テント2つ！ ビールの現場から 東京都豊島区「Namachaん Brewing」2回目 その1

「Namachaん Brewing」、2回目の訪問です。

前回はカウンターでしたが、今回は2階へ。

2階はテーブル席中心。

私のほうが先に着いたみたいですね。

「現場モノ」のメニュー。

この日は5種類飲めるようです。

「プリンセスセゾン」以外は、全部飲んでみようかな。

ビア友K到着。

お通し。

どちらもスモークされてます。

1杯目、なまホワイト（パイント、1,080円）。

「小麦由来の甘み、口当たりの優しいホワイトビールです。苦みは少なく、コリアンダーの香りとほろ苦いオレンジピールが爽やかに広がります。」

濁りあり。

やや苦めの小麦系。

★7.5

燻製スパムのゴーヤチャンプル（680円）。

現「燻製感ないけどね」

K「スパム食べてみ」

現「あっ、スモーク！」

2杯目、WOODY（パイント、1,080円）。

「スモークエールにオークチップを漬け込み熟成。オーク由来のバニラのような香りとスモーク香が合わさりアフターテイストは木の風味。複雑で奥行きの深い味わい」

濁りあり。

ガス弱めで、説明どおりスモーキー。

★8

現「どうすか、キャンプは」

K「こないだ道志の森行ってきた、デイキャンプやけど」

現「デイキャンプ！」

K「テント買ったんで、試し張りしたくて」

現「あっ、テント買ったんや」

K「2つ目やけどね」

現「2つ目！！」

友はだいぶ先に行ってます（笑）

その2に続きます。

「Smoke Beer Factory　大塚店」

住所：豊島区南大塚1-60-19

電話：03-3942-0180

缶詰を肴にzoom飲み

ビア友Kとzoom飲み。

今回の当方のフードは缶詰。

最近、缶詰を「買う」のにハマってまして、賞味期限が長いのをいいことに、持ってないのを見つけるとドンドン買っちゃうんです。

ソロキャンプで食べることをイメージして買い始めたんですが、ソロキャンプに全然行けないので貯まるばっかり。

たまには食べんと。

1品目は沢山あるサバ缶に、玉ねぎを載せてオーブンで焼きました。

少々食べづらいですが、なかなかいけます

マヨネーズかければ、そら美味いか（笑）

2缶目、タコライスの缶詰。

これ、タコライスじゃなくて、タコスミートですね。

焼き鯖のアヒージョ。

いけますね、缶詰。

キャンプで食べたかったけどね（笑）

ビア友Kと 三越前「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）三越前店」31回目

ビア友Kと久しぶりのリアル飲み＠CBM三越前。

現「久しぶりやね」

K「3月末に大手町で飲んで以来かな」

1杯目、BREWDOGのデッドポニークラブでスタート。

濁ってます。

いぶりがっこチーズ（780円）。

2杯目、うしとらのCalm Down Pale Ale。

ほぼクリア。

現「どうしてた、この3ヶ月？」

K「キャンブ動画ばっかり観てた」

現「キャンプと言えば、オイルランタン買ったで」

K「俺も買った、ドイツ製のやつ」

現「フュアーハンドかな、気が合うねぇ」

K「打合せもしてないのに（笑）」

夏野菜冷やし鉢（780円）。

3杯目、伊勢角屋のKAKEKO、グレープフルーツセッションIPA。

やや濁りありで、ガス弱め。

K「キャンプ行かれへんから、道具ばっかり買ってたわ」

現「俺も、コールマンの燃料ケースとか、クッカーとか、シェラカップとか買うたで」

K「でも、俺テントがまだやねん」

現「何にするの？」

K「悩み中」

金目鯛の開き（1,780円）。

ちょっと割高かも。

4杯目、志賀高原のゆるぶるWheat。

しっかり濁ってます。

これ、好きですね。

K「行きたいねぇ、キャンプ」

現「俺のユニセラなんて、まだデビューしてないもんね」

K「使いたいなぁ、新兵器」

馬刺赤身（980円）。

これはなかなかいい感じです。

5杯目、胎内高原のアルト。

K「北海道とかいいよな」

現「いいねぇ」

K「あっ、いいこと思いついた！」

現「何っ！！」

K「サイコロ」

現「あるねぇ（笑）」

豚の角煮（580円）。

6杯目、こぶし花のIPA。

美味しかったので、馬刺アゲイン。

ラスト、京都醸造の一意専心。

「CRAFT BEER MARKET　三越前店」

住所：中央区日本橋室町1-5-5

電話：03-6262-3145

レモンサワーの素＆バジルソース作りからのオンライン飲み 緊急事態宣言46日目

土曜日。

朝ランの後、先週から再開している「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）大手町店」へ。

約2ヶ月ぶりですね。

久しぶりに以前の日常を取り戻しました。

詳細は後日。

買い物して帰宅。

まず作ったのが、ネットで見つけた「レモンサワーの素」。

レモンを皮ごとフードプロセッサーで粉砕し、キンミヤ焼酎とはちみつを加えます。

冷蔵庫で寝かせて、明日以降デビューです。

続いて作ったのが、バジルソース。

こちらは、本日のオンライン飲み会で早速デビュー。

18時半からは、先週に引き続きビア友Kとオンライン飲み会。

18時11分、ベアレンのTHE DAYを飲みながら待機。

18時38分、ビア友Kが合流したタイミングで志賀高原のペールエール。

19時、アフリカペールエール。

19時17分、ポーター。

19時38分、ミヤマブロンド。

19時57分、インディアンサマーセゾン。

20時20分、志賀高原のNot So Mild Ale。

21時15分、ベアレンのTHE DAYのレッドラガー。

22時12分、志賀高原のKASUMI IPA for 仙人。

22時53分、志賀高原の其の十。

さすがにこれで終了。

終わるポイントが難しいのは、相変わらずですね。

主に「ビール現場サイコロの旅2009春」とか「満喫！東日本パス2011」あたりを振り返りました。

ビア友Kとオンライン飲み会 緊急事態宣言39日目

土曜日。

休日の新ルーティン、ベランダでの昼飲み。

あいにくの雨で、肌寒かったんですが決行。

黒ラベル。

チーズせんべい。

2杯目、志賀高原のポーター。

軽めなので、こういうタイミングで全然OK。

3杯目、ミヤマブロンド。

4杯目、インディアンサマーセゾン。

昼寝の後、夜はビア友Kとオンライン飲み会。

18時53分、BREWDOGのINDIE。

チャーシューときゅうりを和えたもの、おつまみチーズ。

前回の反省を生かし、簡単なものにしました。

19時7分、アフリカペールエール。

19時28分、ペールエール。

19時52分、IPA。

20時28分、ミヤマブロンド。

21時4分、再びIPA。

21時40分、ポーター。

22時14分、Coronado BrewingのSouth of the Pier。

よく飲み、よく話しました。

こういう時に、本ブログの「ビア友K」タグが役に立ちますね。

初オンライン飲み会 緊急事態宣言24日目

緊急事態宣言24日目、終日在宅勤務。

勤務終了直前に、ビア友Kからメールが。

K「こないだ言ってた、オンライン飲み会、今日やったら出来そうやけど」

現「いいねぇ、やりましょう」

K「ツールは何使う？」

現「zoom使ってみない？」

K「やってみよっか」

19時、私がホストになってビア友Kを招待する形で、初オンライン飲み会スタート。

黒ラベル。

現「そっちは何飲んでんの？」

K「Yマーケット」

現「え、どこで売ってんの？」

K「ECサイトで買った、ちょっと高いけど」

現「巣ごもり消費やね」

当方のつまみは、隣のダイニングで家族が食べてるのと同じもの。

左下は、先日購入した「銀座伴助」の干物。

2杯目、Ballast PointのLAGER。

苦みが少なく、穏やかなラガー。

3月下旬に飲んで以来ですが、この1ヶ月で仕事を取り巻く環境は激変。

前半は、お互いの近況報告。

通信環境が悪く、会話にタイムラグが出るのがなぁ。

3杯目、志賀高原のゆるブルWheat。

現「久しぶりに飲むと、メッチャ美味いね」

K「こっちのYマーケットも美味いで」

3杯目、よなよな。

話題は近況報告から、私が使っているビールグラスをきっかけに、2006年のドイツ旅行の思い出話に移行。

画像が簡単に共有できるのは、オンラインならでは。

4杯目、僕ビール君ビール。

リニューアルしたみたいですね。

音声が途切れがちになってしまったので、LINEのビデオ通話との併用に変更。

5杯目黒ラベル、6杯目プレモル。

7杯目、キャプテンクロウ。

旅行の写真を全て観終わったところで、オンライン飲み会終了。

これはこれでアリかもしれません。

ビア友Kとコタツ席 大手町「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）大手町店」94回目

ビア友Kと大手町飲み。

外飲み大好きなので、外のコタツ席。

少々風は強かったんですが、店内もいっぱいなのでこのまま続行。

1杯目、京都のなごり雪。

濁りあり。

ガス弱めで、香りシトラス。

お通しのブッタネスカ（300円）。

2杯目、同じく京都醸造の夕暮れに吠えろ。

アメリカンアンバーエールなんですって。

ほぼクリアで、じんわり苦い。

美味いね。

94回目の訪問にして、初めて食べるナチョス（980円）。

これ、結構いけるかも。

次の土曜日、頼んでみようかな。

3杯目、春夏秋冬-冬-。

やや濁りあり。

しっかりベルジャン。

4杯目、伊勢角屋のOverdrive Hazy IPA。

当然濁り強め。

香りは強いが、苦くない。

いつものチキンブレストのタコス。

もともと冷たいので、外で食べても平気平気。

5杯目、京都醸造の深雪（みゆき）。

濁りあり。

しっかり小麦系。

6杯目、Ballast PointのスカルピンIPA。

ミックスナッツ（530円）、スモークピクルス（430円）。

7杯目、TYハーバーのIPA。

8杯目、京都醸造の荷下夫の一息。

ラスト、京都醸造の夕暮れに吠えろを再び。

よく飲みました。

確か、キャンプの話をした気がしますが、詳しくは・・・

「CRAFT BEER MARKET（クラフトビアマーケット）大手町店」
住所：千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ 1F
電話：03-6262-5759

キャンプの相談 恵比寿「白金バル」初訪問

ビア友Kと、毎年恒例の富士山マラソンの相談。

「白金バル」。

少しから早く着いたので、とりあえずビール。

マスターズドリーム。

ここでビア友K到着。

お通し（2人分）。

現「さて、何頼もうか」

K「今日はいつもと違って、食べたい料理じゃなくて、俺らが作れそうな料理を頼むんだよな」

現「そう。いつもと違うで」

1品目、おぼれタコ（タコの柔らかトマト煮）。

現「これっぽいのは作れそうじゃない？」

K「ユニセラにコロダッチでいけそうかも」

ドリンクは白ワインにスイッチ。

2品目、キャベツのアンチョビグリル。

K「これは思ってたのと違うかも」

現「ワイルドやね」

K「作るとしたら、ダッチオーブン？」

現「ちょっと面倒くさそう（笑）」

3品目、厚切りトロ牛タン鉄板焼きレモンバターソース。

現「立派な牛タンやな」

K「レモンバターソースって、難易度高そう」

赤ワイン。

4品目、イベリコ豚ロース、霜降り馬ハラミ肉、仔羊のモロッコ風の3種の串焼き。

これを3種の薬味でいただきます。

現「これは、ユニセラでいけるな」

K「この緑のソース美味っ」

現「このソースって何ですか？」

店「バジルソースです」

現「どうやって作るんですか？」

店「バジルの葉をすりつぶして、オリーブオイルと混ぜるのがベースですね」

K「これは是非作りたいね」

5品目、イベリコ豚とポルチーニ茸のパエリャ。

現「具がこれになるかどうかは別として、パエリャは鉄板やね」

K「カーボローディングにもなるしな」

再び白ワイン。

最後、マッシュルームのアヒージョ。

「白金バル」

住所：渋谷区恵比寿3-49-1

電話：050-3467-0976

60分飲み放題 いわて盛岡シティマラソン＆ビール旅行記2019秋 その12〜ビールの現場から 秋田県仙北市「田沢湖ビール」4回目

その11の続き。

田沢湖駅から、秋田新幹線で角館駅へ。

駅からは、無料シャトルバスで「田沢湖ビール　ブルワリーレストラン」へ。

現「まさか、ここにKと来るとは・・・」

K「そんなんばっかりやな（笑）」

ビールメニュー。

飲めるビールは5種類で、60分飲み放題あり。

現「俺は飲み放題にするけど」

K「俺はしないとでも（笑）」

1杯目、ケルシュ。

「ほのかに果実の香り、やさしい味わいでスッキリと飲みやすいビールです。」

オーソドックスなケルシュ。

★8

八幡平ポークと和牛ビール煮のパテ（748円）とチキンサラダ（638円）。

2杯目、ピルスナー。

「スッキリ爽快なノド越しで、クラフトビールが初めての方でも特に飲みやすいビールです。」

麦の味もしっかりするピルスナーです。

★8

その13に続きます。

「田沢湖ビール　ブルワリーレストラン」
住所：秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430
電話：0187-44-3988

乳頭温泉へ！ いわて盛岡シティマラソン＆ビール旅行記2019秋 その11〜秋田県仙北市「妙乃湯温泉」

その10の続き。

フルマラソン翌日。

盛岡駅から秋田新幹線で西へ。

9時半過ぎ、田沢湖駅着。

羽後交通バスで、乳頭温泉へ。

田沢湖畔を経由。

田沢湖駅から、45分で「妙乃湯温泉前」バス停到着。

バス停の真ん前に、ポツンと一軒家。

「妙乃湯温泉」。

風情がありながらも、清潔感あふれる館内。

日帰り入浴800円。

現「エエ雰囲気やな」

K「接客も丁寧やし」

滝が見える絶景の混浴風呂や、金の湯、銀の湯など、お風呂も多彩。

帰りのバスの時刻13時35分まで、満喫しました。

バスで再び田沢湖駅へ。

その12に続きます。

「妙乃湯温泉」

住所：秋田県仙北市田沢湖生保内字駒ヶ岳2-1

電話：0187-46-2740