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その9の続き。
ビールメニュー。
8タップあるうち、現場モノは2タップ。
これから増えるのかな？
1杯目、支子富士（くちなしふじ）580円。
「ドイツ産の麦芽を使い、アロマホップを使用することにより、嫌味のない味と薫りが特徴。ほどよいコクを感じることのできるラガービール。」
ほぼクリア。
苦くなく、ちょい甘め。
★7.5
タブレットで注文した本日のパスタ（800円）。
ベーコンと富士宮野菜のペペロンチーノ。
タブレットでの注文は、シズル感が無くてあまり好きじゃないですね。
2杯目、黒鳶富士（くろとびふじ）490円。
「奥深いコーヒーやチョコレートのような風味を加え、苦味が少なめでマイルドで飲みやすいライトスタウトタイプ。」
ややドライなスタウトですね。
★7
ここで終了。
また行ってみたい度は★3（5段階）。
外の席も素敵ですね。
住所：静岡県富士宮市大宮町4-5
電話：0544-66-5223
三島からは新幹線。
その8の続き。
名古屋から、新幹線と在来線を乗り継いで、富士宮駅へ。
辛うじて富士山の輪郭が・・・
雨の中、10分ほど歩くと富士山本宮浅間大社。
参拝したかったんですが、天気がねぇ。
境内のすぐ隣に、新規316ヶ所目の現場「Mt. Fuji Brewing」。
外観も内装も、モダンで立派。
カウンター席からは、醸造設備がよく見えます。
ですが、他のお客さんもいなかったので、出来れば窓際のテーブル席が良かったなぁ。
注文は備え付けのタブレットで。
その10に続きます。
住所：静岡県富士宮市大宮町4-5
電話：0544-66-5223
その7の続き。
3杯目、ダークヴァイツェン。
「ヴァイツェンをベースに褐色麦芽を加え、『濁り』ある褐色タイプに仕上げました。アルコール度数は6.5%と少し、高めにし、個性の強い特徴豊かなビールに仕上げました。」
濁りあり。
ボディ軽めで、ヴァイツェン感も少なめ。
★7
4杯目、5杯目はダブル注文。
左ゴールデンエール。
「『エール』は『上面発酵タイプ』のビールのことをいいます。イギリスの代表的なビールでフルーティーな香りと爽快な飲み心地が特徴です。今回は希少なホップであるネルソンソービンを使用し、白ワインのような苦戦ととしたボールに仕上げました。」
ボール・・・？
クリアで、ガス強め。
ややホッピーで、3種類の中ではこれが一番いいかな。
★7.5
右エビス。
この並びで飲むと、ボディしっかり。
メニューに含まれている枝豆を注文。
量、多いな。
6杯目、ゴールデンエール。
7杯目、エビスのハーフ＆ハーフ。
8杯目、9杯目、ゴールデンエール。
十分、元は取りました。
また行ってみたい度は★3（5段階）。
その9に続きます。
住所：愛知県名古屋市千種区千種2-24-10
電話：052-741-0211
その6の続き。
岐阜駅から再び名古屋駅、地下鉄桜通線に乗り換えて吹上駅へ。
雨の中徒歩で「現場」へ。
12年ぶり2回目の訪問。
ここはサッポロビール名古屋工場の跡地。
ゆえに、隣の公園にはビール窯の遺構が。
外でも飲めますが、雨なので・・・
ジンギスカンエリアに着席。
4,000円の食べ飲み放題に700円プラスして、プレミアム飲み放題にグレードアップ。
挨拶代わりの黒ラベル。
ジンギスカンもスタート。
ここからは現場モノ。
ちなみに12年前は、ピルスナー、ヴァイツェン、ペールエールの3種でした。
この中から、まずヴァイツェン。
「小麦麦芽を50％以上使用し、上面発酵酵母で醸造されたビールです。酵母が醸しだすフルーティーな香り、ろ過を抑えて白濁したタイプに仕上げました。小麦麦芽の風味や爽やかな口当たりが感じられるビールです。」
濁り強め。
冷たいからか、あっさり、そして香り抑えめ。
★7
その8に続きます。
住所：愛知県名古屋市千種区千種2-24-10
電話：052-741-0211
その3の続き。
名古屋駅に戻って、「Y.MARKET BREWING KITCHEN」。
13回目の訪問。
全部で10タップ。
その中から選んだ1杯目は、あまのじゃく（Lサイズ、1,100円）。
「ホップ感が控えめのヘレスをベースに仕込んだラオホビール。ブナの木でスモークしたモルトに加え、ピートによるスモークモルトも配合することで、燻香マシマシ。それとは裏腹に、ボディーはライトで後口はスッキリ、キレのある味わい。癖のある煙たい香りと飲みやすさのギャップをお楽しみ下さい。」
濁りあり。
色は淡いが、確かにラオホ。
もう少し温度が高いほうが良かったかも。
★7.5
馬すじの自家製ビールどて煮（580円）。
2杯目、クラフトハートレッド（Lサイズ、1,100円）。
「クラフトに込めた想いを情熱の赤で表現しました。ボディーはライトミディアム。ホップにはアメリカンアロマホップ3種を使用。シャープで爽快なシトラスを思わせるフレッシュなホップ香、ややスパイシーで上質な苦味が余韻に残ります。」
やや濁りあり。
いい香りです。
ボディしっかりですが、飲みやすいのはバランスが良いから。
どて煮にメチャクチャ合います。
★8
4杯目、Yellow Sky Pale Ale（Lサイズ、1,100円）。
「ワイマーケットの定番"Purple Sky Pale Ale"をベースに、柚子の皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。柚子の柑橘感あふれる仕上がりに、若干抑え気味に使用したCitraホップがバランスよく香る。」
濁りあり。
ややホッピー。
バランスが素晴らしい。
★8
また行ってみたい度は★4（5段階）。
名古屋駅から、JRで岐阜へ。
その5に続きます。
「Y.MARKET BREWING KITCHEN」
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-17-6
電話：052-533-5151
その1の続き。
ビールメニューはコチラ。
ぱっと見たところ、色々種類がありますが、聞けばこの工場で造ってるのは一番搾りとラガーのみとのこと。
ちょっと残念・・・
一番搾り（490円）。
「製造・素材にこだわり抜いたキリンの一番搾り。工場直送でお届けしています。」
柔らかいですね。
さすが現場
★8
フードメニュー。
アボカドBLTバーガー（1,180円）を注文。
2杯目、ラガー（490円）。
「ラガーとは低音で熟成させるビールのこと。喉にグッとくるコク・飲みごたえのある味わいです。」
じんわり苦い、さすがラガー。
★8
横浜工場で飲むほうが好みなのは、グラスの関係かしら？
その3に続きます。
住所：愛知県清須市寺野花笠100
電話：052-400-8260
新幹線で名古屋。
東海道線でひと駅、枇杷島駅。
ここから走る予定でしたが、生憎の雨。
走るのは断念して、おとなしくシャトルバスでキリンビールの「現場」へ。
悪天候にも関わらず、シャトルバスは満員。
私が言うのもなんですが、結構シニアの方多め。
現場到着。
ほとんどの皆さんが工場見学に向かう中、私は併設のレストランへ。
2回目の訪問。
だいぶ雰囲気が変わっています。
ニューヨークスタイルダイニングだそうです。
その2に続きます。
住所：愛知県清須市寺野花笠100
電話：052-400-8260
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564）ビールなお店（新橋・DRY-DOCK） 565）ビールなお店（秋葉原、東京・常陸野ブルーイング・ラボ） 566）ビールなお店（門前仲町・craft dining SAOTOME） 600）ビールなお店（東京都） 601）ビールなお店（神奈川県） 602）ビールなお店（千葉県） 603）ビールなお店（埼玉県） 610）ビールなお店（肥後橋、江戸堀、天満・BEER BELLY） 611）ビールなお店（中百舌鳥・eni-bru、The 2nd Vine） 612）ビールなお店（関西・上記のお店以外） 620）ビールなお店（関東・関西以外） 625）日本酒なお店 626）居酒屋百名山 627）西荻窪カレー屋巡り 629）ビールなお店ではないお店INDEX 630）和食 631）そば・うどん・ラーメン 632）粉モン 633）焼鳥・鳥料理・焼とん 634）寿司 635）沖縄料理 636）焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き 637）ジンギスカン 638）洋食 639）イタリアン 640）フレンチ 641）スパニッシュ 642）中華料理 643）タイ料理 644）インド・ネパール料理 645）海鮮料理 646）その他各国料理 647）バー 6480）ビールなお店ではないお店（魚系） 6481）ビールなお店ではないお店（肉系） 6482）ビールなお店ではないお店（魚系、肉系以外） 648）お菓子・スイーツ 649）飲み放題 650）外飲み 651）家飲み 652）ラン or ウォーク 653）お風呂 654）キャンプ 980）ビールよもやま話 993）ビア友K 994）ビア友K氏 995）元・ご近所S君 996）後輩S 998）熊＆吉 9991）娘＆息子 9992）野球 9993）車・バイク 9994）ふるさと納税 9995）株主優待 9996）キャッシュレスキャンペーン 9999）もろもろ
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