561)ビールなお店(東麻布・KAMIKATZ TAPROOM TOKYO)

忖度された? 東麻布「KAMIKATZ TAPROOM TOKYO」3回目

取引先との飲み会@東麻布「KAMIKATZ TAPROOM TOKYO」。

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いかにも私がセットしそうな店ですが、先方のセット。

 

現「どなたかビール好きな方いらっしゃるんですね」

取「いえ、先日現場さんがビール大好きと、とある方から聞きまして」

現「それで、ここにしてくれたんですか!」

 

これって忖度?

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レギュラービールメニュー。

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まずは、ルーヴェンホワイト。

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続いてペールエール。

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フードも次々と。

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IPA。

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まだまだ食べます。

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特別醸造のモーニングサマー。

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ラスト、ポータースタウト。

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ご馳走様でした。

 

KAMIKATZ TAPROOM TOKYO

住所:港区東麻布1-4−2

電話:03-6441-3800

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冬季限定チェスナッツ 東麻布「KAMIKATZ TAPROOM TOKYO」2回目

2回目の訪問は、カウンター席。

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サーバーかぶりつき。

 

ビールメニュー。

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1杯目、KAMIKATZ LEUVEN WHITE(ルーヴェンホワイト)、3/4パイント、800円。

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「上面発酵の柚香(ゆこう)を使ったフルーティーなオリジナルビール。ポン酢用に果汁を絞ったあと捨てられていた柚香の皮を香りづけに使用しました」

濁りあり。

ボディ軽めで、少々酸味あり。

柚香ってその名の通り、柚子に近いんですって。

 

2杯目、KAMIKATZ PALE ALE(ペールエール)、UKパイント、1,200円。

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「ヨーロッパ系とアメリカ系両方のホップで、柔らかい仕上がりの中にもほんのりスパイシーな印象が残ります。甘みのあるポークリブの美味しさを引き立てます」

かなり濁ってます。

まあまあ、イケるやん。

 

鳴門金時(さつまいも)のフレンチフライ、700円。

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3杯目は、冬季限定。

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KAMIKATZ CHESTNUT ALE(チェスナッツエール)、3/4パイント、800円。

「香ばしく焼き上げた上勝産の栗を使ったアンバーエール。甘さを抑えて飲みやすく、ビターキャラメルのような風味を感じさせるビールに仕上がりました」

濁りあり。

栗感・・・あるっちゃあるかな。

 

4杯目、KAMIKATZ IPA(アイ・ピー・エー)、3/4パイント、800円。

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「ニュージーランドとアメリカの4種類のホップを使用したアメリカンIPA。ホップの苦味と、パイナップルのようなトロピカルな香りが楽しめます」

IPAだけに、まあまあ苦い。

モルトとのバランスはいい感じです。

 

名前は忘れましたが、サラダ。

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5杯目、KAMIKATZ PORTER STOUT(ポータースタウト)、3/4パイント、800円。

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「モルトの甘みと柔らかなホップでミディアムボディに仕上げました。ローストした鳴門金時を加え、焼き芋のような甘みと香り、香ばしさを追加しています。隠し味にコーヒースパイスを使用しています」

やや酸味が感じられるのが、個人的には残念。

 

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徳島産阿波すだち鶏のオーブン焼、1,500円。

 

6杯目、再びIPA。

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今度はパイントで。

 

今回はカウンターの中の人に「現場」の様子をヒアリングしました。

かなり行きづらいみたいですね(笑)

 

KAMIKATZ TAPROOM TOKYO

住所:港区東麻布1-4−2

電話:03-6441-3800

 

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たてつづけに初訪問! 東麻布「KAMIKATZ TAPROOM TOKYO」

浜松町の「ON THE TABLE」から、増上寺脇の道路を西へ。

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現「東京で飲んでる感じじゃないねぇ

K「1軒目から2軒目に移動してるだけやけどな」

 

東京タワーの足元を通り過ぎると、道路向かいに洒落たお店が。

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K「想像してたより、かなりちゃんとしてる」

現「立派すぎて、通り過ぎてしまいそう(笑)」

 

入って左側に、カウンター席。

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テーブル席もしっかりあります。

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K「お洒落なお客さんが多いね」

現「ひょっとして、ちょっと浮き気味?」

 

ビールメニューはコチラ。

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3種類飲めるみたいですね。

 

1杯目、KAMIKATZ LEUVEN WHITE。

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「上勝産のゆこうを香りづけに使用。フルーティーで飲みやすく女性にもおススメです」

ゆこうとは、柚子の変種。

濁りあり。

甘みはさほど感じませんね。

 

2杯目、ペールエール。

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「ブリティッシュスタイルの代名詞。しっかりとした飲みごこちが特徴」

ちょい苦。

少々荒々しい印象ですかね。

 

徳島産阿波すだち鶏のチキンシュニッツェル(1,400円)。

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K「シュニッツェルを見たら、頼まざるを得んな」

現「そやね」

 

3杯目、ポータースタウト。

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「黒ビール。コーヒースパイスが隠し味。モルトの甘味と柔らかなホップのミディアムボディ」

アジアビアカップ2016入賞ビールとのこと。

 

上勝産シイタケのベルジャンソテー(700円)&鳴門金時(さつまいも)のフレンチフライ(700円)。

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ペールエールをもう一杯。

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次は、カウンターにしよっかな。

 

KAMIKATZ TAPROOM TOKYO

住所:港区東麻布1-4−2

電話:03-6441-3800

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