42)相当美味しかったビール(★8)

戸塚で途中下車 ビールの現場から 横浜市戸塚区「BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)」6回目

後輩Sと藤沢から帰る途中、戸塚で途中下車。

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BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)戸塚店」。

戸塚店は5年4ヶ月ぶり3回目。

 

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ビールは前回と変わらず10種類。

 

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ベイピルスナー(L、1,000円)。

「チェコの伝統的醸造方法『トリプルデコクション』によって、麦の香ばしさを引き出し、最高級ザーツホップで上品な苦みと爽やかなアロマに仕上げたピルスナー。」

さすがベイブルーイング、美味いピルスナーです。

★9

最近このフォルムのジョッキで飲むことが増えてます。

チェコ旅行の余韻ですかね。

 

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ラスポテト大盛(600円)。

S「懐かしいなぁ・・・大好きなんです、ラスポテト」

現「そうなんや」

 

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チェコ・ピクルス&ザワー(450円)。

 

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2杯目、ベイダーク(L、1,080円)。

「チェコのプラハの老舗醸造所『ウ・フレク』に古くから伝わる醸造方法で仕込んだ。焙煎麦芽とデコクションによる香ばしさとホップの爽やかさは相まって、何杯も飲めてしまうような黒ビール。」

「ウ・フレク」かどうかはさておき、チェコのダークをしっかり再現してくれてます。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

次は、1軒目で来たいですね。

 

BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)戸塚店」

住所:神奈川県横浜市戸塚区上倉田507-3-1

電話:045-392-6066

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一人でも飲み放題 JR東日本キュンパス旅行記2024冬 その5〜ビールの準現場から 岩手県盛岡市「ベアレンビール」20回目

その4の続き。

 

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17時46分、「BEER BASE BAEREN 盛岡駅前」。

 

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事前に予約をしていたからか、前回同様カウンター端の席。

入口のドアが開きっぱなしになると、少し寒いです。

 

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前回はシーズナルが5種類あったんですが、今回は2種類。

 

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お一人様でもOKな1時間45分飲み放題プランを、注文しました。

 

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1杯目、クラシック。

「苦味とコクのバランスがよくしっかりとした味わいのラガービール。」

モルトっぽいアロマがしっかりします。

あまりの美味さに、飲みごたえを感じるまでもなく、飲み干してしまいました。

★9

 

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お通し(310円)と、器からはみ出そうなワカメサラダ。

 

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2杯目、トラッドゴールドピルスナー。

「チェコ産ザーツホップをふんだんに使った、キリリと苦みの効いた味わい。」

淡色でクリア。

さっぱりなんだけど、そこそこ苦め。

チェコっぽいだからこそ、もう少し温めがいいかな。

★8

 

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ソーセージ。

 

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3杯目、イノベーションレッドラガー。

「レッドX麦芽を使用した、赤色が特徴のビール。ホップの風味豊かなコクのある味わい。」

クリアでモルティなフレーバーですが、軽やかに飲める。

★8

 

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フィッシュ&チップス。

開始して20分弱ですが、料理はこれで最後。

一人で飲むには、十分ですが。

 

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4杯目、ヴァイツェン。

「ドイツ南部でよく飲まれている小麦を使った酵母入りビール。小麦麦芽と酵母由来のフルーティーな味わい。」

濁り強い。

ヴァイツェンらしいアロマが、しっかり感じられます。

★8

 

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5杯目、スペシャルアルト。

「麦の味わいと穏やかなホップの香りが特徴のエールビール。ドイツデュッセルドルフで伝統的に愛飲されるアルト。」

かすかに濁りあり。

アロマはおとなしめですが、口に含むと香ばしさを感じます。

★8

これまでのアルトと、どう違うのかは不明。

 

レモンラードラー以外は全て飲んだので、ここからは2周目。

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クラシック、スペシャルアルト、トラッドゴールドピルスナー。

時間も来たのでこれで終了。

飲み放題、確実にお得ではありますが、グラスが単一なのが少々残念ですね。

致し方ありませんが。

 

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滞在中、一度も出番が無かったホフブロイハウスのロゴが入ったジョッキ。

気になったので聞いてみました。

 

現「すいません、あのジョッキ達は何を頼んだら使われるんですか?」

店「実は明日(3月5日)から、ホフブロイハウスのビールを出すんですよ」

現「そうなんですね!」

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

BEER BASE BAEREN 盛岡駅前

住所:岩手県盛岡市盛岡駅前通8-11

電話:019-601-7110

 

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予定どおり19時50分発のはやぶさで東京へ。

帰りはよく眠れました。

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1杯だけ JR東日本キュンパス旅行記2024冬 その4〜ビールの現場から 岩手県花巻市「Brew Beast」2回目

その3の続き。

 

八戸から、青い森鉄道、いわて銀河鉄道を乗り継いで盛岡到着。

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まだベアレンに行くには早いので、乗り放題をいいことに花巻へ。

 

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16時過ぎ、花巻駅。

駅前ロータリーに面した現場「Lit work place」。

2年半ぶり2回目。

 

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前回は2階だったんですが、今回は1階。

醸造設備が間近に見られます。

基本カフェなので、コーヒーの香りが漂います。

 

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階段下の、屋根裏のようなスペースの席が空いてました。

 

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ビールはカウンターで注文。

前回同様、ビールは9種類。

 

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BEASTIE(770円)。

「BrewBeast定番のベールエール。最切から最後まで飽きの来ないビールを目指し醸造。心地よい苦味を楽しめるビール。」

かすかに濁りあり。

アロマややシトラス。

さほど苦くありませんが、さりとて甘さを感じるわけでもなく。

★8

 

1杯しか飲んでないので、また行ってみたい度は保留で。

 

Lit work place

住所:岩手県花巻市大通り1-7-40

電話:0198-41-3049

 

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16時57分発の東北本線で、盛岡へ。

あとはベアレンです。

 

その5に続きます。

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ジンギスカン食べ放題 ビールの現場から 千葉県船橋市「サッポロビール千葉工場」13回目

南船橋駅から歩いて、「サッポロビール 千葉ビール園」。

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30分以上は歩いたかな。

 

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窓際の眺めのいい席に案内していただきました。

 

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ラム・牛カルビ食べ放題飲み放題コース(5,500円)をオーダー。

 

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もちろんビールは千葉工場製の黒ラベル。

★8

 

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ジンギスカンを追加したり、ライスを頼んだり。

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

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帰りは無料バスで。

 

サッポロビール 千葉ビール園

住所:千葉県船橋市高瀬町2

電話:047-436-4388

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新規470ヶ所目! ビールの現場から 東京都杉並区「荻窪ビール工房」

祖師谷から、荻窪を目指して北上。

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蘆花恒春園。

 

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7.4km歩いて、「荻窪ビール工房」到着。

 

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ビールメニュー。

10種類中、7種類が現場モノ。

 

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1杯目、バイバイヴァイツェン(ハーフ、979円)。

「佐藤店長の最終作品バイバイバイツェンは小麦主体の白ピール。バナナを思わせるような甘みを伴うフルーティーさとスパイシーな買りが印象的。苦みは控えめかつ後味はドライな仕上がりで誰しもが飲みやすいかと。ヴァイツェン好きでも嫌いでも一度は飲んで彼の門出を祝っていただきたい。」

濁り強めで、ガス圧も強め。

しっかりヴァイツェンらしいアロマが感じられます。

★7.5

 

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すだち香る葱塩タレの蒸し鶏(649円)。

 

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荻凹エールVer.18(パイント、1,199円)。

「定番でありながらも進化を続ける一杯。いつの間にか18回目の醸造になりました。これだけ飲んでも良い!と言われるくらいのクオリティ目指して頑張ります。さておき、このビールは数種のホップを使用し複合的な華やかさを出しつつ、スッキリとした後味が特徴的。迷ったらまずはこれ。」

ピタピタで濁りあり。

ガス弱めで、フルーティなフレーバー。

さすが定番だけあって、ドリンカブル。

★8

 

2杯しか飲んでないので、また行ってみたい度は保留で。

 

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次は飲み放題も試してみたいですね。

 

荻窪ビール工房

住所:杉並区荻窪5-23-6

電話: 03-5397-1205

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1人でも飲み放題 ビールの準現場から 神奈川県藤沢市「湘南ビール」23回目

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藤沢の準現場「MOKICHI CRAFT BEER」。

2015年5月に訪問して以来、8年9ヶ月ぶり3回目の訪問。

 

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ビールメニュー。

12種類飲めます。

ちなみに、年末に行った茅ヶ崎の準現場が6種類。

 

メニューを見ていると、こんなものを発見。

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「厳選!MOKICHI藤沢店特製ワンプレートと湘南ビール飲み放題セット5,000円」。

香川や茅ヶ崎では、飲み放題にしようと思うと、4人以上集めなきゃいけないはずですが、藤沢では1人でもOK。

知らんかった。

難点があるとしたら、ピルスナー/アルト/シュバルツ/季節のビールの4種類しか飲めないこと。

ま、いいでしょう。

日本酒も飲めますし。

 

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ピルスナーとお通し。

「爽やかな苦味と香りが特徴のベーシックなラガー。」

クリア。

ちょい苦めで、キリッとした後味。

★8

 

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2杯目、アルト。

「果実を想わせるフルーティーな香りが特徴。」

クリアでちょいモルトよりのバランス。

ドリンカブルな良アルトです。

★8

 

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真ん中のフライドフィッシュと、奥のモキチ定番豚バラ肉の湘南ビール煮込みの2つが温かいので、先にいただきます。

フィッシュフライのタルタル、美味しいです。

 

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3杯目ピルスナーの後に、季節のビール(ピンクジンジャーエール)。

「長崎赤芽大生姜を使用した。スパイシーなアンパーエール。」。

クリアでアンバー。

結構ガツンとジンジャーがきます。

★7

 

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パッと見区別つきませんが、左がアルト、右がシュバルツ。

「ローストモルトの香ばしさと甘みを、キレのよいラガーで仕上げた黒ビール。」

香ばしいアロマ。

ちょっと焦げ感あります。

ドリンカブルなシュバルツ。

★7.5

 

温かい食べ物も無くなったので、日本酒にスイッチ。

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吟望天青 純米酒。

いいですね、日本酒も飲める飲み放題。

 

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季節の日本酒、吟望天青 朝しぼり。

先程の純米酒より、酸味が感じられるからか、フレッシュな印象。

 

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ピルスナー、アルト、ピルスナーで飲み放題終了。

 

また行ってみたい度は★5(5段階)。

PayPay払いで20%ポイント還元。

 

MOKICHI CRAFT BEER

住所:神奈川県藤沢市南藤沢20-19

電話:0466-90-3590

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「食道いし川」2回目 ビールの現場から 東京都福生市「多摩の恵」24回目

9日ぶりの石川酒造、なんですがその前に。

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「FAT BARLEY BREWING」。

開いてないなぁ・・・

 

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石川酒造としては9日ぶりですが、「食道いし川」は1年2ヶ月ぶり2回目。

 

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ビールメニュー。

 

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1杯目、セッションエール(ジョッキ、950円)。

「爽やかな柑橘系の香りと、余韻に残るシャープな苦みが印象的」

やや濁りあり。

アロマはほんのり。

シトラスのフレーバー、苦みキリリ。

いいバランスです。

★8

 

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お通しは、菜の花のおひたし。

 

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若鶏の塩麹漬唐揚げ(850円)。

 

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2杯目、ペールエール(ジョッキ、950円)。

「柑橘系の香りが豊かに広がる多摩の恵を代表するビール」

やや濁りあり。

セッションエールより、さらに穏やかな仕上がり。

★8

 

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そろそろ日本酒飲もうかな。

 

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さきいか天ぷら(680円)と、あらばしり(徳利、1,000円)。

さきいかの天ぷら、想像どおりメチャクチャ日本酒に合います。

旨味が凄い。

 

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多満自慢の酒粕もつ煮(750円)、かめぐち(徳利、1,000円)。

 

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最後は、明太子のおにぎり(250円)。

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

PayPay払いで20%ポイント還元をいいことに、いっぱい食べていっぱい飲んじゃいました。

 

食道いし川

住所:福生市熊川一番地

電話:042-513-7020

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新規467ヶ所目! 那覇ビール旅行記2024冬 その7〜ビールの現場から 沖縄県那覇市「KANEHIDE CRAFT BREWERY」

その6の続き。

 

那覇バスセンターからすぐ近く。

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KANEHIDE CRAFT BREWERY」。

沖縄で建設、鉄鋼、流通と手広く事業をされている会社のビルの1階。

ちょっと異色のロケーションです。

 

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カウンターでビールを注文して、店内のカウンター、テーブル、テラス席で飲むスタイル。

 

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フードはスナックなどの、乾き物がメイン。

 

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1杯目は、Pilsner(750円)。

「日本で最も普及しているチェコ発祥のピアスタイル、通明感ある黄金色のビルスナーモルトはバランスの良い苦みとスッキリとしたのど越しと飲み易さ。」

やや濁りあり。

ボディもそこそこしっかりしていて、苦みも適度。

あまり期待せずに飲みましたが、これは結構イケるのでは・・・

★8

おつまみのスナックは420円。

 

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2杯目、HAZY IPA(750円)。

HAZYだけあって濁りあり。

ガスは弱め。

穏やかですが、バランスが取れていてドリンカブル。

★8

このビールの出来次第では、ここで切り上げようかと思ってましたが、もう少し飲んでみることにしました。

 

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生ハム、チーズ、プレッツェルの盛合せ(880円)。

店員さんが一人いらっしゃるんですが、この方近々徳島の「KAMIKATZ」の現場に行かれるそうで。

大抵の「現場」なら何かしらアドバイス出来るんですが、いかんせん私も未訪問。

お役に立てずすいません・・・

 

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3杯目、Pale Ale(750円)。

「基本となる淡色のペールモルトに、香りとコクの強いミュンヘンモルトをブレンド。フルーツのような柑橘系シトラホップで華やかな香り。」

ガス弱々。

アロマ華やかなんですが、うざくない。

いいですね。

★8

 

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4杯目、Weizen(750円)。

「フルーティで白濁した小麦モルトに苦みとコクのあるビルスナーモルトをプレンド。真やかでハープのようなハラタウホップの香りが印象的。」

★7.5

 

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5杯目、Stout(750円)。

「ロースト麦芽特有の苦みとコク、しっかりとした口当たり、飲み応えながらスッキリとした後味!」

ジャパングレートビアアワーズ2023銀賞受賞ビール。

★8

 

キャラが立ってる系のラインナップではありませんが、手堅く造っていらっしゃる印象。

また行ってみたい度は★3(5段階)。

料理がもう少しあるといいんですが。

 

その8に続きます。

 

KANEHIDE CRAFT BREWERY

住所:沖縄県那覇市旭町112-1

​電話:080-8901-9842

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新規466ヶ所目! 那覇ビール旅行記2024冬 その5〜ビールの現場から 沖縄県那覇市「浮島ブルーイング」

その4の続き。

 

「うりずん」を出て、徒歩で牧志にある「浮島ブルーイング」に戻る途中でビールなお店発見。

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「The Orion Hotel」1階にある「THE ORION BEER DINING」。

ホテルの1階だけあって、とってもオシャレ。

今回の予定には入ってませんが、機会があれば。

 

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国際通りはエキゾチック。

 

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19:48 再訪問。

18時の件があったからか、スムーズに案内していただきました。

 

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正面にカウンターが6席、10人がけの大きなテーブルが4台。

広々とした空間で、窓の形がユニーク。

 

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ビールメニュー。

8種類も飲めるんですね。

 

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1杯目、浮島ホワイトフローラ(730円)。

「フローラ(flora)は花と豊穣と春を表す女神。小麦による白湯した色と県産カーブチーの香りを楽しめます。」

クリアで、その名のとおり、フローラルなアロマ。

カーブチーっていうのは、沖縄県で取れる柑橘類のようです。

★7.5

 

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ミジュンの南蛮漬け(520円)。

「沖縄近海で捕れた小イワシを油で揚げ、まろやかな酢漬けにしています。」

 

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2杯目、ポーたまエール(750円)。

「ポークたまこおにぎりさんとのコラボビール。タンカンとサブロ(ホップ) によるさわやかな香り。」

かすかに濁っていて、アロマは控えめ。

少しフローラルなフレーバー。

ゴクゴク飲めますね。

★8

 

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3杯目、浮島 New England IPA(800円)。

「ホップを通常の8倍も使用しジューシーな香りと味わいを追求したエール。」

濁っていて、アロマはそこそこ。

★7.5

 

まだ飲んでないビールもありますが、ここで終了。

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

その6に続きます。

 

浮島ブルーイング

住所:沖縄県那覇市牧志3-3−1 水上店舗第二街区3F

電話:098- 894-2636

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飲み放題は4種 ビールの現場から 東京都台東区「シノバズブルワリー ひつじあいす」3回目

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自宅から歩いて「シノバズブルワリー ひつじあいす」へ。

 

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飲めるビールは9種類なんですが・・・

 

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今回頼んだ飲み放題コースでは、この4種類のみ。

とは言え、前回の飲み放題の時は3種類でした。

 

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1杯目、ひつじあいす。

「ひつじあいすに来たらまずはこのビール!喉越し抜群!1杯目から最後まで飲めちゃう女性にも人気の高いメインビールです!」

濁っていて、ちょい酸味あり。

★7.5

 

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前菜3種盛り、ラムタン炙りベーコンポテサラ。

ポテトが大ぶりで、食べごたえあります。

 

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2杯目、厚真町トリプレットラガー。

「トリプレットの意味は三つ子。名前の由来は北海道厚真町でひつじの三つ子ちゃんが奇跡的に誕生した事から。ラガーならではのさっぱりした後味が特徴。」

濁っていて、ガス弱め。

ゴクゴクいけるので、もう少し大きいグラスで飲みたいですね。

★7.5

 

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3杯目、ゲーテの夜長。

「ドイツ発祥のクラフトビール。カカオ、コーヒーを連想する香ばしいアロマとコクを感じる1杯。後味がスッキリしているので1杯目にもオススメの黒ビール」

ガス弱々のシュバルツタイプ。

ちょっとアル感があって、ドリンカビリティがちょっと。

★7

 

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4杯目、不忍YELL ALE。

「仲町通りの応援ビールとして誕生した不忍エールエール!アメリカ産ホップ由来の柑橋系の香り、程よい苦味が後引くIPA!」

HAZY IPAだけあって、濁り強め。

シトラス感も苦みも適度。

★8

 

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一巡したので、再び不忍YELL ALEと、ピリ辛モツ炒め。

 

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ビール以外の飲み放題メニューから、すっぱいレモンサワー。

 

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トゥルルンモモと、ひつじあいす2杯目。

この水餃子、スパイシーですね。

 

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ラムチョップ&ラムももステーキと、グラスワインの赤。

 

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3杯目になる不忍YELL ALEと、ラムの唐揚げ&ポテトフライ。

 

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トータル10杯目の不忍YELL ALEと、〆のスープカレー。

 

満足度高いコースです。

また行ってみたい度は★4(5段階)。

 

PayPay払いで20%ポイント還元。

 

シノバズブルワリー ひつじあいす

住所:台東区上野2-10-7

電話:03-3836-1901

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