42)相当美味しかったビール(★8)

5杯飲みきった! ビールの現場から~埼玉県比企郡小川町「麦雑穀工房」4回目 その2

その1の続き。

 

3杯目、夏の小川(600円)。

 

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「アメリカ産ホップLoralをドライホップに使用。グレープフルーツのような柑橘感とフラワリーでスパイシーなセゾン酵母の香りが喉を爽快にしてくれます。」

やや濁りあり。

ガス圧弱めで、少しスパイシー。

ちょい苦めでバランスしてます。

★8

 

ビアシュタンゲ(100円)。

 

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4杯目、CIA(700円)。

 

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「自家&自然栽培のノシノチカラ大麦・農林61号小麦・キビ・アワを使用したシリアルいっぱいのIPAスタイル。Warrior、Mosaic2種のアメリカンホップでトロピカルフルーツの香りとジューシー感あふれるビールです。」

濁ってて、ガス弱め。

甘くてちょっと草っぽさあり。

もう少しドライなのが好きかも。

★7.5

 

5杯目、おがわポーター(600円)。

 

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「焙煎麦芽のロースト香が心地よく後味はスッキリと仕上げた、麦雑穀工房の定番黒ビール。」

ガスはさほど弱くありませんが、ドリンカブル。

実によく出来たポーターです。

★8

 

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また行ってみたい度は★5(5段階)。

 

麦雑穀工房(ざっこくこうぼう)マイクロブルワリー
住所:埼玉県小川町大塚1151-1
電話:0493-72-5673

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雑穀ヴァイツェン美味し ビールの現場から~埼玉県比企郡小川町「麦雑穀工房」4回目 その1

午後半休をいただいて、小川町。

ビバ!働き方改革。

 

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暑い日でした。

 

ビールメニュー。

 

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PayPay対応してるようです。

 

1杯目、雑穀ヴァイツェン(600円)。

 

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「麦雑穀工房の看板ビールで、まろやかな味わいと苦さは控えめな南ドイツのヴァイツェンスタイル。大麦麦芽の他、自家栽培の小麦・ライ麦・キビ・アワを加えて、穀物の風味を引き出したビールです。」

濁りあり。

ガス弱めで、優しい甘さ。

複雑ですが、バランス取れてます。

美味しいです。

★8.5

 

自然力野菜プレート(350円)。

 

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いいね、ヘルシーで。

 

2杯目、彩:IRODORIセゾンver.6(600円)。

 

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「自家栽培原料をメインに使用したシリーズ第6弾は、柚子・グリーンレモン果実の塩漬けと、梅の実、ドライホッピングに夏みかんのピールを使用。柑橘風味とわずかな塩味が爽やかなセゾンビールです。」

濁りあり。

苦いです。

夏みかんピールが効いてますね。

★7.5

 

その2に続きます。

 

麦雑穀工房(ざっこくこうぼう)マイクロブルワリー
住所:埼玉県小川町大塚1151-1
電話:0493-72-5673

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スペアリブとジャーマンポテト ビールの現場から~東京都福生市「多摩の恵」@「福生のビール小屋」?回目 その2

その1の続き。

 

2杯目は、季節のビール。

 

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この日はヴァイツェン(ジョッキ、850円)。

濁りあり。

ヴァイツェンとしては、香り穏やか。

飲むとしっかりヴァイツェンなんですが、全体としては穏やか。

★7.5

 

スペアリブのグリルとジャーマンポテト(1,100円)。

 

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3杯目、ペールエール(ジョッキ、850円)。

 

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「香り高くフルーティーな、苦味と甘みのバランスのとれたビアグランプリ2000金賞受賞のエールスタイル」。

やや濁りあり。

ホップよりのペールエールです。

★8

 

4杯目、東京ブルースのゴールデンエール(ジョッキ、950円)。

 

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「アロマティックホップによるフローラルな香りと、柔らかな苦みの絶妙なバランス」。

濁りあり。

ガス圧弱め。

ペールエールより更に苦みにふったバランス。

★8

 

また行ってみたい度★4(5段階)。

 

福生のビール小屋
住所:東京都福生市熊川一番地
電話:042-530-5057

 

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4年半ぶりのビール小屋 ビールの現場から~東京都福生市「多摩の恵」@「福生のビール小屋」?回目 その1

福生の「現場」。

 

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蕎麦屋だった「雑蔵」がおむすび屋さんになってしまったので、2015年正月以来4年半ぶりで「福生のビール小屋」。

 

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1人だったので、カウンターに案内されました。

 

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ビールメニュー。

 

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1杯目、ピルスナー(ジョッキ、850円)。

 

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「麦芽の香りが豊かで、爽やかさと深い味わい。大手メーカーと同様のラガースタイル。」

かすかに濁りあり。

やや麦よりのバランス。

キリリ感はさほどでも無し。

★8

 

その2に続きます。

 

福生のビール小屋
住所:東京都福生市熊川一番地
電話:042-530-5057

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さすがのクオリティ 名古屋・岐阜・富士宮ラン&ビール旅行記その4〜ビールの現場から 愛知県名古屋市「Y.MARKET BREWING」13回目

その3の続き。

 

名古屋駅に戻って、「Y.MARKET BREWING KITCHEN」。

 

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13回目の訪問。

 

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全部で10タップ。

その中から選んだ1杯目は、あまのじゃく(Lサイズ、1,100円)。

 

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「ホップ感が控えめのヘレスをベースに仕込んだラオホビール。ブナの木でスモークしたモルトに加え、ピートによるスモークモルトも配合することで、燻香マシマシ。それとは裏腹に、ボディーはライトで後口はスッキリ、キレのある味わい。癖のある煙たい香りと飲みやすさのギャップをお楽しみ下さい。」

濁りあり。

色は淡いが、確かにラオホ。

もう少し温度が高いほうが良かったかも。

★7.5

 

馬すじの自家製ビールどて煮(580円)。

 

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2杯目、クラフトハートレッド(Lサイズ、1,100円)。

 

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「クラフトに込めた想いを情熱の赤で表現しました。ボディーはライトミディアム。ホップにはアメリカンアロマホップ3種を使用。シャープで爽快なシトラスを思わせるフレッシュなホップ香、ややスパイシーで上質な苦味が余韻に残ります。」

やや濁りあり。

いい香りです。

ボディしっかりですが、飲みやすいのはバランスが良いから。

どて煮にメチャクチャ合います。

★8

 

4杯目、Yellow Sky Pale Ale(Lサイズ、1,100円)。

 

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「ワイマーケットの定番"Purple Sky Pale Ale"をベースに、柚子の皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。柚子の柑橘感あふれる仕上がりに、若干抑え気味に使用したCitraホップがバランスよく香る。」

濁りあり。

ややホッピー。

バランスが素晴らしい。

★8

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

名古屋駅から、JRで岐阜へ。

 

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その5に続きます。

 

Y.MARKET BREWING KITCHEN
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話:052-533-5151

 

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現場モノは2種類のみ 名古屋・岐阜・富士宮ラン&ビール旅行記その2〜ビールの現場から 愛知県清須市「キリンビール名古屋工場」2回目

その1の続き。

 

ビールメニューはコチラ。

 

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ぱっと見たところ、色々種類がありますが、聞けばこの工場で造ってるのは一番搾りとラガーのみとのこと。

ちょっと残念・・・

 

一番搾り(490円)。

 

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「製造・素材にこだわり抜いたキリンの一番搾り。工場直送でお届けしています。」

柔らかいですね。

さすが現場

★8

 

フードメニュー。

 

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アボカドBLTバーガー(1,180円)を注文。

 

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2杯目、ラガー(490円)。

 

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「ラガーとは低音で熟成させるビールのこと。喉にグッとくるコク・飲みごたえのある味わいです。」

じんわり苦い、さすがラガー。

★8

横浜工場で飲むほうが好みなのは、グラスの関係かしら?

 

その3に続きます。

 

BREWER'S HOUSE

住所:愛知県清須市寺野花笠100

電話:052-400-8260

 

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外でもう一杯 ビールの現場から~埼玉県羽生市「こぶし花ビール」7回目 その3

その2の続き。

 

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左は3杯目のピルスナー(トータル5杯目)

右、トータル6杯目のIPA。

ほぼクリア。

穏やか系のIPA。

★8

 

トータル7杯目はIPA。

 

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だいぶ店内も静かになってきました。

 

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お店の外のが人がいますね。

 

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屋台でビールをもう一杯。

 

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玉こんにゃく(200円)とピルスナー(500円)。

外で飲むのもいいですね。

 

キヤッセ羽生 むじな庵
住所:埼玉県羽生市大字三田ヶ谷1725
電話:048-565-5255

 

 

 

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2杯同時注文 ビールの現場から~埼玉県羽生市「こぶし花ビール」7回目 その2

その1の続き。

 

キヤッセ羽生」到着。

 

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イベント開催日だったので、結構な人出。

 

いつものカウンター。

 

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ビールメニュー。

 

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ラン後かつ風呂後なので、2杯同時注文。

 

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左がピルスナー。

ほぼクリアで、少しモルトを感じられるのが流石です。

★8

右、ベルギーホワイト。

濁り少なめ。

香りも適度で、ドリンカブル。

★8

 

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また2杯同時注文、左は2杯目のピルスナー、右がメルツェン。

ほぼクリアでモルティ。

いいですね。

★8

 

最初に頼んだ天ぷら類が、一気に届きました。

 

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野菜のかきあげ天ぷら、ちくわの天ぷら、ごぼう天ぷら(各170円)。

 

その3に続きます。

 

キヤッセ羽生 むじな庵
住所:埼玉県羽生市大字三田ヶ谷1725
電話:048-565-5255

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レッドエール美味し 福島ラン&ビール旅行記2019夏 その4〜ビールの準現場から 福島県福島市「みちのく福島路ビール」2回目

その3の続き。

 

3杯目、レッドエール(ロング、1,000円)。

 

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「喉ごしなめらかで、苦味を抑えたすっきりとした味わいが特徴のダークビール」

濁りあり。

外で飲むと、きれいな色ですね。

ガス弱めで、ドリンカブル。

これは美味い。

★8.5

 

牛タン入りつくね串(300円)。

 

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長閑です。

実に気持ちいい。

 

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来て良かった。

 

4杯目、American IPA(ロング、1,000円)を、燻製たまごとともに。

 

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「福島路ビールで一番苦いビール。華やかなホップの香りと苦みのバランスがとれたビール」

やや濁りあり。

妥当ではありますが、パンチ力弱め。

★7.5

 

また行ってみたい度は★4(5段階)。

環境的には最高でしたね。

 

みちのく福島路ビール

住所:福島県福島市松浪町9-23

電話:024-593-5859

 

競馬場最寄りのバス停から、会津若松行きのバスに乗車。

 

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17時半、会津若松駅到着。

 

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その5に続きます。

 

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日陰は快適 福島ラン&ビール旅行記2019夏 その3〜ビールの準現場から 福島県福島市「みちのく福島路ビール」2回目

その2の続き。

 

日陰のテーブルが空いてました、ラッキー!

 

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競馬が行われているわけでは無いんですが、皆さんダービーの馬券を買いに来てるのかな?

 

カウンターでビールを物色。

 

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走った後ですし、ピルスナーからでしょうね。

 

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プラカップなのは残念ですが、致し方なし。

「こく味とキレ、重厚な味わいのスタンダードタイプのビール」

ロングサイズ、1,000円。

クリア。

何てこと無いんですが、良ピルスナーです。

★8

 

フードはこちらのキッチンカーで購入。

 

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牛タンフランク(300円)。

 

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2杯目、ヴァイツェン(ロング、1,000円)。

 

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「フルーティーな香りの白ビール。レモンを入れると一層爽やかな味に」

写真は既にレモンが入っていますが、カウンターでレモンを入れる前に一口飲ませて貰えるのが有り難い。

濁りあり。

さっぱり系のヴァイツェンです。

★8

 

その4に続きます。

 

みちのく福島路ビール

住所:福島県福島市松浪町9-23

電話:024-593-5859

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