフトビールのフェアか何かやってなかった？」
吉「やってたけど・・・お前何モンやねん！」
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
飲み友K氏と有楽町の割烹店で飲んだ後、近くの銀座「BULLDOG」へ。
1杯目はベアードの「ケルシュ」。
・・・だったと思います。
いや、基本的に珍しいビールを飲んだ時は、メモをとるようにしてるんですが、この時は前の店で飲んだ焼酎が効いていたようで、自分の字が判読不能な状態になってまして・・・お恥ずかしい。
ベアードの「ケルシュ」だったという前提で書きますが、ケルシュにしては香り強め、ベアードにしては穏やかといった感じでしょうか。
「ベアードさんって最近わりとトラディショナルなスタイルのビールも造られているような気がするんですが、どのような理由によるものなんでしょう・・・」などという思索も、酔っているためあっという間に終わります。
そして画像はありませんが、2杯目ひでじの「きつね（ピルスナー）」・・・だったような。
3杯目は、私にしては珍しくドュシェス・デ・ブルゴーニュ。
「デュシャス」なのか「ドュシェス」なのか、はたまた「デ」なのか「ド」なのか、何が正しい表記か私にはさっぱりわかりませんが、とりあえず「ドュシェス・デ・ブルゴーニュ」。
むっちゃくちゃ久しぶりでしたが、酸っぱいんですねぇこのビール。
ワインを飲むつもりで、しっかり食べ物とあわせて飲まないと、個人的には楽しめない感じです。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
1週間ほど前のことですが、K氏と銀座にある「BULLDOG（ブルドッグ）」に行ってきました。
この店を訪れたのは2回目ですが、このブログに登場するのは初めてです。
初めて訪れた時、このブログ、お休み中だったもので（笑）
樽生は種類豊富。
ギネス、ヒューガルデン、キルケニー、ベルビュークリーク、バスペールエール、スーパードライ、レーベンブロイなどのレギュラー陣に加え、数種のゲスト樽生が飲めます。
この日は「ラガー祭り」とのことで、数種類のラガーがゲストとしてラインナップされてました。
1杯目は沼津ラガー。
ベアードさんのラガーです。
色は、ラガーにしては濃い目。
泡が細かく、美味しそうです。
ベアードさんのビールにしてはスッキリしてますが、私が思う標準的なラガーよりは複雑な味わいです。
複雑さが好みの方には良いビールじゃないでしょうか。
一転名前はベアードさんにしては珍しくシンプルに「沼津ラガー」。
いい感じです。
そして2杯目はCOEDOの紅赤プレミアムラガー。
2007年のモンドセレクション金賞受賞だそうです。
色は褐色。
サツマイモを使っているらしいんですが、何故かリンゴの風味にも感じるところが不思議です。
3杯目、太陽のラガー。
ひでじさんです。
このビールが今日イチかな。
コンサバティブなラガー好きの口には、一番合いました。
この後何杯か飲んで、お店を後に。
銀座インズ内というロケーションを除けば、いいお店だと思いました。
「BULLDOG（ブルドッグ）」（←ぐるなび）
住所：中央区銀座西3-1銀座インズ1 2F
電話：03-3564-0996
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