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飲み足りなかったので「鮨 酒 肴 杉玉 蕨店」。
昨秋広島に行ったとき、日本酒が飲みたくて空港に向かう直前に入ったお店の蕨店。
豊富な日本酒メニューから、杉玉純米半合（406円）。
まぐたく冷奴（406円）。
少量で色々頼めるのが助かります。
紀土純米半合（406円）とアジフライ（274円）。
杜氏鏡山田錦（406円）と、アジフライもう一枚。
最後は紀土（406円）と寿司3貫（406円）。
〆て2,984円、PayPay払いで20％ポイント還元。
住所：埼玉県蕨市塚越1-5-14
電話：048-430-6175
その3の続き。
函館駅前のホテルで少し休憩した後、再出発。
16：35 明日のバス乗り場確認。
16：38 観光案内所で地図ゲット。
16：40 ハコビバ。
2019年12月に出来た、駅前の複合施設です。
17：48 函館駅前から、市電で五稜郭公園前へ。
17：53 「四季 粋花亭（すいかてい）」到着。
18時の予約だったんですが、少し早く着いちゃいました。
18：00 少し時間をつぶして、開店と同時に入店。
カウンター席に案内されました。
店内、ジャズが流れています。
まずは、黒ラベル中瓶（660円）。
予約時にお願いした、コース（6,050円）がスタート。
左上から、三つ葉と牛肉、アスパラ梅肉、炙りカラスミ、タコ。
タコ柔らかい！
カラスミを少し齧った瞬間に、すっかり口が日本酒になってしまいました。
勧められるがままに、篠峰（660円）。
クロゾイ、マグロ、タイ、アジの刺身。
全て函館近郊で穫れたものだそうです。
クロゾイ、適度な歯ごたえで美味い！
サクラマスと、インカのめざめ。
パット見、栗に見えますね。
サクラマス、鮭より身がしっとりしている印象。
お店の人によると、鮭より卵少ないからとのこと。
あと、皮が美味いんです。
泉橋酒造の夏ヤゴブルーをぬる燗で（850円）。
店「これ、サービスです」
現「ありがとうございます！」
マフグがポン酢で和えてあります。
厚切りで、かなり食べ応えあります。
北寄貝と春野菜の肝醤油和え。
わらび、ウドが入っているようです。
三重のお酒、天遊琳（880円）。
天然真鯛の煮物。
優しい味付け。
ちょっと意外でした。
ご飯と漬物と味噌汁でフィニッシュ。
北寄貝ご飯、こんなの初めて食べました。
漬物はスモーキー。
味噌汁は、具が大ぶりで、椎茸の食感がいいんです。
もちろん完食。
一人で、2時間たっぷり楽しみました。
その5に続きます。
「四季 粋花亭（すいかてい）」
住所：北海道函館市本町20-6
電話：0138-51-1810
荒木町のちょっとはずれ、「和食と和酒 おがた」。
初めて来たはずなんですが、何だか見覚えが・・・
生ビールは一番搾り。
新玉ねぎのすり流し、炊き合わせ、もずく。
もずく、酸味抑えめ。
はまぐり、たけのこ、わかめのお吸い物と、レモンサワー。
ここから先は見ての通り。
ここからは日本酒、秋田のお酒「春霞」。
美味しかった記憶だけはあります。
栃木の「惣誉生酛仕込」。
肉料理ですね。
富山の「苗加屋」。
炊き込みご飯で〆。
住所：新宿区荒木町11-8
電話：03-3351-7761
現「ご馳走様でした」
店「ありがとうございました」
現「つかぬことをお伺いしますが、ここのお店の前のお店、ご存知ですか？」
店「はい、アンシャンテっていうお店です」
現「やっぱり！」
すっきりしました。
国立からの帰り道、中央線の車内で。
現「一時期、西荻窪ってよく行ってたなぁ」
K「美味い店多いよね」
現「フレンチカレーSPOONとか」
K「SPOONといえば、阿佐ヶ谷にもあるよな」
現「えっ、それ知らん」
K「行ってみる？」
現「エエやん（笑）」
というわけで、阿佐ヶ谷で下車。
K「閉まってるやん・・・」
現「残念・・・」
K「帰ろか・・・とはならんよね」
店を出てすぐ見つけたお店に飛び込みました。
「旅サロン海っ子八戸」。
二人とも鯖好きなんでね。
〆サバ（880円）。
しっかり締まってる系でした。
陸奥八仙特別純米（840円）。
何飲んだっけな・・・
八戸せんべえ汁（1,078円）で締めました。
住所：杉並区阿佐谷北2-13-4
電話：050-5494-3816
連日の錦糸町。
「蕎麦と肴 すみだ 太平」。
昨年9月オープン、外観も内装も真新しいですね。
日本酒が飲みたくなる感じではありますが、まずはビールから。
赤星瓶ビール（600円）。
濃厚まろやか冷奴（450円）。
もっちりとした食感。
福井県美浜市のお酒「早瀬浦」（800円）。
天然鰤刺身（1,000円）。
一切れが分厚く、食べごたえあり。
もちろん味も申し分なし。
蕎麦屋のだし巻き玉子（550円）。
鳥取の日置桜を熱燗で（850円）。
住所：墨田区太平3-19-3
電話：03-6456-1067
拝島駅。
非常にいい天気で、駅から富士山が見えました。
3年ぶりの、石川酒造。
以前お蕎麦屋さんだった「雑蔵」が、「食道いし川」にリニューアルしたと聞いてやってまいりました。
キッチンがオープンになるなど、インテリアはだいぶ変更されています。
メニューは蕎麦から魚介へ。
ビールメニュー。
3年前から、グラスもジョッキも100円価格改訂されてます。
ピルスナー（ジョッキ、950円）。
「ほどよいコクと、すっきりちした口当たりで、爽快感のある喉ごしのよいラガー系ビール」
濁りあり。
冷え冷えです。
少しモルトよりのバランスかな。
★7.5
サバのお通し（300円）。
立派です。
カマス幽庵焼き（440円）。
「440円にしては立派だな」と思っていたら、メニューが間違っていたようです。
2杯目、TOKYO BLUES（ジョッキ、950円）。
「爽やかな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦みが印象的」
やや濁りあり。
香りはさほどでもないかな。
やや苦めでドライなフィニッシュ。
★8
料理に引っ張られて、日本酒にスイッチ。
あらばしり（グラス、500円）。
そこそこ日本酒感ありますが、フレッシュなのでとても飲みやすいです。
これだけ溢れさせて、この価格。
もっきり、最高です。
クリームチーズ醤油麹漬（550円）。
かめぐち（グラス、500円）。
ラベルが無いのが、「現場」感あっていいですね。
こちらもフレッシュですが、あらばしりの方が、ドライで好きですね。
また行ってみたい度は★4（5段階）。
日本酒ポイントが加算されてるような・・・
「食道いし川」
住所：福生市熊川一番地
電話：042-513-7020
お正月用に、あらばしりを購入。
有り難いことに、レストランも売店も、PayPayで30％還元。
Google Mapで目星を付けながらのジャケ買い。
瓶ビール（660円）。
外税、わかりにくいです。
お通し、二品で550円。
微妙。
ブリ大根煮（フル、880円）。
出てきて、サイズにびっくり、くそデカイ。
手前の身だけで十分。
大根もくたくたに煮込まれてます。
高知の地酒メニューの中から、四万十川の純米吟醸（715円）。
いいですね。
「四万十」
住所：文京区湯島3-35-13
電話：03-3836-5888
その10の続き。
「CROSS B PLUS」を出て、Google Mapを見ながらブラブラ。
まだ野菜のマリネしか食べてないので・・・
「味工房」。
いい感じでしょ。
入口から入って、奥の方の席に座りました。
壁の色紙を見る限り、スポーツ選手を中心に、有名人が来店しているようです。
石巻のお酒、日高見（ひたかみ）の純米酒（650円）とお通し。
メニューは黒板。
金華鯖焼き（780円）。
目の前で、炭火で焼いてくれます。
サイズも味も、大満足！
大崎市の一ノ蔵無鑑査本醸造辛口（500円）、登米市の澤乃泉特別純米酒（650円）。
もうね、日本酒がすすむすすむ。
塩竈市の浦霞からくち（500円）を2杯！
最後に豚バラ串（250円）を追加してフィニッシュ。
満喫しました！
その12に続きます。
「味工房」
住所：宮城県仙台市青葉区一番町2-4-10
電話：022-266-3040
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