シマホッケ焼き 京橋「炉端かば 銀座店」10回目

2年半ぶりに、「山陰海鮮　炉端かば」。

生ビール（539円）とお通し。

必ず頼む鯵フライ（506円）。

ホッピーセット（440円）。

シマホッケ焼き（715円）。

月山（781円）。

「山陰海鮮　炉端かば」銀座店

住所：中央区京橋3-1-1

電話：050-5799-6527

いい締め括り 大分・福岡・熊本ビール旅行記2021冬 その11 福岡県福岡市「大衆割烹ひかり」初訪問

その10の続き。

20時、博多駅まで戻り筑紫口。

ぶらぶら散歩しながら、店を物色。

「大衆割烹ひかり」。

丁度カウンター席が空いていました。

生ビール（430円）とお通し（220円）。

ごまさば（530円）。

福岡と言えば、鯖ですよね。

続いて、牛もつ煮込み（530円）。

とろとろで、濃厚です。

冷酒メニューから、博多の森（660円）。

もっきり、大好き。

三岳（500ml、1,400円）。

お湯割りでいただきます。

素敵です。

サバみりん（650円）とだし巻き（430円）。

結局お湯割り、10杯飲んじゃいました。

お湯が多かったってことですかね。

「大衆割烹ひかり」

住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11

歩いて中洲のホテルへ。

翌日は早朝のフライトで、羽田に戻りました。

せんべろ 大分・福岡・熊本ビール旅行記2021冬 その8 熊本県熊本市「大衆酒場パーラーヒバリ」

その7の続き。

「SAKURA MACHI Kumamoto」から歩いてすぐ。

「大衆酒場パーラーヒバリ」。

昼飲みが出来るとのことで、入ることにしました。

奥のカウンターに案内されました。

テーブル席は皆さんランチかな。

魅力的なオファー発見。

ドリンク3杯で1,000円！

現「この中から3杯選べるんですか？」

店「そうなんですけど、フルーツサワーだけ売り切れてます」

現「じゃ、生ビールください」

名物っぽかったんで、フルーツサワー頼みたかったんですが残念です。

お通し（100円）。

情報量の多いメニューから、マグロ刺（539円）とさば豆腐（429円）を注文。

現「何ですか、コレ？」

店「さば豆腐ですけど」

現「これが！？」

右の黒い物体を一口食べると、豆腐っぽい断面が見えてきました。

と言うことは、左がさばですね。

この真っ黒い寸胴から出てきます。

せんべろ2杯目は、デコポンサワー。

マグロ刺。

これで539円は衝撃的です。

せんべろ3杯目は、熊本の米焼酎「白岳しろ」お湯割り。

現「この『木炭』って何ですか」

店「大根ですね」

現「熊本では、大根のことを木炭って言うんですか」

店「いえ、完全に見た目です」

現「気になるなぁ」

店「ご注文されますか？」

現「木炭頼んだら、もう3杯飲みたくなるじゃないですか（笑）」

2回目のせんべろ、1杯目は天草晩柑サワー。

木炭（220円）。

割っても黒い！

トータル5杯目、銀しろお湯割り。

黒卵（110円）。

これも味滲み滲み。

ラスト、同じく米焼酎の川辺。

想定以上に飲んじゃいました。

その9に続きます。

「大衆酒場パーラーヒバリ」

住所：熊本市中央区中央区新市街1-12

電話：096-322-1212

鯖を求めて 大分・福岡・熊本ビール旅行記2021冬 その5 福岡県福岡市「油屋」初訪問

その4の続き。

ホテルにチェックインし、20時過ぎに再出撃。

大分でポテトチップスと唐揚げしか食べてないので、夕食は鯖狙い。

「油屋」。

幸い、カウンター席が空いてました。

プレモル（550円）と、お通し。

 

五島サバ刺し（1,100円）

サバだけだと多いとのことで、穴子と鯛も盛り込んだとのこと。

有り難いっちゃ有り難いんですが、サバをたっぷり食べたかったので、ややがっかり。

サバが美味しかっただけに・・・

 

鍋島（900円）。

じゃこ天（530円）。

島美人（500円）、黒霧島（500円）。

どちらもお湯割りで。

美味しゅうございました。

その6に続きます。

「油屋」

住所：福岡県福岡市中央区今泉1-7-19

電話：092-732-8555

初訪問 代々木「MISO 18ヶ月」

味噌友K（別名ビア友K）と、代々木で待ち合わせ。

「MISO 18ヶ月」。

まずは、生ビールから。

現「1ヶ月ちょいぶりかな」

K「アルペンルート旅以来やね」

現「当たり前やけど、味噌料理ばっかりやな」

K「わくわくするな」

きゅうりと長芋の味噌漬け、2種チーズと卵黄の味噌漬け。

現「なんぼでも飲めるやつ来たな」

K「贅沢やなぁ」

ここで日本酒のターン。

現「アルペンルートも、例によって盛り沢山だったよな」

K「志賀高原行って、アルペンルート縦断して、百名山行って、大糸線乗って、松本やもんね」

現「二泊三日とは思えんな」

そして、白ワインのターン。

味噌おでんを追加して、赤ワインへ。

カルボナーラと味噌汁で〆。

お互いの味噌好きを再確認しました。

「MISO 18ヶ月」

住所：渋谷区代々木1-13-4

電話：03-6276-0682

丁度いい 札幌ビール旅行記2021秋 その9～新千歳空港「北海道料理ユック」

その8の続き。

新千歳空港に着いて、チェックインしたものの、まだ時間があったので少し休憩。

「北海道料理ユック」。

丁度いい感じのセットがありました。

酒肴セット（1,450円）。

実に丁度いい。

男山くーる（850円）。

「北海道料理ユック」

住所：北海道千歳市美々新千歳空港ターミナルビル3F

電話：0123-46-5830

酔いつぶれることなく、機上の人に。

ニギス？ 長野・富山ビール旅行記 その12 魚津「円陣」初訪問

その11の続き。

現「どうでした？百名山」

K「いやぁ、ちょっとね」

現「あんまり話も出来なかったしな」

K「もう一軒行こか」

19時20分。

 

現「さっき覗いたとき、応対してくれた人がエエ感じやったんよね」

K「そうなんや、入ってみよ」

カウンターには、地元のお客さん。

我々は、座敷席に案内されました。

ブルックリンラガーがあったので、迷わず注文。

現「適度にザワザワしてて、エエな」

K「心置きなく、今日の振り返りできるわ」

現「エエやん、エエやん」

K「左上から右下に読むみたい」

〆サバ。

現「言ってなかったかもしれんけど、俺、サバ大好きやねん」

K「サバと味噌食べるとき、必ずそのくだりやるよね」

現「懲りもせずね（笑）」

日本酒。

銘柄忘れました。

鶏柚子こしょう。

さっきの百名山にもあったんですが、オリジナルレシピだそうです。

生ニギスの焼魚。

ニギスは、富山湾の特産。

干物ではなく、生を焼いたから「生ニギスの焼魚」。

水蛸刺。

日本酒追加。

入店して1時間、瓶ビールも追加。

ハイペースで、飲んで食ってます。

紅かに身。

現「これで700円？」

K「エエやん」

串焼き（しろ）追加。

「円陣」

住所：富山県魚津市釈迦堂1-16-22

電話：0765-22-3680

21時過ぎ、ホテルへ。

現「満足満足」

K「そう言えば、ホテルで夜食ラーメン無料ってあったよな」

現「よし、風呂入ってラーメン食べよ！」

食べすぎですね。

その13に続きます。

居酒屋百名山 長野・富山ビール旅行記 その11 魚津「ねんじり亭」初訪問

その10の続き。

予約していた居酒屋百名山「ねんじり亭」まで、ホテルから歩いて数分。

18時少し前に入店しました。

座ったのはカウンターの右端。

カウンターの反対側には、常連さんと思しき男女。

とりあえず、エビス生。

本日1杯目のお酒ですし、色々あった1日ではありましたが、周囲の様子をうかがいながら、静かにメニューを吟味。

刺し身メニュー、写ってへんがな。

K「すいません、お造り頼みたいんですけど」

店「今日は量が少ないので、盛り合わせしか出来ないんです」

K「そうなんですか・・・では、それで」

K「すいません、コロッケお願いします」

現「サラダ、頼まへん？早く出そうやし」

K「それやったら、南蛮漬もエエんちゃう」

現「いいね」

お通しは二品。

ビールが無くなったので、黒龍純米吟醸。

20分以上経過して、お造り盛合せ。

K「見た目、似たような魚が多いね」

現「そう言えば、サラダと南蛮漬は？」

30分過ぎ、コロッケ到着。

現「まさかのコロッケ先着」

K「想定外やな」

現「続いて、ハタハタの南蛮漬」

K「忘れられてなくて良かった」

料理も揃ってきたので、お酒を追加。

勝駒の純米。

かりかりじゃことワカメのサラダが、やっと到着。

現「早く出ると思って頼んだのにね」

K「順番めちゃくちゃやな」

満泉寿の純米吟醸。

K「そろそろ出よっか」

現「そだね」

その12に続きます。

「ねんじり亭」

住所：富山県魚津市釈迦堂1-16-1

電話：0765-24-6651

久しぶりの会食 恵比寿「登川」初訪問

緊急事態宣言解除後、初めての会食らしい会食。

訪れたのは、恵比寿「登川」。

初訪問です。

鰻のお店とのことですが、お造りやら焼き物やら、色々食べられます。

鰹のたたき、奥に鶏皮焼きだったかな。

他にも色々いただいたので、すでにお腹は八分目。

とは言え、鰻の店に来て鰻を食べずには帰れません。

鰻重。

鰻、ふわっふわ。

お腹パンパン。

「登川」

住所：渋谷区恵比寿西1-15-2

電話：03-3477-0223

名古屋から京都へ 名古屋・京都・大阪ビール旅行記2021秋 その2〜京都市中京区「夷川燕楽」おでん

その1の続き。

「Y.MARKET BREWING KITCHEN」で飲んだ後、在来線で名古屋駅から大垣へ。

米原経由で京都に向かい、山科駅で地下鉄東西線に乗り換え、京都市役所前駅へ。

ホテルは、京都マラソンの時と同じ。

チェックインして、まず一杯。

ウエルカムドリンク無料券をいただいたので。

有り難や。

17時、ちょっと早めですが、夕食のお店を探しに外出。

麩屋町通りを北へ向かい、夷川通りを西に進んですぐ、いい感じの店を発見しました。

店先のメニューを見る限り、割とリーズナブル。

入ってみました。

入ってすぐ左のカウンター席。

木の質感が素敵なカウンターで、調理場が一望できます。

瓶ビール（660円）。

おでんメニューから、厚揚げ、玉子、ごぼ天、大根。

最近コンビニおでんに慣れていたので、きつすぎない優しい味付けが身にしみました。

少し遅れて麩が別皿で登場。

フワフワでメチャうま。

 

おでんを食べた瞬間から、日本酒が欲しい口になってしまいました。

京都のお酒中心のラインナップ。

嬉しいですね。

メニューの一番右、佐々木酒造のまるたけえびす（710円）。

鱧と松茸の天ぷら（1,070円）。

季節感あっていいわぁ。

右から2つ目、玉乃光酒造の酒魂（750円）。

スルスル飲めるので、こちらのほうが好みですね。

豆腐、湯葉。

湯葉の食感がたまりません。

右から3つ目、キンシ正宗の金鵄正宗純米吟醸（890円）。

これはちょっとドライな印象。

ちくわ、生姜天。

右から４つ目、齊藤酒造の古都千年（800円）。

キリリ、フルーティ。

田舎こんにゃく、うどんきんちゃく。

出汁の旨みを感じますね。

その3に続きます。

「夷川燕楽」

住所：京都市中京区夷川通り麩屋町西下ル北側

電話：075-254-8488