極私的「現場」リスト－愛媛（8）

日本全国、これまで訪問したビールの「現場」リストです。

基本的に全て樽生（ドラフト）で飲んでます。

地ビール解禁の年からの記録ですから、中には古いのもありますが、ご容赦ください。

＜極私的また行ってみたい度＞

　★5・・・何としても再訪したい「現場」

　★4・・・また行きたい「現場」

　★3・・・近くに寄れば行ってもいい「現場」

　★2・・・時間があれば・・・な「現場」

　★1・・・もう行かんでエエかな・・・な「現場」

大洲市「臥龍醸造」

新規362ヶ所目として、2022年8月に訪問しました。

レンガ造りの倉庫を改装した風の店内も素敵なんですが、テラスもいい感じでした。

★3

今治市「今治街中麦酒」

新規361ヶ所目として、2022年8月に訪問しました。

ちゃんとしたキッチンが無いのに、フードがいい感じでした。

★4

松山市「麦宿 伝」2回

新規360ヶ所目として、2022年8月に訪問しました。

1階が醸造所＆ビアバー、2階が宿泊施設。

フードはあまりないので、持ち込み推奨。

2泊したので、2夜連続で行きました。

★3

松山市「DD4D」

新規359ヶ所目として、2022年8月に訪問しました。

アパレル店の奥に現場があります。

かなりユニーク。

★4

松山市「道後ビール」3回

道後温泉の横にある「道後麦酒館」と、少し歩いたところにある「にきたつ庵」の2ヶ所で飲めます。

ビール単体もそこそこ美味しいのですが、私がオススメするのは「にきたつ庵」での食事。

桶料理、とっても楽しいです。

詳しくはコチラ。

★5

＜2006.12追記＞

ビア友K氏と、ゴルフと絡めて行ってきました。

ゴルフと温泉と「現場」のパッケージは「最強」ですね。

★5

西条市「清流ビール」

石鎚チロルの森という施設の中にあります。

ここも確かファームさん系列だったと思いますが、ちょっと雰囲気は違います。

レストランと、まわりの環境はとてもいい感じ。

ビールはまあ、こんなもんかな、って感じですが・・・

動物はいません。

★3

西条市「梅錦ビール」2回

初訪問は、2000年6月。

梅錦ガーデンというとっても立派な施設でした。

ビールも雰囲気も料理も素敵でした。

＜2001年11月追記＞

九州旅行の帰りに、家族4人で行きました。

土曜日のお昼だったので、大盛況でした。

とってもきれいなレストランで、料理もとても美味しくて、ビールもハイレベルなものが8種類くらい飲めるという、私がこれまで回った「現場」の中でも最高レベルの一つだっただけに大変残念です。

何とかならないものでしょうか・・・

★5

大洲市「大洲水郷麦酒」

いやぁ、自分でもよくこんなとこ行くなぁと思いました。

高知から車で行ったんですが、遠かったです。

大洲という街はとてもすばらしいところです。

日本の原風景の一つのような気がしました。

ビールは・・・・

もう無くなったみたいです。

★2

新規362ヶ所目！ 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その27〜ビールの現場から 愛媛県大洲市「臥龍醸造」

その26の続き。

10：55　「臥龍醸造」。

新規362ヶ所目です。

右の煉瓦倉庫が「臥龍醸造」。

まだ開店してません。

左の瓦屋根の建物が「yumehonoka/BREAD LAB」。

焼き立てパンとスイーツのお店。

既に営業していて、結構お客さんがいます。

11時の開店と同時に入店。

入ってすぐのレジで先に注文するスタイル。

オリジナル4種、ゲスト8種。

フードメニュー。

現「日替わりランチプレートセットで、ドリンクビールに変更します」

店「ビールは何になさいますか？」

現「ベルジャンホワイトにしたいんですが、Mサイズの設定が無いんですが・・・」

店「大丈夫です、Mサイズでお出しします」

若干釈然としませんが、まあいいでしょう。

店「どちらで召し上がりますか？」

現「どこで食べれるんですか？」

店「外の席か、2階ですね」

現「2階にします」

基本外飲み大好きなんですが、今日の暑さでは無理。

というわけで2階へ。

上がってびっくり。

クラシックなインテリア。

もとは倉庫だったらしいんですが、キレイに改装してますねぇ。

テラス席を見下ろす、窓際の席に座りました。

1杯目、臥龍ベルジャンホワイト（セットで400円）。

「苦み控えめで飲みやすく、爽やかな味わい。フルーティな香りとほのかにスパイシーな香り。」

濁りあり。

オーソドックスなベルジャンですね。

★7.5

日替わりランチプレート（1,200円）。

これで1,200円か・・・ちょっと高いかな。

パンは美味しかったんですけどね。

2杯目、臥龍ペールエール（850円）。

「シンプルながら、香り、苦み豊かにバランスよく仕上がりました。」

クリア。

クラシックなペールエール。

結構苦めです。

★7.5

3杯目、臥龍IPA（850円）。

「ホップの華やかな香りと強い苦み。モルトのボディ感。ビール好きの方におすすめ。」

クリアでヘッド無し。

そこそこ苦いんですが、ペールエールも結構苦いからねぇ・・・

★7.5

 

4杯目、臥龍アメリカンレッドIPA（900円）。

「ホップ由来のシトラス系のトロピカルな香り、ジューシーな味わいが特徴。苦みは控えめ。」

さっきのIPAのが赤くない？

濁っていて、シトラッシーなアロマ。

苦みが少ない分、モルトが勝ってます。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

次回来るならテラス席で、向かいの店で作ったピザで飲むのが良いかもしれません。

「臥龍醸造」

住所：愛媛県大洲市大洲98-1

電話：0893-23-9190

大洲城を眺めながら、伊予大洲駅へ。

その28に続きます。

チンしてゆっくり 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その25〜ビールの現場から 愛媛県松山市「麦宿 伝」2回目

その24の続き。

共同のシャワーを浴び、部屋で休憩。

お腹もこなれてきたところで、階下へ。

カウンターに先客もいるので、座敷で飲むことにしました。

1杯目、昨日飲んでないBeets Ale（800円）から。

濁りあり。

ビーツ由来なんでしょうか、独特の苦みがあります。

聞けば、苦みを抑えるためにリンゴを使っているとのこと。

★7

先程「クック・チャム」で購入したお惣菜。

順次電子レンジで加熱していただきます。

2杯目、Toby White Ale（800円）。

Whiteなのに、ほぼクリア。

大麦：小麦＝6：4で、パクチーの根っこをドライホップしてるんですって。

★7.5

3杯目、Double Punch IPA（900円）。

昨日飲んで美味しかったIPAを再び。

★8

セブンイレブンで購入した、銀座デリー監修のカシミールカレー。

「辛い」「でも美味しい」と評判は聞いていたんですが、評判どおり。

他の種類も食べておけば良かった。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

純粋にまた来たいですね、ココ。

その26に続きます。

「麦宿 伝」

住所：愛媛県松山市祓川2-5-13

電話：090-5274-1013

新規361ヶ所目！ 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その23〜ビールの現場から 愛媛県今治市「今治街中麦酒」

その22の続き。

14：55　今治街中麦酒前。

時間を潰すにも疲れて、開店前から店前のベンチでウエイティング。

15：05　入店。

8席ほどあるカウンターの、一番奥に座らせてもらいました。

聞けば、2020年8月にオープンしたとのこと。

ビールメニュー。

オリジナルばかり8種類。

1杯目、Session IPA（M、650円）

「IPAを飲みやすくしたスタイルのセッションIPA！隠し味にレモン果汁を使用しており、さっぱりと暑い夏場にゴクゴク飲めるようになっております。」

かすかに濁りあり。

ガス弱めで、レモンをしっかり感じます。

隠れてません（笑）

爽やかで、そこそこ苦みも感じられます。

★7.5

フードメニュー。

しっかりとしたキッチンがあるわけではないのに、そこそこソソられます。

じゃこ天（500円）。

しっかり苦みを感じられるタイプ。

練り物大好きな私も納得です。

2杯目、セゾン（M、600円）。

「ライ麦のスパイシーな味わい、柑橘系ホップの爽やかな香り、苦味が味わえる1杯！農夫が夏に喉を潤すために作っていたとされるセゾン。ガブガブいっちゃってください！」

ガス圧は普通で、口当たりがフルーティ。

ライ麦感はあまり感じませんでした。

★7.5

3杯目、ペール・エール（L、1,000円）。

「ホップ増し増しの完全新作ペールエール！モルトのコク、ホップの香り、苦味のバランスがとれた一杯。」

ここでサイズアップ。

クリア。

軽やかでフルーティなPA。

★7.5

サバの黒酢南蛮（500円）。

これもチンしたっぽいんですが、美味しいんです。

4杯目、神の島レモンエール（L、1,000円）。

「愛媛県大三島の無農薬レモン”神の島レモン”を使用したフルーティーなビールです。苦味も少なく飲みやすい爽やかな一杯に仕上がっています。レモンの香り、酸味をお楽しみください。」

濁ってます。

ピールも入っているらしく、アロマもフレーバーもレモン。

ビールと言うより、レモンサワー。

★7.5

5杯目、IPA（L、1,100円）。

「贅沢に5種のホップを大量に使用し、ホップの香りとガツンとした苦味がくせになる一杯！クラフトビールの定番！」

濁りあり。

3杯目のペールエールの延長線上にあるIPA。

★7.5

まだ飲み残したビールもありますが、今日はこの辺で。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その24に続きます。

「今治街中麦酒」

住所：愛媛県今治市常盤町3-4-13

電話：0898-35-4313

新規360ヶ所目！ 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その20〜ビールの現場から 愛媛県松山市「麦宿 伝」

その19の続き。

19：30　麦宿 伝。

宿「おかえりなさーい」

現「ただいまでーす」

宿「どうでした『那須』？」

現「オススメのお刺身と三津浜焼き食べてきました」

宿「良かったですねぇ」

現「で、せせりの唐揚げも買ってきました」

現「今日はこれをつまみに飲もうと思います」

店内はスタンディングが基本ですが、中二階のソファ席や座敷もあります。

とりあえずは、スタンディングでスタート。

 ビールメニュー、7種類中5種類がオリジナル。

1杯目、SMASH（700円）。

濁ってます。

ガス弱めで、ちょいモルティ。

★7.5

2杯目、Double Punch IPA（900円）。

使用ホップは、シトラ、アイダホとのこと。

濁り強い。

アロマはホッピーだが、苦くはない。

見た目より軽やかでジューシー。

★8

お客さんも少なくなってきたので、座敷に移動。

3杯目、BRUT SPICE ALE（700円）。

やや濁りあり。

ベルジャンっぽいアロマ。

少し酸味があって、後味はドライ。

★7.5

また行ってみたい度は★3（5段階）。

とは言え、明日も来るけどな（笑）

その21に続きます。

「麦宿 伝」

住所：愛媛県松山市祓川2-5-13

電話：090-5274-1013

新規359ヶ所目！ 香川・高知・愛媛・岡山・兵庫・愛知ビール旅行記2022夏 その16〜ビールの現場から 愛媛県松山市「DD4D」

その15の続き。

松山市駅から、猛暑の中「現場」を目指します。

13：12　DD4D到着。

聞きしに勝る、アパレル感。

入口付近は完全にアパレル店なんですが、真ん中のビールカウンターを過ぎると「現場」感が出てきます。

4人テーブル、2人テーブル、1人テーブルにちょっとしたカウンター。

この時点では、ビール目当ては私だけでした。

ビールはカウンターで注文。

中の人は、ビールに詳しいわけではなさそう。

熟考の末の1杯目は、Rosemary Saison（850円）。

「ベルギー酵母のスパイシーな香りが特徴のさっぱりとしたセゾンにローズマリーの香りをほんのり加えました。アルコール度数は5％と低く、ライトな仕上がりに。暑い夏の季節にぴったりのビールです。」

淡色で、やや濁りあり。

スパイシーなアロマに、軽めのボディ。

★7.5

特製ナッツの盛り合わせ（500円）。

今日の昼飯、ナッツだけか・・・

2杯目、Farmhouse Kveik IPA（900円）。

「Kviek酵母（Lutra）と、Vienna、Golden Naked Oatsなど4種類の麦芽を配合した香ばしくユニークなマウスフィールが特徴のビール。キャラメルやオレンジのようなリッチなフレーバーとアロマ。ホップからのジューシーさとダンクさも。」

濁り強め。

アロマは、グラッシーでトロピカルな感じがします。

第一印象苦手っぽかったんですが、飲み進むにつれて好きになってきました。

これが「ダンク」なのか？

★8

3杯目、Kawachi Bankan Gose（900円）。

「愛媛県産の柑橘『河内晩柑』と瀬戸内海の弓削島の塩を使ったビール。大量に入れた河内晩柑果汁のジューシーさ、程よい塩味が相まって非常に爽やかな飲み口です。最初の一杯におすすめです。」

淡色で濁りあり。

アロマはめちゃくちゃシトラッシー。

苦味は全然感じません。

レモンサワー的な味わい。

★7.5

普段あまり飲まないスタイルなんですが、ビールの多様性を感じますね。

4杯目、Don Jalapeno（850円）。

「不思議な刺激のハラペーニョビール。上品な辛さと程よいハラペーニョの香りを乗せるのは至難の技ですが、DD4Dの職人技でビールに絶妙な刺激を加えております。新鮮なハラペーニョの風味に、ホップの苦味とトロピカルな香りも相まった、クセになるハラペーニョIPAです。」

ほぼクリア。

確かにハラペーニョのアロマ。

今まで飲んだことがあるコレ系のビールで、一番馴染んでますね。

説明どおり！

★7.5

普段なら絶対飲まないようなスタイルも飲みましたが、ドリンカブルに仕上がってました。

また行ってみたい度は、難易度を考慮して★4（5段階）。

その17に続きます。

「DD4D BREWING & CLOTHING STORE」

住所：愛媛県松山市千舟町4-2-6

電話：089-932-7764

桶料理 愛媛ビール＆ゴルフ旅行記2006冬 その3～ビールの現場から 愛媛県松山市「道後ビール」

その2の続きです。

道後温泉本館を出たのが、午後6時。

温泉の効用か、もうポッカポカです。

道後ビールの現場、「にきたつ庵」の予約が6時半だったので、その前に1杯引っかけるつもりで道後温泉本館のすぐ隣にある「道後麦酒館」に寄る事にしました。

現「二人なんですけど・・・」

店「申しわけありません、満席なんです」

すごい人気です。

場所がエエもんなぁ・・・

松山には3度来てますが、まだここには一度も入ったことがありません。

縁がないんでしょうかねぇ・・・

現「ちょっと早いですけど、『にきたつ庵』行きますか？」

K氏「そうしましょう」

というわけで、商店街から横にそれて歩くこと1～2分。

ついに「現場」到着です。

店内に入るとすぐ靴を脱ぎ、「和」の世界へ。

このしつらえが、ここの「現場」の魅力です。

ドイツっぽいのも、イギリスっぽいのも、ベルギーっぽいのも好きなんですが、この「和」＋ビールというのもいいものです。

飲めるビールは坊っちゃん（ケルシュ）、マドンナ（アルト）、漱石（スタウト）の3種類。

ジョッキ（500ml）で840円は少々高いですが・・・

1杯目は坊っちゃん（ケルシュ）。

以前来たときは、ケルシュについて経験が不足していたため「すっきりしたビールやなぁ」くらいの印象でしたが、ケルン帰りの今は違います（笑）

さすが「現場」だけあって、ケルンで飲むケルシュに近いです。

ただし、私の好きな苦みが利いたタイプではありませんが・・・

でも美味い！

★8

話は変わりますが、以前は「掴み所がない」と思ったロコビアの「香りの生」もまた飲みたくなりました。

食事メニュー。

頼んだのは「酒みづき膳　甑（こしき）」2,500円。

他のコースも、もちろん一品料理もあるのですが、このコースをチョイスしたのは「桶料理」がコースに入っているから。

しゃれた料理がちょっとづつ8種類もあって、彩りもきれいなんです。

うちの妻が大好きで・・・

順に紹介します、まずは先付の切干大根。

そしてお造り。

左から鯛、鰤、鮪です。

そしてそして桶料理。

酒の肴にはピッタリやと思いません？！

ビール2杯目はマドンナ（アルト）。

これも本場っぽいアルトです。

ケルシュ同様、苦味がもう少しあれば・・・

★7

漱石（スタウト）に行く前に、日本酒を飲むことにしました。

そもそもは日本酒の蔵元ですから、「現場主義」的には当然です。

しかも桶料理って日本酒にメチャ合いそうなんですもん。

メニュー左上の「仁喜多津　大吟醸」にしました。

いやぁ、美味い！

実に料理によく合います。

そして名物の「じゃこ天」2連発。

美味っ！

熱々なのも素敵ですが、食感が一様でないのもいいですね。

「ざっくり感」「まるごと感」があって。

3種類目、漱石（スタウト）。

色は見てのとおり。

納豆感もなく、正統派な印象のスタウトです。

★8

ジョッキで飲むのはやや興ざめですが・・・

関東ではあまり食べない「太刀魚」のみりん干し。

写真はありませんが、もう1杯マドンナ（アルト）を飲んで、お酒は終了。

結構飲んでいたので、「現場主義」についてKさんに熱く語ってしまいました・・・恥ずかしい。

と言うのも、店の外にかかっていたコレ↓に触発されまして・・・

「Enjoy our local sake and beer in the hot spring town Dogo.」と書いてあります。

メッセージと言うほどのものではない、非常にシンプルな言葉ですが、グッときました。

8時過ぎに、コースに付いていた「ご飯」で締めました。

行ったから言うわけじゃないですが、「道後ビール」の美味しさはここでしか味わえないものです。

温泉よし、料理よし、雰囲気よし、そしてビールよし。

素敵な「現場」です。

また行ってみたい度はもちろん★5（5段階）。

その4に続きます。

「にきたつ庵」

住所：松山市道後喜多町3-18

電話：089-924-6617

愛媛ビール旅行記2006

ビールの現場から 愛媛県松山市「道後ビール」

今回紹介する「ビールの現場」は、愛媛県松山市道後温泉にある「道後ビール」です。

「道後ビール」は、日本酒の醸造元である水口酒造さんが造られているビールで、有名な「道後温泉本館」のすぐ横にある「道後麦酒館」、少し離れたところにある「にきたつ庵」の2ヶ所で飲めます。

「道後麦酒館」は、場所柄食事をするというよりは、風呂上りにさっと飲む感じ。

「にきたつ庵」はゆっくり食事をお酒を楽しむ感じです。

私はこの現場を2度訪問しましたが、2度とも「にきたつ庵」に行きました。

「にきたつ庵」は、みやげ物などが並ぶ商店街から少し入ったところにあり、かなり静かな環境にあります。

この写真では真っ暗でわかりづらいですが、和風のいい感じの建物です。

靴を脱いで店に入ると、道後温泉本館の座敷をイメージした空間に、衝立で仕切られた卓がいくつか見えます。

ここで飲めるビールは（私が行ったときは）3種類。

写真左から「坊ちゃん」「マドンナ」「漱石」です。

「坊ちゃん」はケルシュタイプ。

公式HP曰く「キレの良さとさっぱりした味わいが特徴」。

飲んでみると、際立った特徴が無いのが特徴で、全体的によくまとまっている印象。

風呂上りに飲むビールとしては、ケルシュというスタイルの選択も含め、よく出来ていると感じました。

★8

「マドンナ」はアルトタイプ。

アルトにしては少し飲み易い感じだが、これもまた良し。

★6

「漱石」はスタウトタイプ。

少しドライな感じのスタウト。

これも際立った特徴は無く、まとまっている印象。

★6

全体的にレベルは高いです。

あえて言うならば、ビールの種類がもう少しあるといいんですが・・・

ビールも美味しい「にきたつ庵」ですが、声を大にして言いたいのが料理の楽しさ。

写真は「桶料理」のコースなんですが、大きな桶に色んな料理がいっぱい入っていて、見た目も楽しいし、ビールのつまみとしても最高。

しかもこの後、七輪を使っての焼き物までついてました。

ホント、お勧めです。

うちの妻は大喜びしてました。

また行ってみたい度は★5（5段階）です。

「にきたつ庵」

住所：松山市道後喜多町3-18

電話：089-924-6617

讃岐うどん堪能 九州14泊15日ビール旅行記2001秋 その29〜ビールの現場から 愛媛県丹原町「梅錦ビール」2回目

その28の続き。

14日目。

午前9時にホテルを出発し、移動しながら朝食。

11時半、梅錦ガーデン到着。

庭がきれいな、素敵なレストラン。

土曜日のお昼ということもあり、かなり賑わってました。

ピルスナー、ボック、ウルトラエール。

ピルスナー。

やや淡めで、バランス良。

★8

ボック。

モルト寄りバランスで、しっかりボディ。

★8

ウルトラエール。

色淡めだが、6.5%。

その割にはドリンカブル。

★8

ダブルボック（245ml、450円）。

しっかり7％を感じます。

★8

環境は良く、ビールもハイレベル。

写真はありませんが、食事もいい感じ。

また行ってみたい度は★5（5段階）。

昼食後、高速を使って香川へ。

善通寺のうどん屋さん、「宮川製麺所」うどんを食べ、本日の宿「リゾナーレ宇多津」へ。

ホテル内にあったプールを楽しみ、夕食は近くの「おか泉」でうどん。

やっぱり、香川はうどんでしょ。

最終日も「宮武」「山内」「谷川」を3軒うどん屋を巡ってから、大鳴門橋、明石海峡大橋経由で、西宮の自宅に戻りました。

四国へ 九州14泊15日ビール旅行記2001秋 その28〜ビールの現場から 愛媛県松山市「道後ビール」2回目

その27の続き。

13日目。

「はなむら」で豪華な朝食をいただき、部屋でゆっくりしてから、10時に旅館出発。

これから佐賀関に移動し、フェリーで四国に渡ります。

13時佐賀関発のフェリーに乗り、14時過ぎに三崎到着。

ここからは一路道後温泉を目指し、17時に道後温泉「浪花屋旅館」着。

夕食前に向かったのが、道後温泉本館。

入浴と休憩でたっぷり1時間はいたでしょうか。

満を持して、19時に予約していた「にきたつ庵」へ。

 

ゆったりとした和食のお店といった風情。

左から、坊っちゃん（250ml、450円）、マドンナ（同左）、漱石（同左）。

坊っちゃんはケルシュタイプ。

泡もこんもりしてて、ドリンカブル。

★8

マドンナはアルトタイプ。

ちょいモルティなバランス。

★7

漱石はスタウトタイプ。

やや苦めでバランスしているスタウト。

★7.5

 

そして桶料理が含まれたコース。

これが良いんですよね。

右上の七輪で串も焼いちゃいます。

また行ってみたい度は★4（5段階）。

その29に続きます。

注）当エントリーは、2024年に過去に遡ってアップしています。