登別・札幌ビール旅行記2008秋 その4
その3の続き。
札幌で夕食。
「開陽亭」。
残念ながら、料理の写真は無し。
食事後、一人でビールなお店へ。
あら、残念。
ですが、当然こういうこともあります。
翌日は午前中の便で、千歳から羽田へ。
2050）登別・札幌ビール旅行記2008秋
新規188ヶ所目！ 登別・札幌ビール旅行記2008秋 その3〜ビールの現場から 札幌市白石区「アサヒビール園白石」
その2の続き。
11月10日、月曜日。
札幌でビール！と言えば、まず「サッポロビール園」が頭に浮かびますが、あるんですねぇ、アサヒも。
実は私、厳密に言うとアサヒの「現場」初めてなんです。
いやぁ、盲点でした。
昔西宮に住んでたときは、2号線沿いにある工場の前、何度も通ってたんですけど。
新規188ヶ所目の「現場」到着。
着いてビックリ、4つもレストランがあるんです。
しかし私は、迷わず「ピルゼン」だったんですが、残念ながら改装中でした・・・
「ロイン亭」はバイキング、「花ゆら」は本格和食、というわけで、消去法で「はまなす館」へ。
メチャクチャ大バコですやん。
さすがアサヒ、さすがスーパードライ。
地ビールの「現場」に比べると、タンクのデカさが際立ちます。
ビールメニュー。
飲めるのは、スーパードライ、北の職人、黒ビール、琥珀の時間の4種類。
とは言え、この4種類全部ここで造ってるわけでは無いと思うので、念のため確認。
現「すいません、隣の工場で造ってるビールはどれですか？」
店「スーパードライだけです」
現「えっ？北の職人はここじゃないんですか？」
店「ええ、たぶん・・・ちょっと確認してきます」
店「すいません、北の職人もここで造ってます」
現「（そらそうやろ・・・）わかりました、有難うございます」
実にめんどくさい客です（笑）
スーパードライの「現場」ならば、やはりコレから飲まねばならんでしょう。
サイズは中ジョッキ。
大ジョッキじゃないあたりが、我ながら潔くありません。
普段あまり感じないホップの香り。
「現場」ならではですねぇ。
さすが、美味いです。
★8
窓からの景色。
2杯目、北の職人。
わかりづらいかもしれませんが、大ジョッキです。
スーパードライより、色が濃く見えたとしたら、それはジョッキの大きさに起因するものだと思います。
この「北の職人」は、自社比1.3倍の熟成期間で造られているとのこと。
そのせいか、さっきスーパードライで感じたホップの香りは薄めです。
★7
ランチどきだったので、ラム肉ジンギスカン＋ランチバイキングをいただきました。
最後にスーパードライをもう一杯。
ランチバイキングなので、アイスクリームも付いています。
1,650円で2時間飲み放題は魅力です。
ジンギスカンとスーパードライって、最強の組み合わせかもしれませんが、それっていわゆる「合う合わない」じゃないと思いません？
食べてこってり→飲んでさっぱり→食べてこってり→飲んでさっぱり。
このループが鉄板というだけのような・・・
その4に続きます。
「はまなす館」
住所：札幌市白石区南郷通4丁目南1-1
電話：011-863-5251
新規187ヶ所目！ 登別・札幌ビール旅行記2008秋 その2〜ビールの現場から 札幌市東区「カナディアンブルワリー」
その1の続き。
何度も札幌に行きながら、何故かこれまで縁が無かった「現場」に行ってきました。
南北線で北24条駅で降り、そこからは徒歩。
新規187ヶ所目。
中古車屋さんの隣に、玄関がありました。
玄関を入ると右側に醸造設備が見えます。
1階にもカウンター席はありますが、メインは2階。
倉庫改造系なインテリアですが、北海道っぽいディテールがそこここにあって、なかなかイイ感じです。
かなり暗めなのは、賛否の分かれるところだと思います。
ビールメニュー。
ピルスナー、エール、スタウト、アーリーウインターエール、カスケードラガーの5種。
ほぼUSPサイズで、630円。
充実したラインナップに加え、リーズナブルな価格設定です。
1杯目は、大方の予想を裏切ることなく、ピルスナー。
泡がきれいです。
飲むと、ほのかにブドウのような香りがします。
かなりハイレベルなんですが、一点惜しまれるのが温度。
ちょっと私には冷えすぎでした。
★8
2杯目は、カスケードラガー。
カスケードホップを使用したラガー、そのまんまです。
写真は色が濃く写ってますが、それはたぶんお店が暗いから。
実際はこの写真より、ずっと明るい色をしています。
効かせ過ぎると、拒否反応がでてしまうカスケードですが、このラガーは実に適度。
さすが、プロですね。
★8
これもやはり、冷えすぎなのがちょっと残念。
3杯目はエール。
写真左がエールです。
あまりに冷えすぎなんで、温くしてから飲むために、早めに頼んでみました。
最初は★7だったんですが、温くしてから飲んだら結構モルティで、美味しさ1.3倍。
★8
ここでフード紹介。
北海道的なのは少なめでしょうか・・・
で、頼んだのが「プレート7（880円）」。
おつまみ7種盛り合わせです。
揚げ物主体だったので、若い人にはいいかも・・・しれません。
4杯目ともなると、まだ2杯目の「カスケードラガー」が残ってるうちから注文。
左からスタウト（4杯目）、エール（3杯目）、カスケードラガー（2杯目）。
在庫がどんどん積みあがってます。
ローストしっかり、いい感じの香ばしさ。
温くなるにつれ、甘さと苦さがいい感じのバランスに。
★8
5杯目、ウインターエール。
もちろん、一番左です。
色は、スタウトより少し薄い程度。
メニューによると、アルコール度7％なんですが、それが飲みにくさにならずに、ふくよかさになっている点が素晴らしい。
今日イチはこれかなぁ。
★9
一応全種類飲みましたが、ここでバターコーン（450円）追加。
まだまだ飲む気ってことです（笑）
6杯目は、リベンジの意味合いもこめてピルスナー。
言わずもがなですが、左がピルスナー。
最初の一杯だったんで、温くしてから飲んでないんですよね。
とは言え、ウインターエール後でもそこそこいけるとしたら、それはかなり本物ってことで・・・
温くしたら、いけました！
そして7杯目、ウインターエール、アゲイン！
いやぁ、よく飲みました。
あまり行かないエリアにあるという理由だけで、これまで行ってなかった俺ってバカ！
また行ってみたい度は★5（5段階）。
敢えて注文があるとすれば、サーブ温度と料理かなぁ・・・
住所：北海道札幌市東区北26条東1丁目3-8
電話：011-752-2550
この後、徒歩で宿へ。
札幌駅。
味の時計台。
何やってんだか・・・
その3に続きます。
新規186ヶ所目！ 登別・札幌ビール旅行記2008秋 その1〜ビールの現場から 北海道登別市「鬼伝説」
11月9日、日曜日。
朝早めの飛行機で、羽田空港を出て、新千歳空港へ。
南千歳駅で乗り換え、特急列車で登別へ。
特急の車内は、電源もあってとっても快適です。
11時過ぎ、登別駅到着。
駅を出ると、怖い怖い赤鬼がお出迎え。
鬼以外には、ベンチで話し込む高校生カップルと、タクシーの運ちゃんがいるのみ。
タクシーで行くと、早く着きすぎるので、得意の歩きで現場を目指します。
駅から伸びる道を真っ直ぐ歩いていって、道なりに右カーブ。
ぐんぐん坂を上がり、高速道路の下を通ると、目指す「現場」が見えてきました。
所要時間20分弱。
十分歩けますが、かなり寂しい道のりではあります。
登別ICのすぐ近くという立地ゆえ、1階は土産物屋。
その奥にあるのが、醸造設備。
漂う麦汁の香りが、ここが「現場」であることを実感させてくれます。
開店時刻の11時半になったので、2階レストランへ。
一番乗り。
まあ、よくあることではありますが（笑）
ビールはこの4種類と・・・
この限定モノ1種類。
フルーツ系が2つか・・・悩ましいな。
熟慮の末、1杯目に選んだのは「木いちご」。
香りはしっかりフランボワーズ。
甘さ抑え目なのは個人的には有難いんですが、ちょっとスッキリしすぎかなぁ・・・
★7
お昼の営業のみとあって、メニューも丼とそば中心。
不満です（笑）
ミニ明太子丼とそばのセット。
2杯目、「青鬼」。
ピルスナータイプ。
やや苦めバランスの、標準的なピルスナー。
おそばともよく合います。
★8
3杯目、「金鬼」。
カスケード香る、アメリカンなペールエール。
ではありますが、ちょっとマイルドさを志向したのか、アメリカンにしてはややパンチ不足な印象。
★7
4杯目、「赤鬼」。
これは今日イチ。
苦みと甘みが、高いレベルでバランスしてる感じです。
★9
テーブルからの景色。
最後の一杯はデザート代わりに、洞爺湖サミット記念醸造「スイートストロベリー」。
鮮やかなサーモンピンク。
これがビール（発泡酒）とは、にわかに信じられません。
デザート代わりに飲んだわりにはあまり甘さは強くなく、普通に飲める感じ。
色も華やかですし、いいですね、こういうのも。
★7
登別駅と温泉街の間に位置するこの「現場」。
また行ってみたい度は★3（5段階）です。
「登別地ビール館」
住所：北海道登別市中登別町96-6
電話：0143-83-3110
歩いて登別駅に向かう途中、ユニークなお店を幾つか見かけました。
「コーヒー＆ビストロ きっさ点」。
おしゃれ茶屋と書いてあります。
その2に続きます。
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519）ビールなお店（六本木、中野、新宿、池袋・アボットチョイス） 520）ビールなお店（六本木、虎ノ門、豊洲、新宿、赤坂・ベルオーブ系） 521）ビールなお店（横濱Cheers） 522）ビールなお店（池袋・vivo!） 523）ビールなお店（下北沢→神田・蔵くら） 524）ビールなお店（下北沢、渋谷・うしとら） 525）ビールなお店（代々木・タンネ） 526）ビールなお店（銀座・ファボリ、新宿・フリゴ、渋谷・ベルゴ、水道橋・フリゴ・エスト、渋谷・フォルチェ） 527）ビールなお店（信濃町・ビアテラス鶺鴒） 528）ビールなお店（新宿・カイテル） 529）ビールなお店（銀座、八重洲、田町・スワンレイク Kura凛＆Edo） 530）ビールなお店（横浜・キングペリカン） 531）ビールなお店（横浜・CRAFT BEER BAR） 532）ビールなお店（鷺沼・Bourbon Bar Sal's） 533）ビールなお店（横浜天王町・PIVO屋） 534）ビールなお店（門前仲町・ガブリエ） 535）ビールなお店（中目黒、原宿、馬車道、高田馬場、吉祥寺・タップルーム） 536）ビールなお店（六本木、新日本橋、清澄白河・アウグスビアクラブ系） 537）ビールなお店（住吉・パイレーツオブスミヨシ） 538）ビールなお店（神保町など・ブラッセルズ系） 539）ビールなお店（新宿御苑・BEER PUB BAMBOO） 540）ビールなお店（有楽町・JSレネップ） 541）ビールなお店（錦糸町・Beerich YEAST） 542）ビールなお店（銀座・BULLDOG） 543）ビールなお店（池袋・CAMDEN） 544）ビールなお店（門前仲町・宮澤商店） 545）ビールなお店（八丁堀・麦酒倶楽部HACHI、浜松町、青山、水天宮・バルケッタ） 546）ビールなお店（四谷・THREE THREAD） 547）ビールなお店（荻窪・THE GRUB） 548）ビールなお店（中野坂上・THE HANGOVER） 549）ビールなお店（神田、浜松町、五反田・DEVIL CRAFT） 550）ビールなお店（新宿御苑前・Vector Beer） 551）ビールなお店（御茶の水・cafe104.5） 552）ビールなお店（吉祥寺、下北沢・Va bene） 5530）ビールなお店（銀座など・ライオン） 5531）ビールなお店（銀座など・YEBISU BAR） 554）ビールなお店（新宿など・キリンシティ） 555）ビールなお店（渋谷、大門、博多・Goodbeer faucets ） 556）ビールなお店（茅場町・Mile Post Bike and Cafe ） 557）ビールなお店（六本木・Two Dogs Taproom Roppongi ） 558）ビールなお店（赤坂、青山・よなよなビアワークス） 559）ビールなお店（虎ノ門、三越前、吉祥寺、大手町、高円寺、淡路町、神保町、神田、中目黒、渋谷、京都、仙台・CRAFT BEER MARKET/ビールボーイ/ヤキニクラフト） 560）ビールなお店（新橋・Brasserie Beer Blvd.、銀座・PILSEN ALLEY、三越前・「BULVÁR TOKYO」） 561）ビールなお店（東麻布・KAMIKATZ TAPROOM TOKYO） 562）ビールなお店（八重洲→月島・TOWERS） 563）ビールなお店（神田、田町、豊洲・SCHMATZ） 564）ビールなお店（新橋・DRY-DOCK） 565）ビールなお店（秋葉原、東京・常陸野ブルーイング・ラボ） 566）ビールなお店（門前仲町・craft dining SAOTOME） 567）ビールなお店（新橋・WURST HAUS） 600）ビールなお店（東京都） 601）ビールなお店（神奈川県） 602）ビールなお店（千葉県） 603）ビールなお店（埼玉県） 611）ビールなお店（中百舌鳥・eni-bru、The 2nd Vine） 612）ビールなお店（関西・上記のお店以外） 613）ビールなお店（関東・関西以外） 614）ビールなお店（海外） 625）日本酒なお店 626）居酒屋百名山 627）西荻窪カレー屋巡り 629）ビールなお店ではないお店INDEX 630）和食 631）そば・うどん・ラーメン 632）粉モン 633）焼鳥・鳥料理・焼とん 634）寿司 635）沖縄料理 636）焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼き 637）ジンギスカン 638）洋食 639）イタリアン 640）フレンチ 641）スパニッシュ 642）中華料理 643）タイ料理 644）インド・ネパール料理 645）海鮮料理 646）その他各国料理 647）バー 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