42)相当美味しかったビール(★8)

チョコケーキ&シュバルツ ビールの現場から~千葉県浦安市「ハーヴェスト・ムーン」45回目

浦安市運動公園まで走ったんですが、この日は絶不調。
楽しく無かったなぁ・・・

当然向かったのはイクスピアリ。

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1杯目、ピルスナー。

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「後味に感じる苦味とフレーバーはドイツ産高級アロマホップが決め手。ゴクゴク飲めるすっきりテイスト」
クリアで美しい。
グッドバランスですね。
★9

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ここんとこお気に入りの、ローストビーフ丼(肉大盛り)。

2杯目、ペールエール。

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「イギリス産のエールモルトとホップを使い、ハーブを思わせる穏やかな香りとエールモルトの醸し出す深い味わいが特徴」
やや濁りあり。
いつも思いますが、穏やかです。
★8

3杯目は、季節限定メニューから。

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インペリアル・ピルスナー、行っときましょう!

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「モルト・ホップをふんだんに使用。モルトの風味・ホップの強い苦みとフレーバーは、まさにインペリアル(皇帝)のピルスナー。ブルーマスターが厳選した高級アロマホップの豊かな香りをお楽しみください」
濁りあって香り草っぽい。
モルトもホップも各々主張が強くて、調和って感じじゃないかな。
★8

4杯目、ブラウンエール。

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「カラメルモルトのフレーバーと米国産ホップのあでやかな柑橘系の香りが特徴的。フルーティーで個性的なエールです」
ブラウンでクリア。
アメリカンですね。
★8

5杯目、シュバルツ。

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「ブラックコーヒーの様な甘みを抑えたスムーズなテイスト。苦みと甘みのバランスの取れた飲みやすさが自慢」
すっきりしていて、いいシュバルツです。
★8

キューブショコラと共に。

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また行ってみたい度は★5(5段階)。
何度来ても、いい現場です。

舞浜地ビール工房 Roti's House
住所:千葉県浦安市舞浜1-4イクスピアリ4F
電話:047-305-5652

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現場モノ3種 ビールの現場から~横浜市中区「BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)戸塚店」通算3回目 その2

その1の続き。

1杯目は、ベイピルスナー(パイント、900円)。

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「本場チェコ産のフロアモルティング麦芽、最上級ザーツホップだけを使用し、伝統的製法『トリプルデコクション』によって麦汁を煮込む作業を繰り返すことにより、真の黄金色に仕上げました。ザーツホップの爽やかなアロマと、デコクションによる独特のカラメルフレーヴァーが特徴のオールドスタイル・ボヘミアンピルスナーです」
かすかに濁りあり。
モルトもホップもいい按配です。
パイントグラスの飲みくちがシャープだと、もっと私好み。
★8

2杯目、ベイヴァイス(ヴァイツェングラス、950円)。

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「酵母由来のエステル香を最大限ビールの中に閉じ込める為に、低温でゆっくり発酵しました。注いだ瞬間にバナナのようなフルーティーなアロマが楽しめるように炭酸も少し強めにし、チェコ産ザーツホップの上品な苦みを加えることで、飲み進めやすいヴァイツェンに仕上げました」
濁りあり。
香りがいいですね。
良ヴァイツェンです。
★8
グラス大事。

鶏の竜田揚げ(450円)&チェコ式ポテトサラダ(400円)。

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3杯目、ダブルIPA(パイント、950円)。

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「ベイブルーイングの新作IPA。今回は飲みごたえ抜群の高アルコールなIPAです」
ピタピタで来るのがいいですね。
濁りあり。
当たり前ですが苦い。
じーんと苦い。
箕面のW-IPAと比較すると、ボディ軽めで、危険度低め。
★7.5

ラスト、再びベイピルスナーで〆。

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また行ってみたい度は★4(5段階)。

JR戸塚駅のアナウンスが聞こえるのが印象的でした。

BAY BREWING YOKOHAMA(ベイブルーイングヨコハマ)戸塚店」
住所:神奈川県横浜市戸塚区上倉田507-3-1
電話:045-392-6066

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最後はピルスナーで〆 ビールの現場から~千葉県浦安市「ハーヴェスト・ムーン」44回目

自宅から浦安市運動公園までラン。

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プールで軽く泳いで、イクスピアリに移動。

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ピルスナー。

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ほぼクリア。
モルトとホップのバランスが素晴らしい。
ちょい苦いんですが、抑制されてます。
★9

2杯目、ブラウンエール。

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ほぼクリア。
アメリカ帰りには馴染む味(笑)
少し冷えてて、いい感じ。
★8

プレミアムローストビーフ丼肉増量。

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3杯目、ペールエール。

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かすかに濁りあり。
穏やかなペールエール。
冷え過ぎなのが玉にキズ。
★8

ラストはピルスナーに帰還。

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また行ってみたい度は★5(5段階)。

舞浜地ビール工房 Roti's House
住所:千葉県浦安市舞浜1-4イクスピアリ4F
電話:047-305-5652

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たっぷり500ml ビールの現場から〜山梨県甲府市「OUTSIDER BREWING(アウトサイダー・ブルーイング)」8回目

甲府の「Hops & Herbs(ホップス・アンド・ハーブズ)」、8回目の訪問。

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5時をまわったばかりなので、店内はまだこんな感じ。

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ビールメニュー。

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1杯目、インキーパー・ビター・ラガー(Lサイズ、750円)。

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「しっかりとしたコク、口中に広がるホップの苦み。そして麦芽の味わい」
かすかに濁りあり。
モルトも感じるし、苦みもしっかりしている良ラガー。
★8

夏野菜の田楽(500円)。

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メニューには「赤味噌・白味噌をお楽しみください」とありますが、白味噌が無いらしく赤味噌のみ。

2杯目、ザ・カウンティーズ・ペール・エール(Lサイズ、800円)。

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「物語のように広がる柑橘系アロマホップ。香ばしい麦芽、ほろ苦いホップの味わい」
ピタピタじゃないので、ビジュアル的にはちょっと物足りませんが、これでしっかり500mlあります。
色が濃くて、やや濁りあり。
華やかな香りはありますが、苦くはなくドリンカブル。
穏やかな新大陸系。
★8

から揚げ(500円)。

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3杯目、バンイップ・オーストラリア・IPA(Lサイズ、800円)。

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「オーストラリア風ホップを100%使用。柑橘系の強い香り、口中に広がる強い苦み」
色はカウンティーズと同じ。
ややホッピーで、苦みも強め。
でもゴリゴリではないのがいいですね。
★8

また行ってみたい度は★4(5段階)。

Hops & Herbs(ホップス・アンド・ハーブズ)」
住所:山梨県甲府市中央1-1-5
電話:055-225-2012

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良現場健在 ビールの現場から~山梨県北杜市「タッチダウンビール」15回目 その3

その2の続き。

2杯目、清里ラガー(Lサイズ、780円)。

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「マイルドな苦みと爽快感」
かすかに濁りあり。
苦みしっかりですが適度。
さほど冷たくないのもいい感じ。
★8

強いて言えば、グラスがイマイチかな。
昔のパイントグラスが良かったなぁ。

3杯目、デュンケル(Lサイズ、780円)。

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「カラメル麦芽が生む、深い味わい」
やや濁りあり。
少し香ばしいので、3杯目で丁度いいかな。
★8

4杯目、プレミアムロックボック(Lサイズ、860円)。

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「濃く、甘く、深く・・・長期熟成ビール」
しっかりボディなのにドリンカブル。
健在です。
★9

また行ってみたい度は★5(5段階)。
しっかり復活してて、良かったです。

ROCK
住所:山梨県北杜市高根町清里3545萌木の村
電話:0551-48-2521

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アルトが・・・ ビールの現場から~山梨県北杜市「タッチダウンビール」15回目 その2

その1の続き。

ビールメニュー。

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ラインナップは以前どおり・・・あれっ?
アルトが無いやん。
あと、Lサイズ比較でほぼ100円値上がりしてますね。
再建、大変でしょうから、こればっかりは致し方無いんじゃないでしょうか。

1杯目、ピルスナー(Lサイズ、780円)。

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「すっきり爽やか、ほのかな香り」
かすかに濁りあり。
真夏のピルスナーなんですが、さほど冷たくないのがいいですね。
わりとモルトを感じます。
★8

ダブルベーコンカレー(1,720円)。

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これも、以前と比べると150円アップ。

全体に値上げになってますが、店内大盛況。

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そう言えば、窓際にあった暖炉がなくなってますね。

その3に続きます。

ROCK
住所:山梨県北杜市高根町清里3545萌木の村
電話:0551-48-2521

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最後はジョッキで〆 ビールの現場から~栃木県那須郡那須町「サッポロビール那須工場」3回目 その2

その1の続き。

さて、ビール注文しましょうか。

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左、黒ラベル。
右、陽ざしのピルスナー。
「太陽のような鮮やかな切れ味。チェコのザーツ産ファインアロマホップをふんだんに使用しています。華やかに香り、飲みごたえはしっかり、贅沢な味わい」

飲み放題なので、基本1杯ずつの注文ですが、飲み比べのためお願いして持ってきてもらいました。
黒ラベルと比較すると、ピルスナーは香りの高さが際立ちます。
★8

ジンギスカン食べ放題。

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一人なので、載せ過ぎて、焦がさないよう注意しました。

3杯目、流れる雲のヴァイツェン。

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「ほんのりやさしく、フルーティに香ります。日本では珍しい上面発酵を採用。苦みを控えめ、すっきりとした味わい」
かすかに濁りあり。
おとなしく、ヴァイツェン感弱め。
★7

4杯目、琥珀エビス。

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クリア。
香ばしく、少しモルトよりでバランス。

5杯目、月夜のデュンケル。

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「アロマ立つコクと深みが持ち味、丹念にローストしたカラメル麦芽を使用しています。心和むダークブラウンの液色と洗練された甘味の味わい」
クリア。
スルスル飲めます。
琥珀エビスに似たキャラクター。
★7

ラスト、黒ラベルをジョッキで。

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また行ってみたい度は★4(5段階)。
次も4年後かな(笑)

那須 森のビール園
住所:栃木県那須郡那須町高久甲4453-49 
電話:0120-742-150

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閉店を過ぎても・・・ 息子とアメリカドライブ旅行記2017その37〜ビールの現場から Chico「SIERRA NEVADA」初訪問

その36の続き。

20時41分、3杯目のTropical Torpedo IPA(パイント、$4)。

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「Our brewers used the legendary Hop Torpedo to infuse fruit-forward hop flavor with lush orange blossom and passionfruit aromas to paint the perfect picture of island life.This tropical twist on our favorite IPA is sure to awaken your senses and reward your palate with bright,juicy flavor.」
ほぼクリア。
香りは草感が強し。
やや低めの温度でサーブされて、これですから、もともとはもっと凄いんでしょうねぇ。
★8

20時56分、4杯目のKnow Good IPA(パイント、$4.25)。

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「You think you know good IPA? We do too,and this one's it.This is a straightforward,full-throttle,American IPA-nothing fancy here;just hop flavor and lots of it.Its hazy blonde malt body has just enough heft to carry the citrus and floral hop notes straight to your palate making Know Good perfect for today,or any day.When it comes to IPA,we know what good is.」
やや濁りあり。
香りホッピー。
正調アメリカンIPAって、こんな感じかな。
★8

21時09分の店内。

08092109

閉店時刻は9分過ぎてますが、まだラストオーダーでもありませんし、お客さんもそこそこいます。
もう一杯頼めば持ってきてもらえそうでしたが、もう4パインと飲んでますしね・・・

08092115

これにチップを上乗せせねばならんのが、面倒ですねぇ、アメリカ。

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とは言え、いい「現場」でした。
また行ってみたい度は★5(5段階)。

歩いて、モーテルに戻ります。

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その38に続きます。

Sierra Nevada Taproom and Restaurant
住所:1075 East 20th Street Chico, CA 95928
電話:(530) 345-2739

186)息子とアメリカドライブ旅行記2017

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パスタ&チーズバーガー 息子とアメリカドライブ旅行記2017その36〜ビールの現場から Chico「SIERRA NEVADA」初訪問

その35の続き。

パンとオリーブオイル。

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20時25分、2杯目Summerfest(パイント、$3.75)。

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「Pilsner-style lager with delicate spicy floral hop flavor,crisp finish.」
クリア。
わりと麦っぽい。
確かにcrisp finish。
★8

テラス席もあるようです。

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次はあそこかな(笑)

息子の頼んだパスタ($16)と、私が頼んだチーズバーガー($12)。

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時刻は20時30分。
閉店まであと30分。

その37に続きます。

Sierra Nevada Taproom and Restaurant
住所:1075 East 20th Street Chico, CA 95928
電話:(530) 345-2739

186)息子とアメリカドライブ旅行記2017

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Liberty Ale & IPA 息子とアメリカドライブ旅行記2017その8〜ビールの準現場から San Francisco「Anchor Beer」初訪問

その7の続き。

ビールメニュー。

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何と17種類!
多くは$7〜8なんですが、超定番Anchor Steamは何と$6。
頼むしかないでしょう!!

テーブル席はいっぱいで座れず、AT&Tパークを臨むベンチ席。

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改めて、Anchor Steam($6)。

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「America's first craft beer,with toasted malt and subtle piney hops」
やや濁りあり。
少し苦いのがステキです。
奥に、しっかりモルトも感じます。
★8

チーズバーガー。

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息「ちょっと思ってたのと違う」
父「野球場のメシだから、仕方ないのかも」

左、Liberty Ale($7)、右、Liberty IPA($7)。

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Liberty Ale。
「Bright golden color,hop forward bitterness,crisps & clean」

Liberty IPA。
「Straw gold in color with dank and piney up front with citrus and grapefruit finish」

どちらも濁りあり。
Aleの方が苦めで、IPAの方がシトラッシー。
意外な印象でしたが、飲み比べてはっきりわかりました。
どちらも★8。

父「そろそろ行くか」
息「そうだね」

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まだまだ飲みたいビールはありましたが、時間です。
また行ってみたい度は★4(5段階)。

ちゃんとしたレストランで飲みたかったなぁ。

その9に続きます。

Anchor Beer Garden
住所:The Yard at Mission Rock 3rd St & Terry A Francois Blvd San Francisco, California 94158
電話:(415)863-8350

186)息子とアメリカドライブ旅行記2017

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