その6の続き。

2杯目、ハーブエール。
「ハーブティーとしても人気のあるレモングラスを、麦汁に浸して香りをつけたハーブエール。(串木野産無農薬レモングラスを使用。)欧米でハーブを使ったビールはポピュラーなスタイルです。コクがあるのに爽やかな味と香りは、女性だけでなく男性におすすめ。」
濁りあり。
個人的にレモングラスって、それほど好きではないんですが、いい感じで使われていて実に好ましい。
★8
現「ホンマ美味いな」
K「東京のビアバーでメニューに載ってても、あんまりそそられない名前やけど、これが美味い」
現「食中酒に徹してるのがいいよな」

3杯目、ロンドンエール。
「鹿児島産れんげの蜂蜜を使用し、ロンドンエール酵母で発酵させました。ホップの苦味とシャープな味わいが特徴のロンドンエールを、れんげの蜂蜜が優しい口当たりにしています。」
濁りあり。
ガス圧は弱め。
色なりの香ばしさと蜂蜜感が感じられます。
★7.5
現「今回から大きなグラスで」
K「お店の方から、『よろしければ大きなグラスでお持ちしますが』と言っていただきました」
現「有り難いねぇ」

2皿目、3皿目。

4杯目、万咲IPA。
「万咲とホップを融合させた華やかなIPAホップをふんだんに使用し、苦味が強く、奥深く、ビール好きの為のビールです。徳之島産長命草を使用。長命草は万咲(まあざく)と呼ばれています。」
やや濁りあり。
ガス弱め。
苦さと甘さのバランスが絶妙。
穏やかで美味い。
★8

5杯目、スタウト。
「鹿児島の細かい泡立ちと大麦の香ばしい味の黒ビール。黒ビールが苦手な方にもくせが無くスムーズな味わいに仕上がっており、ほのかに黒糖の香りがします。」
「スタウト黒糖」から「スタウト」へ。
これまでデザートに合わせて飲むことが多かったんですが、今日は食事に合わせて。
これはこれでいけますね。
★8
その8に続きます。
「holt」
住所:鹿児島県鹿児島市新照院町41-1
電話:099-224-9330
2178)いぶすき菜の花マラソン&ビール旅行記2020冬
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